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于是繼續尋覓。
距離新店幾百米的丁字形街口有一間做牛肉面的商鋪,也貼出“轉租”的招牌,她過去一瞧,里外兩間,不到60平,算算差不多了。
“您看這家?!彼乙?,“爐灶和上下水是現成的,這面墻放案板,那個角放冰箱和,門口這塊收銀臺?!?
芬姨樂了,“那感情好,里里外外寬敞?!?
這間店鋪還有一個優點,窗戶大而寬敞,站在外面就能看清里面廚師的操作。
她找到老板,聊幾句,原來老板本來簽了3年合同,11年底才到期,現在家里拆遷,想提前走人。
“一年租金4萬,轉讓費2萬?”杜瑩瑩想了想,“不便宜。您這兩年生意怎么樣?”
有客人進來,要兩碗面條。
老板熟練地從案板抓起兩小團面抖進湯鍋,蓋上鍋蓋,拎過兩只海碗。等水沸騰了,用兩根長長的筷子在鍋里攪一攪,把面條挑進碗里,撒香菜蔥末白蘿卜,打開另一只鍋,一勺下去,四塊拇指大的牛肉連帶一勺褐色湯汁澆在面上,隨后又一勺,香氣洋溢整間店鋪。
等把面端過去,老板才說:“除了過年,都在店里了。養得活。”
杜瑩瑩在這里待了一個小時,數了數人頭,心里才有底。
回到店里,她找個空位,拉著芬姨畫布局圖,又列著采購清單:“模子,有了;蒸鍋,您專業,買幾個?灶臺用煤氣還是電的?案板廚具,多買些備著,買好的;材料什么的,您列的全一點,我想想....明年1月月中吧,就可以備貨了?!?
芬姨一一應了,堅持不讓她送,坐車直奔趙師傅家。
趙師傅開了門,見芬姨憂心忡忡地,“周素芬,又怎么了?你外甥女那店開不下去了?”
芬姨唉聲嘆氣的,提著樓下買的葡萄放到客廳,進了臥室,“老王,今天怎么樣?”
趙師傅老伴比丈夫大三歲,早早中了風,半邊身子動不了,獨生兒子病故,留下一個上學的孫女。趙師傅一邊照顧她和孫女,一邊打零工,日子非常艱苦。
“老樣子?!壁w師傅老伴拍拍床鋪,喊丈夫倒水,“你今天沒上班去?”
說的是芬姨打工的地方。
芬姨提不起精神,把上午的事情說了,“我看瑩瑩意思,周一就簽合同交錢了?!?
趙師傅眼睛一亮,“那是好事啊,你愁什么?”
“我是怕,怕斗魚糕賣不出去,瑩瑩一灰心,不做了?!狈乙讨迸陌驼疲斑@兩年,我是看著她撐過來的,店里家里團團轉,一門心思放在糕上。昨天我看電視臺預告,就那個甄嬛傳,就那么么演一下,就能賣出去了?”
趙師傅覺得她杞人憂天,“你這人,干著灶上的活兒,操著當老板的心。你外甥女能花20萬打廣告,就打著掙回來的算盤,難不成吃飽了撐得的沒事干?把錢往水里扔?”
趙師傅老婆用能動的左胳膊扒拉他,“你瞧瞧你,張口就得罪人,也不怕素芬笑話。”
芬姨早習慣了,把口袋里的圖紙遞過去,“買鍋買灶了,老趙,你拿個主意?!?
趙師傅哼了一聲,不肯接,“怎么,干活想起我來了?管接管送嗎?”
芬姨呸一聲,“老趙,你最風光的時候廠里也沒給你配個司機?!?
趙師傅笑,“怎么著,那我就騎個自行車,大老遠給你外甥女干活去?”
芬姨豎起四根手指,“老王,這檔口真開起來,你最少拿這個數。我和老錢沒你多,可這,可這....”
又是8萬房租扔出去,她心里沒底。
趙師傅老伴一下子樂開花:每月4000塊,比丈夫現在上班的面食鋪子掙得多一倍?!澳悄銈兙腿グ?,去試試,不行再回來。”
趙師傅嗤笑,“你不知道,周素芬那個外甥女走野路子,事多得很,換這個弄那個,動不動顏值,不按規矩來。”
這一點,芬姨是贊成的,“老趙,瑩瑩說了,讓我約你和老錢,把糕點再改進改進,簡化一下,弄個盒子,做出來看看效果?!?
趙師傅嘟囔“還效果”,抱怨著“連豬油都不想放,說什么健康,有不放豬油的點心嗎?”
酥皮怎么起?起了能好吃嗎?
芬姨卻擔心別的,“老王,老趙這一去,就得從早到晚,從白到黑,過節歇不了,你可怎么辦?”
現在趙師傅打零工,每天一半時間在家,能照顧老伴。
趙師傅老伴“哎呀”一聲,揮著能動的胳膊,“我這好著呢,能打電話能吃飯,能看電視。要是你們這事成了,樓上的玉姐,在家看孫子,每天中午過來陪陪我,娜娜下學就回家了。”
娜娜是她的孫女,正上初中,很懂事了。
芬姨放了心,喃喃說,“要是我家娟娟這么懂事就好嘍!”
城市另一個角落,杜瑩瑩一點都不知道芬姨的壓力,對她來說,錢并不難掙:
8月底買完車,股票賬戶剩了20余萬,她按兵不動,繼續持有廣晟有色,短短2個半月,從當時的30元/股,升到現在的90元/股,賬戶市值將近70萬。
取出10萬塊,她算一算,把新檔口開起來綽綽有余了。
接下來的關鍵就是斗魚糕了。
傍晚女兒回來,在小書桌寫作業,邊寫邊玩。她拿本課堂的書在旁邊陪著,在筆記本寫寫畫畫:
茵茵不僅愛吃麥當勞,也愛吃面包蛋糕,剛剛回到2008年的杜瑩瑩踏進好利來,立刻呆住了:柜臺老氣橫秋,平平無奇的切塊蛋糕和曲奇,生日蛋糕是沒什么新意的水果奶油,兼賣橙汁和牛奶,墻上掛著好利來老板女朋友的海報。
并不遙遠的2020年,好利來全面萌化,生日蛋糕設計成小女生喜歡的小馬寶莉和阿華田,貨架陳列著剛剛出爐的桃心面包和草莓布丁,一盒盒空氣慕斯、半熟芝士、q彈果凍鮮花一樣陳列著,別說茵茵,就連洋氣時尚的丁悅悅也沒事逛逛。
另一家2020年上市的奈雪奶茶,每間店都開在購物中心,細細長長的杯子,明快醒目的白綠logo,杯子頂端設計一個小桃心,把味道放在一邊,光憑顏值,已經足夠年輕人拍一張發朋友圈了。
看看斗魚糕的logo,兩條頭尾相對的青紅小魚,她托著下巴,試著給紅魚添一件披風,青魚戴一個花環,又添些零零星星的裝飾品。
過幾年,有個零食品牌叫“三只松鼠”,就用三只萌萌的松鼠給品牌代言,既吸引小孩子,又醒目好記,旗下一小袋一小袋的“每日堅果”,茵茵每天混著酸奶吃。
喏,擬人化也是一種好辦法,她記在紙上。