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偶爾換換口味，無可厚非，就是不知道大家會新鮮多久了，等會兒，你該不會連生魚片都會做吧？何云沐一下說到了點子上，驚奇不已的看著華溪。

當然不難，不過我還是要探一下對方的底。生魚片講究的是刀工和蘸料。但是薺菜這個時候應該過季了，更別說收集薺菜的種子來做芥末了。但是他可以調(diào)配別的蘸料代替一下，難度不大。

不過生魚片總歸是不干凈，除了這次用來作碾壓對手，他不打算長期經(jīng)營這一類。

只碾壓一個華家，太大材小用了。我看你可以和全京城的酒樓叫板。何云沐沒有捧，而是真心實意的道出了心聲。在他的眼里，華溪簡直堪比廚神了，怎么什么都會做。

我不喜歡太累，搞垮一個就行。如果他有野心或許真就像何云沐所說，去挑戰(zhàn)各大酒樓，因為他有足夠多的底氣。

剛夸你兩句，你就喘上了，行，我知道你有本事可以了嗎。你先把眼前的難題解決了，咱們這個月的盈余可以先還一半銀號貸的銀子了。身上背著債，他總覺得哪哪兒都不不自在，早點還，早輕松，他才能更早分到利潤。

兩人閑聊著，一去一回沒花上十分鐘的馬慶兒，端著一盤打包好生魚片回來了。

這么快？不需要排隊嗎？問的時候，華溪還朝對面看了一眼，敞開的大門內(nèi)用一扇屏風擋住了，根本看不見里面是什么情況。

打包帶走的生魚片，都包裝好的一排排放著，進去交了銀子，直接就可以帶走。排隊的話還是要排一會兒的，不過是成品準備的多，并不需要排很久。

聽了馬慶兒的解釋，華溪一邊點頭一打開食盒，將里面木盤裝的生魚片和一小碟蘸醬取了出來。他從桌上又拿了副干凈的筷子先夾起一片魚片，魚肉切的薄厚適中，在亮光下能透出盈盈的光澤。

華溪并不急著去沾醬料下嘴吃魚片，而是先聞了聞，確定沒有什么古怪的東西，才拿魚肉沾了醬料，放進口中。

霎時，一股直沖鼻腔的刺激感，辣得他的眼淚當即就流了下來。

好家伙，蘸料里居然有芥末！

華溪的眼淚一流，愣是把另外兩個人看愣了。

至于嗎？好吃的都掉眼淚了？這話雖然是何云沐自己問的，可他問的自己都有些懷疑。

華溪懶得解釋，一把抹去眼淚，那盤生魚片便沒再吃一口，拽著馬慶兒開始嘀咕一些讓他準備的東西。

首選要有魚，港口每天都會往京城運送新鮮的魚，其中就有華溪想要的羅非魚，只不過在這里不叫這個名字。

雖然沒有芥末，好在有檸檬。用清新酸爽的口感對抗刺激濃重的芥末，華溪覺得有得一拼。

等馬慶兒把材料準備齊全，在廚房的華溪已經(jīng)手把手教會了劉氏怎么切魚，等羅非魚一到，就可以只直接上手。

其余人則在華溪的指揮下動手做調(diào)味汁和碎冰塊。

不消半刻鐘，華溪和劉氏切好的魚片擺放在鋪著碎冰的盤子上，晶瑩剔透的看得人就忍不住咽口水，想吃。

就這樣，每盤就放個八片。從賣相上來看，他的這道生魚片應該就能贏下一局。而且他主打的是物以稀為貴，一盤魚肉放多了，反而降了檔次。

劉氏趕緊應了一聲，收了心思繼續(xù)切魚。

華溪端著第一盤成品和一小碟醬料走出廚房。

馬慶兒見到人，就讓伙計在門口燃放鞭炮，霎時響聲響徹天際，引起了無數(shù)人的注意，哪怕一只腳已經(jīng)踏入了酒樓的人，都把腳給縮了回來，轉(zhuǎn)而看向了端著盤子的華溪。

炎熱的夏天，沒有什么比得上冰冰涼涼的口感更讓人清涼舒爽了，今日本店推出新品，為回饋廣大顧客，這第一盤新品免費，其余全部菜品都有八折，僅此一天，過期不候。

人群里有人罵了句我擦，飛奔而來搶走華溪手里的生魚片，我，我，我。有便宜不占的是傻子，而且還是出自華溪之手，以華溪的廚藝，他手里的這盤生魚片只有更好吃，沒有最好吃。

有人動作快，其余人紛紛懊惱的差點錘胸，不少人口無遮攔的謾罵，什么餓死鬼投胎啊。上你媳婦的炕就沒見這么快的。鬧鬧哄哄的但誰的腳步都沒停，直往飯店里闖。

拿到第一盤生魚片的男人，才不管那些碎嘴們的咒罵，美滋滋的享受著手中的美食，吃到就是賺到，而且還是免費的。一臉的享受樣，比回懟更讓人生氣。

也就幾個眨眼的功夫，大廳內(nèi)就坐滿了人，全都點了新品，翹首以盼的望著廚房入口的方向。

這一幕，何云沐真真是佩服的五體投地，對著華溪就豎起了大拇指。

華溪淡笑著聳了聳肩，觀望起對面的酒樓，估算著多少時間能再次將對面清場。

兩家的生魚片都很有特色，但是興隆大飯店多了個冰涼的口感，成與敗便立見高低。

不需要華溪過多的宣傳，食客們口口相傳的效果更具渲染力。

不到半天的時間，冰爽檸檬生魚片就在京城內(nèi)家喻戶曉了。

夜幕降臨，聞風而至的食客們?nèi)允菍⒋髲d占了個滿滿當當，仿佛非要吃上這一口傳聞中的生魚片，晚上才能睡得著覺似的，執(zhí)著的程度讓想關(guān)門的華溪都有點汗顏了，套句何云沐的話說，有錢都不賺了，你是不是傻。

依華溪來看，他是充分的發(fā)掘出了何云沐財迷的潛質(zhì)，為了賺錢，他甚至可以開通宵。

華溪托著腮，遙看對面的大門口處張貼的告示，宣布了他們也有冰涼生魚片時，他還在想，可算他們還有點腦子，知道跟風。不然到了這個日頭落山的時辰，肯定早就關(guān)門了，不會像現(xiàn)在這樣，還有零星的幾個人進去。

看來，明天還有一戰(zhàn)！

作者有話要說：寶貝們非常抱歉，現(xiàn)階段，我只能保證絕對不坑！

第71章

然而事實卻并非華溪所料那般。

第二天早上醒來, 華溪就鉆進廚房，找出白醋、白糖以及鹽全部放進小鍋里，讓火夫點火, 把小鍋放在灶眼上, 用筷子不停的在鍋內(nèi)攪拌, 直到糖和鹽全部融化, 形成清澈透明的醋汁，壽司醋就做好了。<script>chapter1();</script>