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在華溪的房子終于蓋好后,也定好了溫鍋的日子,馬大東才終于空出手來,代替了馬慶兒掌管快餐車。
馬慶兒再次淪為華溪的跟班,陪著他時不時的進城查看工程的進度,中午前再趕回來,按華溪的要求給學堂中的孩子們送飯。
馬慶兒面上無動于衷,心里早就樂開了花,每每出門前都要穿上干凈的衣裳,提著食物藍,腳步輕盈無比。
所有的事情都在按部就班的進行當中,華溪也終于能緩口氣,坐在椅子上打算好好放松一會兒,整齊的馬蹄聲噠噠的傳來。
又來
自從那晚南宮戎晉離開后的第二天,就會同款的馬蹄聲,每日定時定點的出現。
還點名說是送給華溪的東西。
也不管他是什么態度,禮盒放下就走了,根本不聽他拒絕的話。
一連好幾天,送東西的人始終沒出現,東西卻一天不落。
華溪頭疼的不行,哪怕他不在家,東西還是會靜靜的出現在他的屋子里。
今天華溪什么也不想說了,等吧,等那個冤家來了,他一并說總可以了吧。
而這次卻有點不同。
來人不僅送來了一個禮盒,還附帶了一封信。
上面寫華溪親啟四個蒼勁有力的大字。
華溪本想將信連同禮盒一起丟進屋子里的大箱子里,可隱約間他好像聞到了什么臭味。
帶著疑惑,他還是拆開了信。
見字如面,盒子里是商船帶回來的一種水果,臭氣熏天,實不知該如何下口,不知溪少可知是何物?盼佳音。
臭氣熏天的水果?
華溪徹底被勾起了興起,打開禮盒,一股帶著香甜的臭味立馬傳了出來。
這不是榴蓮嗎?
金燦燦的,還是熟透得了,口子已經開的很大了。
溪少,王爺在等您的回信。送禮物的男人,被臭味撲面了,眉頭都沒動一下,只直愣愣的說道。
愛吃榴蓮的人,不會覺得是臭味。不喜歡吃的,就算舔一口都能吐。
華溪不算愛吃,但也能吃得進去。
他看了看送信的男人,等著。說完,便捧著榴蓮回了灶間。
這么大一個榴蓮,可以吃一半,剩下的一半做榴蓮千層餅。
味道太過沖鼻,愣是把灶間里的劉氏她們給熏了出來。
這是什么味啊?馬夢兒捂著鼻子最先逃了出來。
比臭豆腐的味道還沖。劉氏緊隨其后,但雙眼還是充滿了好奇。
張氏在屋里歇著,所以幸免了這次臭氣攻擊。
第58章
家里有牛奶還有煉乳, 就差一個黃油,從嗅覺上來說,要差一些。
如果有奶油就好了, 可是他做不出明膠, 也不知道明膠要怎么做。就不去瞎折騰了。
他先挖出面粉放進盆里, 頓了一下, 喊了劉氏進來。
我要做榴蓮千層餅,你看看。
劉氏忙不迭的點頭,眼睛锃亮看著華溪的動作, 這會兒也不覺得臭味熏鼻了。
劉氏作為華溪的大徒弟,炒菜的味道基本上有了很大的提高,雖然和華溪比在用料的比例上還差了那么一點直覺, 總體來說,她差不多算是出徒了。
至今為止華溪做過的所有菜式,她都能還原個八九不離十, 家里主要的掌勺大將。
所以一有新鮮的吃食, 劉氏的心情就忍不住的澎湃。不只意味著她學會了一道新花樣, 還有快餐車又要推出新品了。
在華溪叫劉氏進去的時候,馬夢兒很懂規矩的躲在灶間好幾步遠, 順便幫著院子里的人一起洗雞蛋,包樹葉,沒讓自己閑著。
灶間里的華溪要調面糊, 便打了雞蛋在兌牛奶, 攪拌均勻后,放稀疏的白布過濾掉泡沫,再倒入面粉盆里,細細的攪拌。在沒有篩子的條件下, 為了讓面糊細膩,只能一點點來。
攪成現在這種沒有顆粒狀的面糊就算調好了,再放在地窖里靜置一會兒就可以用。
劉氏點點頭,接過蓋著蓋簾的面糊盆,拿去地窖放好,再走回灶間,就見華溪正在挖榴蓮肉。
聞得久了,似乎那股味道也不是不能接受,劉氏為了看得清楚,她往前湊近了一些。
黃橙橙的肉質里面還有一個硬核,劉氏看著新奇還用手去摸了摸,這個是種子嗎?
嗯,這里的氣候不適合榴蓮生長。即便能種出來也要好幾年才能結果。不過這種籽可以吃。味道有點像野栗子。解釋的過程中,華溪把榴蓮肉都弄了出來,其中的榴蓮籽也放在了盆里用水泡著。
榴蓮肉取出一般,搗成泥,再加上煉乳攪拌,餡料就做好了。
接著他又用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,吃榴蓮容易上火,這個白瓤切小塊煮淡鹽水來喝,能去火。注意盡量不要切太多到黃色的這個地方。
華溪講的很細,劉氏聽得也格外認真,眼睛都沒眨一下。不禁驚嘆:溪少,您知道的真多。
華溪笑了笑沒做聲,煮上了一大鍋的白瓤淡鹽水。心想面糊差不多也該靜置好了,就讓劉氏把面糊拿回來。
小平底鍋再次派上用場,當初拿回來的時候,他就給小平底鍋開了鍋,能做到物理性不粘。
但華溪還是抹了一層薄油,舀了半勺面糊倒入鍋內,他拿起鍋把手快速旋轉了一圈,鋪滿整個鍋底。才放回灶爐上。面餅的火一定不能太大。就說話這么一會兒功夫,一張面皮就好了。
華溪小心的將平底鍋里的面皮移到盤子里,接著讓劉氏做第二張。
劉氏慌了一下,忙接過手按照看到的步驟操作起來。
那邊做完一張,華溪就抹一層餡料,等劉氏做完面皮,華溪這邊也做好了。
少了黃油的千層蛋糕,華溪總是有些不太滿意,但也只能這樣了。
剩下的一會兒大家嘗嘗味兒。華溪放棄在做第二個千層蛋糕的想法,還是一人嘗一口算了,不一定所有人都能吃的來。
家里沒有食盒,華溪做的時候也沒想到二十公分左右高的千層蛋糕居然沒有東西來裝。
華溪輕鎖眉頭的盯著賣相達標的榴蓮千層蛋糕,不停的連劉氏輕喚了他好幾聲都沒聽見。
溪少,怎么了?劉氏見自己叫了他好幾聲沒像沒聽見,就碰一了他一下。