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這天,華溪卸下手腕和腳腕上的沙袋,像一潭死水似的癱在從夏家買回來的藤條椅上,任徐徐的微風拂過,頓時感覺自己又活過來了。
為了鍛煉體能,他還特意讓馬慶兒弄了個一大沙袋,掛在伸進院子里的歪脖子樹上,每天定時的拳打腳踢。雖是循序漸進,但他能明顯感覺到體力的提升,單手拎起灶間里的大鐵鍋已經不成問題。只要繼續(xù)練習,假以時日他相信顛勺絕不成問題。
今天只要夏家把小吃車下面的土灶壘好,再架上拿回來的小鐵鍋,明天就可以出攤,賣油炸臭豆腐了。大哥哥,喝水。香兒端著一碗白開水,顛顛的走了過來,脆生生的說話聲打斷了華溪的思路。
華溪尋著聲音,接過香兒手中的碗,慢條斯理的喝了個干凈,便把空碗還給香兒,謝了,你娘和你奶她們還在屋里做活嗎?華溪要求服裝整齊,所以特意讓馬慶兒去城里拿回定制的小鐵鍋的時候,賣了幾批黑布和藍布,用來制作廚師服,就當是統(tǒng)一的制服。
張氏和劉氏倆就在忙著趕制這個。
香兒乖巧的點點頭,頭頂上的羊角辮也跟著來回晃動。
奶奶說,不能耽誤大哥哥的正經事,要趕緊做出來。
那香兒幫忙生火,中午我們做面疙瘩湯吃。
華溪手癢拽了下香兒腦袋上的羊角辮。
聽到有好吃的,香兒巴巴的把另一個羊角辮也塞到華溪的手里,笑的一臉燦爛。
華溪看著手里的辮子怔了怔,隨即笑出了聲,小饞貓。
今天還能吃到臭豆腐嗎?背著一筐草藥的馬慶兒,一進門就聽見華溪的話,眼睛亮了。
小叔叔才是大饞貓,奶奶說了,臭豆腐要拿來賣的,不能再吃了。香兒說完,朝著馬慶兒吐了吐舌頭。
馬慶兒訕笑的撓撓頭,不是嘴饞,實在是吃一次就再也忘不掉了。尤其量少的情況下,又吃不夠,心里頭總會惦記著。
再讓夏姑娘多編幾個方形的筐,豆腐是該多發(fā)酵一些。前期他可以施行饑餓營銷,把臭豆腐的名聲闖出來,后期,產量跟不上的話,別說一天了,半天恐怕就會賣光。
我這就去。馬慶兒放下的筐,急不可耐的就跑了出去。
華溪看了一眼筐的草藥,見還是他熟識那幾種才放心的和香兒去了灶間。
香兒是小,但生火是個能手,不稍片刻就在灶眼里生起了火。
他就讓香兒在邊上看他怎么炒香蒜和肉絲,時不時的讓她拿個雞蛋和調味料什么的。
耐心的一步步的告訴她怎么做。
面粉里一定要慢慢的一點點加水,邊加水便快速攪拌,攪成這樣的小絮狀。
香兒睜著圓溜溜的眼睛,認真的聽著,認真的使勁點頭。
看,炒鍋里的水開了,火就調小一點,保持這樣就可以。說著,華溪用鉤子把灶眼里的柴禾扒拉散了。
他端起調成棉絮狀的碗,要一邊攪拌,一邊往鍋里撒,才不會讓面疙瘩粘連在一起。等他把面疙瘩都下好,往鍋里放了一勺鹽,兩勺醬油。
要想食物變得美味,就要加相應的調料,如果只是單一的咸鹽,香味得不到提升,自然不會濃郁。
不用華溪多說,這邊看的眼睛都要掉進鍋里的香兒,不停的舔嘴唇。
面疙瘩湯,以前娘親也做過,記憶里都從沒有過這樣的香味。
華溪拿了一個雞蛋,敲了一個口,一邊慢慢倒蛋液一邊慢慢攪拌,在鍋里形成絮狀凝固。
稍微煮兩分鐘后,把小蔥碎倒進去,出鍋前,他又淋入兩滴香油。
去,叫你奶她們出來吃午飯。華溪好笑的拍了下猛吸溜口水的香兒。
香兒抹了一把嘴,像只兔子似的連忙蹦出去喊人。
華溪拍了幾根黃瓜,搬上蒜末醬油再倒了幾滴香油,一大盤拍黃瓜就做好了。
這個季節(jié)最不缺蔬菜,不管是炒還是燉,在越來越熱的天氣里,都該吃些清涼爽口的。這個時候,吃冷面應該不錯。
嗯,他得想想怎么做了。
疙瘩湯嗎?怎么會這么香?張氏一進灶間,最先味道飄散在空氣中的香味,香得她忍不住咽了好幾下口水。
調料放的對,自然能引出食物的香味來。這里太熱,去院子里吃。
這天越來越燥,灶間里悶,確實不適合吃飯了。等大東回來,我讓他在院子里搭個涼棚。夏天里,咱們就在涼棚里吃。張氏說著話,把大鍋里的疙瘩湯盛到大缽里,連同大勺子都端了出去。
華溪想順手拿幾個空碗和勺子,被又竄進來的香兒搶了先,抱著碗筷就走了出去,他便端著那盤拍黃瓜走了出去。
院子外,劉氏在搬凳子,清理石桌,見到張氏端著大缽,眉開眼笑的伸手接了過去,霎時香味撲鼻,她驚喜道,好香啊。
我真怕這張嘴被少爺養(yǎng)刁了,以后其他吃食都沒滋味了。張氏說著埋怨的話,唇角卻彎著,眼神里無不透露著的自豪。
劉氏笑了笑,沒接話,從女兒手里拿過碗,給每個碗里盛滿了面疙瘩湯。
毫不客氣的敲門聲響了兩聲,就從門外傳進來一道豪邁的嗓音。
開門,老子知道你們在家。
華溪拿著羹匙吹涼嘴邊的面疙瘩,慢慢悠悠的吃過一勺又一勺,余光里看見劉氏起身前去開了門。
以里正為首的村民們,在開門的瞬間,跟著里正一股腦的闖進院子里,充滿敵意的眼神四處亂瞄。自以為是的臭味沒有聞到,反而在空氣中聞到了一陣陣香氣。
趕上人家飯口的時間,里正不覺得尷尬,黑亮的眼睛倒是石桌上的那缽湯溜了一圈,最后定在華溪身上,立馬露出嚇唬人的兇相來。
有人說你家有臭味傳出,怎么回事?老實交代,不然報了官有你好受的。
張氏不高興的沉下臉,好生奇怪,有臭味怎么了?不管是香的丑的,誰家沒有股味道?里正怎么就來我家詢問?
里正,您是不是誤會了什么。您現在聞著臭味嗎?村東頭的賴利頭的家能熏死人倒是真是,您可以去他那里瞧瞧。劉氏平時給人就是一種不怎么愛說話的模樣,可這些人好巧不好的趕在她正吃飯的時候,害得她現在只能聞不能吃的來應付他們,想想心里就有氣。
大東媳婦,說話可不能昧著良心啊,現在沒味,不代表以前沒有。我家大兒都被你家的臭味熏吐了好幾回,至今都沒胃口吃東西,眼瞅著瘦下去一大圈。你說,你們到底弄什么東西?是不是這位城里少爺做了什么見不得光的事。
瞧著你挺本分的一個媳婦,怎么變成這個樣子了,哎呦喂,大家瞧瞧,那個城里少爺才住在這兒幾天,連老實巴交的大東媳婦都像變了個人似的,大嬸子,你還是把這人趕走吧,帶壞你們一家子就算了,可別攪和了我們整個村子。<script>chapter1();</script>