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羅浮春：“……”

拿到米，然后就是做酒曲還有釀酒所需要的中草藥了，草藥是去村頭的李月萍李奶奶那里拿的，她是村里的老中醫(yī)，家里特意打了許多柜子，專(zhuān)門(mén)拿來(lái)盛放炮制好的藥材。

前幾日羅浮春高燒不退，去醫(yī)院都沒(méi)治好，還是她老人家熬了一碗藥給她灌下去，第二天羅浮春的燒就慢慢退了下去。

怪不得那日她醒來(lái)的時(shí)候，總覺(jué)得嘴巴里很苦。

羅浮春忍不住皺了皺鼻子。

制作酒曲的材料準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是做酒曲了。

淘干凈的白米先上鍋蒸煮，蒸好之后，再放入生曲所需要的各種東西。

不得不說(shuō)，三爺爺家里的米是真的好，米粒潔白如玉，米粒飽滿(mǎn)，捧上一捧在手里，便能聞到一股很清晰的米香味，那是糧食的味道，聞著就讓人有種很滿(mǎn)足的感覺(jué)。

羅父站在一旁看著她做酒曲，說(shuō)：“我們村子別看偏僻，但是地方好，這里種出來(lái)的東西，都比外邊的好，這米也是這樣。”

羅浮春點(diǎn)頭：“米好，做出來(lái)的酒曲也好……”

羅父看著她無(wú)比熟練的動(dòng)作，倒是有些意外：“酒酒你這動(dòng)作，看起來(lái)倒是不像個(gè)新手……”

羅浮春動(dòng)作一頓，旋即眨了眨眼，道：“我就是會(huì)啊，爺爺當(dāng)初教過(guò)我釀酒的……”

羅父回憶了一下，倒是有一些相關(guān)的記憶。

羅爺爺那時(shí)候帶孩子，的確每天都是帶著人做這樣的酒，再釀那樣的酒，還時(shí)不時(shí)的教羅浮春一起釀，只是因?yàn)榱_浮春是傻子，大家一直沒(méi)問(wèn)過(guò)，她到底學(xué)會(huì)了多少。

想到這，羅父的眼皮跳動(dòng)了一下，說(shuō)不定他家酒酒，還真會(huì)釀酒了。

羅浮春將酒曲做好，捏成一個(gè)個(gè)的團(tuán)子模樣，放在一個(gè)小缸里，接下來(lái)的時(shí)間，只需要讓它們保持一定的溫度發(fā)酵就可以，時(shí)間大概也就兩天。

兩天的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短也不短。

發(fā)酵好的酒曲拿出來(lái)，能在上邊看見(jiàn)長(zhǎng)出來(lái)的雪白菌絲，每一顆都潔白如玉，聞著沒(méi)有什么臭味，反倒是有一股屬于草木的青草香。

“……這個(gè)味道聞起來(lái)不錯(cuò)啊。”羅父心里暗道。

酒曲做好，接下來(lái)就是做酒了。

新摘下來(lái)的櫻桃摘去蒂，用井水淘洗干凈，然后放在紗布上曬干，等水汽蒸發(fā)了，捏碎了放在壇子里。

羅浮春的動(dòng)作有條不紊，每一步都做得極為仔細(xì)耐心，僅僅是看著她釀酒的動(dòng)作，就讓你感覺(jué)心中一片沉靜，腦海里的那些亂七八糟的念頭，也慢慢沉了下去，只剩下一片寧?kù)o。

“說(shuō)不定酒酒還真能釀出酒來(lái)。”羅母說(shuō)。

羅父也點(diǎn)頭：“就是不知道這酒味道怎么樣。”

做好的櫻桃酒放在酒壇子里，等著發(fā)酵成酒的那天，這個(gè)時(shí)間大概需要小半個(gè)月。釀酒就是這樣，是個(gè)耐心又仔細(xì)的活，在釀造過(guò)程中，還得時(shí)不時(shí)注意溫度。

現(xiàn)代技術(shù)自然有檢測(cè)溫度的儀器，羅家家里也有，羅浮春心中忍不住覺(jué)得有些驚異。有這樣神奇的機(jī)器存在，那釀酒可是方便簡(jiǎn)單多了。

這兩天，羅父羅母也跟在羅浮春身邊，看她釀酒，時(shí)不時(shí)給她打個(gè)下手。等走到發(fā)酵封存的這一步，羅父心里已經(jīng)確定了，這櫻桃酒，一定是成功的，就是不知道，最終才的味道會(huì)是怎么樣？

這么想著，他心里已經(jīng)有了一種期待了。

一個(gè)月的時(shí)間，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短不短，到了就要開(kāi)封的那幾天，羅父是天天都要去看一眼，就算那酒壇子封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，根本看不見(jiàn)什么，更也聞不到什么香味，他卻仍舊樂(lè)于此事。

等到估摸著時(shí)間差不多了，便忍不住催促羅浮春，想讓她開(kāi)封。

羅浮春還沒(méi)煩了，羅母就已經(jīng)煩了，忍不住懟他：“催催催，催什么催呢？你自己還說(shuō)釀酒是個(gè)耐心活，到了你這，你就沒(méi)耐心了？”

羅父有些訕訕：“我就是有些好奇嘛……”

好奇他家酒酒這酒，釀出來(lái)到底是什么滋味的，總不會(huì)是酸的吧，這也不是不可能的.許多人第一次釀酒，把握不好那個(gè)度，釀出來(lái)的酒便是酸的，好的能當(dāng)醋來(lái)用，不好的只能丟了。

羅母十分嫌棄：“你催，這酒也不能立刻就好了，你就不能耐心點(diǎn)嗎？”

羅父乖巧的坐在那里，不說(shuō)話(huà)了，眼巴巴的表情看上去十分可憐。

羅浮春忍不住笑，估摸著這櫻桃酒釀制得時(shí)間也差不多了，便說(shuō)：“既然爸爸這么著急，擇日不如撞日，那我們就今天把酒打開(kāi)看看……反正時(shí)間也差不多夠了。”

羅父第一個(gè)表示贊同：“我也覺(jué)得今天這日子就不錯(cuò)，惠風(fēng)和暢，是個(gè)開(kāi)酒的好日子！”

羅母白了他一眼，懶得說(shuō)他了。

羅浮春將裝著櫻桃酒的壇子拿了一個(gè)出來(lái)，那日材料足夠，她便做了好幾壇。那壇子也不大，上邊封著紅布，羅浮春拿著放在桌上，小心翼翼的將壇口處的封口打開(kāi)。

一瞬間，一股酒香味飄了出來(lái)。

羅父嗅著這酒味，當(dāng)即表情就是一亮，拍手道：“成了！”

這酒一聞，就知道沒(méi)有失敗，僅僅是香氣，便干凈柔和得很，沒(méi)有一點(diǎn)酸味，更沒(méi)有多少混雜的氣味，只剩下純粹的香氣，酒香與櫻桃的香氣。

“好香啊！是櫻桃的香氣！”羅母忍不住說(shuō)，只覺(jué)得鼻尖都是櫻桃與酒的香氣，二者融在一起，形成了一種更復(fù)雜又濃郁的香味。

羅浮春聞著香味，心里也有些滿(mǎn)意，當(dāng)然，這酒現(xiàn)在還不算釀成，還需要最后一步，那就是過(guò)濾。

這一步得用細(xì)紗布將里邊混雜的櫻桃果肉給過(guò)濾出來(lái)，過(guò)濾幾遍之后，酒液里的雜質(zhì)肉眼可見(jiàn)的減少了許多，轉(zhuǎn)而剩下紅寶石一般的酒液，倒在碗里，真真是一碗紅寶石色。

羅父瞅著，饞得不行，忙說(shuō)：“我看這樣就差不多了，反正自家喝，也不在意雜質(zhì)多不多。”

羅浮春嗯了一聲，拿過(guò)羅父拿來(lái)的三個(gè)酒杯，用勺子舀了三杯酒出來(lái)。

這酒杯是透明的，透過(guò)杯子，能看見(jiàn)里邊色澤迷人的櫻桃酒，僅僅是看著就是一種享受。

羅父接過(guò)酒，迫不及待的就先抿了一口，一瞬間，櫻桃香與酒香的香味，同時(shí)在舌尖炸開(kāi)，二者達(dá)到了一種完美圓融的香味，然后酒液從喉嚨流淌而下，進(jìn)入肺腑。