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有些盤不起店鋪的,也可以在趕集的點,擺上一個攤子。就比如一開始沈瑤華他們一開始擺攤賣飯團的碼頭,就是一個很合適的地點。
還有各個城門口,都有相應的坊市。
所以沈瑤華讓他們可以私下里自行溝通一番,不要因為湊到一起而影響生意。
學員們倒也實在,私下里很快便商量好了。不久之后,有的擺攤,有的開店。
離得近的,主打的也不一樣,有的只專門做那灌湯包,也有只做精致的小籠包的,當然也有一些擺攤趕集的,做些便宜的素包。
但由于味道都是實打實的好,不管是開店的,還是擺攤的,各處生意都十分不錯。
城里的謠言確實是不攻自破了,這段時間沈氏商行的名聲自然是更上一層樓。
“沒想到那培訓竟然是真的,當初我就說那沈氏商行都干了多少件好事?那些高產的種子,直接無償就分享出來,讓大家一起種,怎么可能是想要靠這賺我們的錢。”
“就是就是,沈氏商行家大業大的,人家哪看得上我們這三瓜兩棗的,人家這是做好事呢。我們家鄰居就去學了,說是那一兩銀子,其實是那些面粉餡料的錢,說不定沈氏商行還倒貼了錢。”
“你們倆可別說了,前面你們倆不是說人家是想坑你們錢嗎?這下又改口了。”
“咳咳,我哪有說過,我可一直都很信任的,要不是家里人攔著,我上次就報名了。唉!那些去培訓的,現在全都賺了大錢了,要是我去了,賺錢的就是我了。”
“聽說還會再收人培訓,一兩銀子我都準備好了,這次我一定報上。”
“巧了,我也準備好了……”
第89章 木匠
不久之后, 沈瑤華推出了第二期的培訓。
不過由于青州市場就這么大,為了杜絕惡性競爭。這次她加了一些條件限制,比如之前說的價格, 由一兩銀子變為了三兩銀子。
而且報名之前先要說學成之后的打算, 若是計劃在青州府城開店的, 一律不收。而且為了以防有人撒謊, 沈瑤華還讓人草擬了一個契書。
要求第二期學員學成之后,三年內不予許在青州府城內售賣包子饅頭。
這前一批培訓出來的學員,現在各自生意都十分不錯, 每一家這段時間都賺不少, 這是青州人有目共睹的。
所以,好多人咬咬牙提前把錢準備好了, 然后沒想到沈瑤華宣布不收在本地開店的人了。就算有了先前人賺錢的例子放在那里, 大多數人還是不可能背井離鄉去開店。
雖然知道沈瑤華所做的目的,是為了保護先前那批人,但受益的人不是自己, 大家只能嘆息:“他們想著觀望一下, 終究是錯過了,先前報名那些人運氣真好。”
因為這個限制條件,這一次的教學對象,大多可能得是那些在青州以外的人。古代交通不像現代這么便利, 再加上也沒手機、電視、網絡之類的可以打廣告宣傳。
沈瑤華對于能否招收到人, 還是存疑的。
好在因為青州是一個比較大的交通樞紐, 人流量大。那些外地行商的人, 也很快就知道了, 前面一次培訓的成果,所以沒幾日也有好些外地人趕來報名。
雖然這一次的價格貴了一些, 但是這一次沈瑤華給那些外地來學習的人,都提供了住宿,解決了他們的后顧之憂。
所以倒也沒人有什么意見。這次來報名的人大多是一些行商的,他們自己或是帶著家人來到青州,交錢學習。也有一些青州下屬縣里的人,通過親戚之類的知道之后趕來的。
當然也有一部分青州本地人,不過這些人都說自己之后打算到,青州以外的地方去開店鋪,簽了契約,沈瑤華便也都收下了。
沈瑤華這么一通操作下來,倒是贏得了不少人的好感。
尤其是前面第一批的學員,知道沈瑤華不再收,打算在青州府城開店鋪的學員之后。那些人都感動得熱淚盈眶,他們知道沈瑤華這是為了保證他們的利益。
至于三年之后,契約失效,可能會有人在青州開店鋪,但這時前一批學員早就站穩了腳跟。
和之前一樣,城里又開始議論這件事,不過這一次大多數都是夸的。
“聽說沒,那沈氏商行的主人是個小娘子,小娘子不僅人長得漂亮,心地還十分善良。放著更多的錢不賺,也要保護之前學習人的利益。”
“我聽說沈氏商行已經在準備其它的培訓了,我這次一定要搶上名額,你看先前學的那些人,現在一個個的都賺大錢了。”
“就是,我同村前面還只是擺攤,這才學出來多久,前兩天都在城里租了鋪子了,可見肯定生意是極好的,不然那里舍得去租那鋪子。”
……
而沈瑤華也的確在籌備之后的培訓,因為第一期學的是包子饅頭。這些教學的師傅在面點上也算比較拿手了。所以第二期的培訓,沈瑤華還是準備繼續做面點。
她提前挑出了一些適合用來開鋪子和擺攤的餅子的做法。
等這一批學□□饅頭的學員學成之后,便又重復了之前的過程,師傅們先學做各種餅子,學會之后再招收學員。
沒過多久,師傅們學成之后,便對外公布了消息。
由于先前的成功,這一次都沒費什么功夫宣傳。
剛一放出消息,就很多人奔忙著來報名,才半天功夫,三十個人就報夠了。許多沒報上的人在門口捶胸頓足,也有一些已經在暗暗計劃著,若是再有新的培訓,他們一定要跑得再快一些。
沈瑤華從《食譜》中又找了一些適合支個攤子,或者開個小鋪的吃食,按照廚娘們的擅長的,挑選出人各自學習。沈瑤華便不再盯著,只等師傅們練習好之后,她來驗收一下成果。
因為除了吃食的培訓之外,沈瑤華還準備做一些其它的。
想到她以前嘗試過的,用幾個躺椅之類的圖紙就掙到了挺多錢,后來的水車,也起到了很大的作用。
她打算研究一下,能否針對這些木活開個班。
但是這做木工和做吃食還不太一樣。之前做吃的,來學習的人,多少都有些基礎。做木工自然也得有些基礎。
但這要找會做吃食,且廚藝不錯的人多的是。就算廚藝一般,學起來也沒有那么難。
木活就不一樣了,若是真的是零基礎。短時間內,根本不可能學會,更何談沈瑤華教學的東西還不一樣。