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就算涼了也不打緊，再放到鍋中一蒸，等到他們下工下學，吃的時候剛好熱氣騰騰。

沈瑤華本來還擔心若是天天吃，這些人會不會不想吃了。畢竟青州大多數人還是更喜歡吃米，而不是面食。

好在是因為她們試驗的包子饅頭種類繁多，所以雖然蒸出的包子多，但是由于人也多，每次也就只能分到一個兩個的，同一頓大家可能吃的都不一樣。

所以雖然每日都吃，但是每日吃到的都是不同口味的。

再加上大多是潔白的面粉蒸的包子饅頭，雖然現在這些人在工坊中干活，每個月都有月錢，日子好過了許多。但畢竟是一大家子要吃飯，還奢侈不到天天能□□細的面粉，所以就是天天吃，也沒有不喜歡吃的。

除了一般的鮮肉包，醬肉包，叉燒包，各種灌湯肉包和各種素菜包，花卷，銀絲卷之外。沈瑤華還讓人嘗試做出各種花式造型的饅頭。

考慮到普通人家可能吃不起精面粉蒸的包子饅頭，又嘗試了各種按比例添加的粗糧饅頭，以及添加粗糧的包子。

力求做到這些人來培訓之后，回去他們可以靠著這門手藝，不管是開高端一些的鋪子，還是擺攤做一點小營生，都能夠靠學到的東西賺錢養家。

等所有的都準備好之后，也在提前選好買好的宅子里，搭建好了培訓的場地，提前準備好了所需的所有用品。

因為場地有限，而且人多教學難度也會比較大，可能顧及不過來所有人。再加上畢竟是第一次，大家都沒有經驗等等原因，所以最終決定第一批只選擇三十個學員。

這件事情提前宣揚了出去，但是關注的人很多，報名的人數卻很少。

沈瑤華特地又讓人給有合作的像石頭村那樣的村子，以及給在沈氏工坊干活的人都做了宣傳，倒是起一點作用。

這培訓自然不是免費的，計劃是培訓三十日，當然若是沒有學完時間再加，培訓的收費是一兩銀子。

一兩銀子去參加一個，為期一個月且不知效果如何的培訓，對于很多人來說，自然是有所顧忌。

沈瑤華甚至聽說城內近幾日有了些不好的傳言。

“你聽說沈氏商行的那個培訓了沒有？說是教做什么包子饅頭，包子饅頭誰不會做。再說要是有什么秘方，誰不藏著掖著，怎么可能教給外人呢。”

“我也聽說了，要收一兩銀子呢。你說他們開那么大的店，有那么大的工坊，要教也不免費教，竟然還惦記著我們這些窮人手里這些銀子。”

“商人逐利，哪有那么好心？肯定就是想騙我們的錢。一個月時間能學個什么？那些去做學徒的都要做好幾年，才能學到師傅一星半點的本事。”

“就是就是，也不知道是哪些大傻子交錢去學了，我們等著看好戲吧！”

……

云霓說起這幾日外面到處有人指指點點的，問沈瑤華這個培訓班還辦不辦？

“當然要辦了，現在已經有十來個人報名了。等報名的人再多一些，咱們就開始培訓。等這一批學員培訓出去聊，謠言自然不攻自破。下一批再想要培訓的，自然沒這么簡單，倒是也會直接把價格提高的。”

蘇青柔一聽眼前一亮：“這個好，他們現在不報名，不想學就算了，還私下里在那招搖生事。等這些人培訓出去賺到錢，他們一定會悔不當初的，到時他們再想來學，我們不僅把價格一提高，還不收他們這些造謠的人，氣死他們。”

沈瑤華笑了笑，沒說話，不過她確實是不打算再教這些人，不過倒不是因為他們在外造謠亂說。

雖然傳言一直都沒有停下來，但他們還是在半個月之后，湊夠了三十個人。

這三十個人里，其中二十一個都和沈氏商行多多少少有些關系。

這二十一個人里，有些是合作的村民，孩子在青石書院或青竹書院念書；還有些是家人在沈氏工坊里干活的。因為前期長久的合作，他們對沈瑤華更為信任，再加上他們都家人吃到了師傅們前面練習做的包子。

知道這些包子是如何美味，以及種類是如何繁多。知道要是能學到本事，肯定是不虧的。

至于剩下的九個人。

讓沈瑤華印象十分深刻的是其中有一對夫妻，交了二兩銀子來學。

他們來報名時，沈瑤華還十分詫異的問過他們：“為什么不一個人來學會之后，回去教另外一個人，畢竟這樣可以節省下不少銀錢。”

夫妻倆靦腆的笑了笑，回答沈瑤華的話：“我們都沒讀過什么書，不識得字，所以只能靠腦子記下來，怕一個人記不住，所以兩個人一起來了。”

另外竟還有兩人，并不是青州人，一直做些小生意，之前也有從沈氏商行拿貨，到其它地方去賣，賺取一個差價。

勉強合作過，對沈瑤華的為人還是很是信任多，聽說有這樣的學習機會。兩人也不想再奔波，想著若是學得一門手藝，以后就可以就在自己的家鄉盤下一個店鋪，靠著手藝養活一家人，再也不用一家人分離開了。

教學的宅子離沈宅不遠，沈瑤華每日有空便都過去溜達溜達，看看各位學員的學習進度。

這一學起來，學員們都感受到了是十分劃算的，對沈瑤華對教學的師傅又尊敬上了幾分。

一開始學的時候是用同一個面團練手，學習捏褶子等各種花樣，過了幾天等上手之后。開始正式學做，學習調上各種不同的餡料，包各種不同的包子。并且蒸出來之后，除了讓他們自己吃下的，以及各位師傅來嘗有什么問題吃下的一部分以外。這些剩余的沈瑤華也就沒有拿到工坊和書院，而是讓這些學員自己帶回家中。

因為各位學員的水平不一，而且面粉和餡料都是定量的，除了他們自己消耗的之外，雖然有剩余，但每日每人也就可以帶回家兩三個而已，量也不算太大。

這樣一個月學下來，實際上他們所花費比如面粉各種餡料，以及灶上的所用的柴火，這些全部加起來的成本，就已經差不多到一兩銀子了。

當然這也是因為他們前期一直在摸索，教學方式上也有一定的問題，導致了少量的浪費。

再加上廚具之類的用品，之后可以重復利用，想必再次開班時成本就可以再降一些下來了。

不久之后，這批學員全部學成畢業。

沈瑤華特地還給他們做了一期就業指導。

這一批學成之后有三十人，其中一對夫妻，也就是說如果開店的話可以開二十九家店。但這其中還有兩人是外地的，準備回自己的家鄉。

所以實際上青州本地這一批學出來的學員，能開二十七家店鋪，若是全部聚到一起去開店。結果可想而知。

好在青州是一個府城，面積大，人口多。

學員中除了少部分幾個村子，來學的有兩三家人。剩下的大多住在不同的方向，完全可以根據他們所住的地方，在不同的方向售賣。所以青州城內多這么二三十家包子店，還是不成什么問題的。

況且這些人學成之后的定位也是不一樣的，雖然學了很多種類，但不可能什么都賣。

有幾家之前有個店面的，自然是繼續開店。盤得起店鋪的，也可以開個包子鋪子。根據所在的位置，選擇售賣不同成本的包子。