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周梨回到家就開(kāi)始張羅起煮涼茶的事來(lái)，她拿出那種專門燉肉的黑鐵鼎鍋，照著從前在鄉(xiāng)下煮的涼茶方子，放金銀花、淡竹葉、五指柑、木蝴蝶等入涼水中小火慢熬。

等熬上半個(gè)時(shí)辰，按理說(shuō)，就已經(jīng)可以起鍋了。但她突發(fā)奇想，往里頭加了一把冰糖，再熬上一會(huì)兒才熄火。

以前在鄉(xiāng)下時(shí)，家家戶戶熬這種藥茶都不會(huì)放糖，糖的價(jià)格比米鹽都貴，若非必要，一般都不會(huì)輕易使用。

起鍋時(shí)用細(xì)密紗布蒙住鍋口，把滾熱的湯汁濾出，放一旁晾涼。

看著小木盆里深褐色的、帶了一點(diǎn)藥甜味兒的燙水，周梨突然想到灶房左墻根兒下的水井。

水井里的水慣常冰涼，大夏天也如是。她將小木盆放入木桶里，再用井上打水的麻繩，把木桶送到井下冰鎮(zhèn)。

吃過(guò)午飯后，再睡上一覺(jué)起來(lái)，她便把涼茶從井里拉起來(lái)，里面的液體已經(jīng)沒(méi)有半點(diǎn)溫度。

她拿碗倒了一點(diǎn)來(lái)嘗，此時(shí)正值黃昏，斜陽(yáng)照在身上有些燥熱，一碗涼茶下去，竟舒心了許多。涼茶味道甘甜冰涼，略帶了一點(diǎn)中藥的味兒，但并不讓人討厭。

周梨點(diǎn)點(diǎn)頭，這個(gè)拿去店里賣正合適。

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這一天輪到沈越值夜，會(huì)宿在衙門里頭。周梨晚上做飯的時(shí)候忘了這茬，多做了好些沈越平時(shí)愛(ài)吃的炸茄盒。這茄盒吃不完留到下頓就不好吃了。

牛氏便道：“要不然叫人送去衙門里給越郎做宵夜吧。”

周梨見(jiàn)時(shí)辰尚早，就拿食盒裝了剩下的一盤子茄盒，另外又做了兩個(gè)菜，再拿竹筒子倒了新做的涼茶，親自提著去了府衙。

彼時(shí)沈越正同一起值夜的同知柳林對(duì)弈，兩個(gè)人悶在房間里，一人捏了把扇子快速地扇著風(fēng)。

柳林說(shuō)：“才五月就這樣熱了，這要是到了七八月還得了。”

沈越落下一子：“從前我住鄉(xiāng)下時(shí)，倒沒(méi)覺(jué)得這個(gè)時(shí)節(jié)會(huì)這樣熱，或許是咱們沈家村近山近水的緣故。”

兩人說(shuō)著話，又一道擒了各自身旁的蓋杯喝了一口茶。茶是剛剛泡的，雖然不燙嘴了，但依舊余溫尚在，一口下去，反倒又出了一層汗。

柳林：“哎呀，叫他們?cè)诶镱^放了薄荷葉也不見(jiàn)得涼快。這時(shí)候我就想起我從前去廣都時(shí)，喝過(guò)的一種涼茶，那叫一個(gè)清涼舒爽，我回了慶州竟再也沒(méi)有吃到比那廣都涼茶還要解暑的茶了。”

正下棋談天，忽而聽(tīng)得外頭的差役前來(lái)稟報(bào)說(shuō)，門外有個(gè)女子，自稱是知府大人的夫人，要見(jiàn)大人。

沈越有些意外，丟了棋子就往門口去。

來(lái)到門口一看，果然看見(jiàn)自家媳婦兒站在門口的石獅子處。

“夫人？這么晚了你來(lái)此處做什么？”

周梨笑眼彎彎：“今夜我炸茄盒做多了，就給你送些來(lái)。”

沈越把周梨領(lǐng)進(jìn)衙門里頭，回到先前的棋房。

柳林正坐在原位上喝茶，聽(tīng)沈越領(lǐng)人進(jìn)來(lái)了，一覷，就看見(jiàn)沈越身邊跟了個(gè)秀麗的小娘子。當(dāng)即放下茶杯行禮：“沈夫人好。”

沈越給周梨引薦一番，周梨對(duì)柳林頷首，就算是招呼過(guò)了。

沈越把周梨帶到屋內(nèi)一旁的方桌邊，周梨把食盒打開(kāi)，一股菜肉的香味就飄了出來(lái)。

沈越傍晚因?yàn)樘鞜峥诠眩瑳](méi)怎么吃下東西，這會(huì)子見(jiàn)了媳婦做的吃食，當(dāng)即就拿起筷子來(lái)，夾了一個(gè)茄盒吃。

“你慢點(diǎn)吃，要是覺(jué)得太干，我新做了涼茶，你就著吃。”說(shuō)著，周梨拿出竹筒來(lái)，順手拿起方桌上的茶杯，給沈越倒了一杯。見(jiàn)柳林在一旁，也給他倒了一杯。

沈越端起來(lái)先是看了一看，有點(diǎn)像草藥的顏色，再一聞，果真有些藥味兒。他們鄉(xiāng)下便慣常煮這種涼茶喝，也不覺(jué)得怎么，端起來(lái)便一口悶了。

喝完一杯回味了一下，發(fā)現(xiàn)居然和自己從前喝過(guò)的牛氏做的不太一樣，哪里不一樣呢？那就是多了一股甘甜味兒。

“夫人這里面加了什么？”

周梨：“我放了冰糖。”

沈越點(diǎn)點(diǎn)頭，兀自拿起竹筒再倒了一杯。

那邊柳大人自捧著茶杯起，就顯得有些激動(dòng)，等他喝下肚后，只覺(jué)心神舒暢，不自覺(jué)更加激動(dòng)起來(lái)，跑到周梨身邊，就差一把握住周梨的手了：

“沈夫人，這茶可是你煮的？”

周梨見(jiàn)這人兩眼放光地看著自己，有些茫然。沈越見(jiàn)狀，騰地從圓凳上站起來(lái)，手里的筷子上還夾著半只茄盒，一步跨到二人中間，把周梨擋在身后。

“柳大人。”沈越的聲音帶著些許提醒意味。他也不是不信柳林人品，只是他家姬妾成群，是個(gè)風(fēng)流的人物，見(jiàn)他這樣看自家媳婦，沈越心里自然是不舒服的。

柳林這才察覺(jué)失態(tài)，趕忙賠禮：“還請(qǐng)沈大人贖罪，我只是太興奮了，沒(méi)成想能喝到這樣好喝的涼茶！”

見(jiàn)柳林乖乖退出去了好幾步遠(yuǎn)，沈越才又坐了回去，斜眼看他一眼，見(jiàn)他正兩眼冒光的盯著自己跟前的竹筒，想著他傍晚也沒(méi)怎么吃東西，便道：“柳大人一人在那兒看著我吃，倒顯得沈某實(shí)在殘忍，不如坐下一同吃吧。”

柳林恭敬不如從命，厚著臉皮就坐下了，還沒(méi)開(kāi)吃就對(duì)周梨一通夸，說(shuō)什么沈大人有福氣，夫人這樣賢惠，涼茶煮得比那廣都涼茶還要好喝，如果拿到外面去賣，這大暑天必定賓客滿座。

周梨聽(tīng)了，對(duì)自己做的涼茶的信心又增加了不少。

等他吃了一個(gè)茄盒后，眼里再次冒出了那樣興奮的光看向周梨。

沈越眼皮一掀，拿筷子在他眼前一晃：“柳大人！”

柳林夸道：“沈夫人這手藝可是了不得呀！不去開(kāi)店簡(jiǎn)直可惜了。”

周梨笑道：“的確開(kāi)了一家店，專賣冒菜的，柳大人得空了就去店里坐坐吧。”

柳林先是意外，爾后十分爽快地答應(yīng)道：“好，我明日休沐，正巧要請(qǐng)我家姨媽吃飯，就去你家了！我給你講啊，要我家姨媽多吃兩口飯那可是難得很，姨爹在世時(shí)為此不知道請(qǐng)了多少名廚，每日做不重樣的給我姨媽吃，我姨媽的胃口仍是提不起來(lái)。今天我見(jiàn)識(shí)了沈夫人這手藝，倒覺(jué)得可以帶她去你那兒試試。”

周梨聞言，忽然想起之前那位公主，與沈越對(duì)視一眼，問(wèn)道：“莫不是你家姨媽得了厭食病？”

柳林?jǐn)[擺手：“那倒也不是，大夫說(shuō)，是我姨媽郁結(jié)成疾，導(dǎo)致脾胃不調(diào)。”