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“妹子，今天單是賣飯就有七兩銀子！刨去成本，應落5兩，這樣下去，我們都會成有錢人！”

“好，大哥我先去休息了！”

白錦蘇隨便應上一句，臉沒洗弓著身子上了樓，一看到小小的孩子，白錦蘇一身疲憊盡消，找了一個舒服的位置，將綁著孩子的小被子解開，檢查了一下長勢良好的傷口，蒙頭就睡。

張氏屋里，兩人說著悄悄話，細心地盤算著，也很是高興，張氏以為給老人家二十兩銀子虧了，這樣一算，指不定自家一月也能收入十幾兩銀子，那可是他們兩口子的私房錢。

“當家的，要不，我也下去幫忙，妹子一個人，我看都快忙不過來了！”張嫂子睡著突發奇想，張掌柜只看了她一眼，她有什么心思可全寫在臉上的。

“錦蘇怕是不愿意，我看這妹子不在乎自個的身子，對娃娃可是在意的很，——你可別給我好心辦壞事！”

張氏翻個身子，一想，也是，自從她開始奶錦蘇的娃娃，錦蘇可不是將自己當祖宗樣伺候著，看來，想幫忙還得等娃娃大點。

“睡吧！”

張掌柜是真的開心，沒想到錦蘇妹子一個女人，緊要關頭比他都果斷，要不是錦蘇妹子先說出二十兩的契約銀子，他怕是一輩子都要養著老大，老幺他們幾家人！

第二天，天微微亮，白錦蘇一骨碌爬起來，給孩子換好尿布，吃了一口黑餅，下了樓開始忙活。

昨天摘得灰菜昨兒擇好了，先要過水焯一焯，去腥，去雜，放到涼水里冰著，快速的拾掇蔬菜，準備熬臊子，直到用飯的大概人數，一次就可以多炒點臊子備用，燙了油潑辣子，準備好香蔥，香菜，拍了幾把蒜，吳伯也起了，因著木匠的饸饹面機子還沒來，今天的面還得吳伯搟出來。

撈出水里的灰菜，瀝干水，白錦蘇取來一個木盆，生火開始燒油，白錦蘇不喜歡胡麻油，打算用菜籽油拌灰菜，吳伯也只是看了眼，知道白錦蘇有主意沒說話。

將灰菜撕開，先放上姜末，花椒末，辣椒末，鹽等調味料，等著油燒到八成熱，舀上半勺子直接潑在調料上，用筷子趁油攪拌均勻，一道綠油油好吃又美味的夏季涼拌菜就成功了。

吳伯微微一笑，光聽這女娃兒用的油，這菜做出來就一定好吃！

“吳伯，咱這小菜就五個錢一盤吧！”白錦蘇挑出一小盤，給吳伯筷子讓嘗一嘗，順便已經定了價。

“好吃，可價是不是貴了點？”一碗大米粥才四個錢。

“不貴，這涼拌菜，也就是吃個新鮮，等會兒端出去，若大家覺得真貴了，收錢時打個折，客人保管高興！”

“真有你的！”單用了點油算是無本的買賣，吳伯搖頭，笑了笑，這女娃真了不起。