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沒多大會兒，第一籠包子蒸熟，張秀芬掀開最上方的鍋蓋，騰騰熱氣不斷上升，蘇安安距離太近，被熱氣熏的不住后仰。

“安安，開門吧，咱們現在開始營業。” 張秀芬用筷子夾出三個大包子放在盤中。

蘇安安乖巧地照做，她們店鋪比其他的早點鋪晚營業很多，她打開門的動靜還吸引了好幾個路人。

“安安，接下來你就坐在門口吃包子就行，包子都是肉餡的，一個五分錢，有人買包子你再放下，沒人來的時間你可以一直在外邊吃包子。” 張秀芬伸手將盤子遞過去，她自己繼續低頭包包子。

蘇安安還沒來得及反應過來，手中救被塞了一盤包子。

讓她坐在門口吃包子這是什么操作？

當著老板的面光明正大的摸魚真的好嗎？

揣著疑惑，蘇安安搬過小板凳坐在門口，就在“張記”這兩個字旁邊。

包子白嫩，個頭大，不斷有肉香味傳來，蘇安安捏著大包子一口下去，唇齒留香。

原本被束縛在薄皮兒中的香味流星般四處飄散，蘇安安一個包子還沒吃完，就有人上前來問。

“同志，包子怎么賣。” 中年女人盯著蘇安安手中的包子，目不轉睛。

蘇安安動作迅速，放下手中的包子，站起身回答：“大姐，包子五分一個，你要幾個。”

說話間她已經做好了隨時裝包子的準備，只等著面前的大姐說話。

“先來三個。” 中年女人伸出三根手指。

蘇安安同樣用筷子夾三個包子放在盤中，交到中年大姐手中，讓她端著進里邊吃。

令她沒想到的是，她這一站起來就再沒坐下過。

中年大姐開了個頭，后邊來的人絡繹不絕。

蘇安安悄悄活動發酸的胳膊，看著剩下的最后一籠包子，先前秀芬姐說的中午之前肯定能賣完還是說的太過保守，這還沒九點，過不了半點，包子肯定能全部賣完。

前邊來的人多，她就沒有休息的時間，到現在出去上工的人基本上都離開了，她才有空繼續啃包子。

“安安，包子我再給你熱熱，一會兒放在中午吃，你重新拿幾個熱包子。” 張秀芬主動拿過旁邊早已經放涼的包子，又重新給蘇安安拿了三個熱乎乎的包子。

“謝謝秀芬姐。”

一早上的時間，蘇安安看明白為什么要自己坐在門口吃包子，就相當于后世的吃播一樣。

秀芬姐做的包子味道本來就香，獨家秘制，再加上她在前邊做吃播吸引人，有第一個客人就會跟著第二個客人，由此源源不斷。

“秀芬姐，咱們每天營業的時間如果和其他早點鋪都一樣的話那不是賺的更多，為什么要等到七點才開始呢。” 得了空，蘇安安走近張秀芬身邊，把盤中的包子遞給她，讓她先吃。

最忙碌的不是前邊的她，而是一直站在后邊手都沒停下來過的張秀芬，要不停的揉面包包子，她給人遞包子手都發酸，更不要提張秀芬了。

蘇安安淺淺估算了一下上午的賺的錢，刨去成本，大概收入十五元，簡直是暴利。

按照這樣的收入下去，一個月給她十八完全沒問題。

甚至是全天都營業的話，日進斗金不是夢。

蘇安安很動心，奈何她身無長技。

張秀芬擦干凈手上沾的面粉，接過對面白皙纖長手指遞過來的包子，她選擇蘇安安是正確的。

“張記并不只會賣包子，將來還會有很多小點心，不需要開門太早，而且要想讓別人記得住你，總要有點兒與眾不同，這個叫特色。” 張秀芬話說的直白，頓了頓又道：“其他的早點鋪都是四五點開門，千篇一律，咱們晚一些并不代表會不賺錢，固定在七點開門，要有自己的特點。”

“不單單是這個原因，生意人要時刻謹記樹大招風，每走一步就要去思量往后的十數步。張記的味道注定會紅火，整條街上的早點鋪那么多，不是咱們一家獨大，總要給其他商戶留條路，錢不能都讓咱們賺了。”

蘇安安都忘記咀嚼口中的包子了，她再看向張秀芬的目光帶上了感謝與敬佩，后邊的話完全不必同她講的那么詳細，這是在叫她做生意的道理，是張秀芬總結的經驗。

她感謝張秀芬第一天就教她生意經，某方面來說，有些像用人不疑，疑人不用。

蘇安安已經確定她留在包子鋪中，張秀芬真的就像是掃地僧，看著不起眼，其實深不可測，不出手則已，出手便一鳴驚人。

張秀芬小口吃著包子，曾幾何時，她也不明白張記的營業時間為什么那么短，每天做的點心又為什么要限量，當天賣完便關門。

最輝煌的時候，張記都不會一家獨大，太過招眼只會引來麻煩，最后壞的還是張記的名聲，不如各退一步，他們也能輕松些。

‘高筑墻，廣積糧，緩稱王’，張秀芬給自己定的目標遠大，先沉淀積攢實力，積累到一定程度再稱王。實力不夠做多少都是徒勞，她現在最重要的不是賺錢，是將張記的名聲打出去，要讓大家以后提起哪家的包子好吃，第一時間想到的就是張記，上新點心的時候，也能帶一帶銷量。

眼下想要賺錢的話，她只要全天營業就能翻倍賺錢，那是短淺的，真要那么做了父母怕是要罵她鼠目寸光。目光要放長遠些，為了暫時的賺錢得罪周邊的商戶，張記干不長遠的。

永遠也不要低估人性，在父母被帶走，自己被未婚夫退親的那刻，張秀芬就明白了人性。

現在兩張四方桌的小店是她全部的積蓄，走的每一步她都要小心翼翼，眼前暫時的利益和重振張記比起來，不值一提。

第8章 接觸

“這幾個包子你帶回去。” 張秀芬攔下往外走的蘇安安，將一直在鍋爐中加熱的包子用油紙包好，要她帶回去。

蘇安安沖她搖搖頭，“秀芬姐，你留著正好當午飯，我丈夫說不定已經把飯做好了。”

提起林耀國，蘇安安白皙的臉龐生出兩團紅暈，他做飯比她做的要好吃。

張秀芬笑道：“那正正好，還剩下兩個，你們一人一個，不能只有你嘗過張記的包子，也要讓你丈夫嘗一嘗，味道好了還能再多給我介紹點兒生意。”

包子她是一定要給的，她對自己人向來大方。

蘇安安轉念一想，張秀芬說的話很有道理，據她所知，鎮上的建筑工隊目前只有林耀國所在的這家，人員龐大，肯定會有很多需要買早點的。

她到家的時候，林耀國已經做好了午飯。