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路上,寧秀秀湊到了寧欣面前,問:“小欣,明天那小桌板是不是要開始做啊?”
寧欣明白姑姑是想盡早開業(yè),她沒回答,而是將目光投向了哥哥:“這得問我哥。”
“做不了。明天我和紹年得去找找木料,還得去借點工具,估計著后天能開工就不錯了。”
寧欣想了想,說:“哥,這活兒能包給木工做嗎?從木料到完成,咱全包出去。讓他們自己來量尺寸,然后做好了再來安裝。這樣的活兒有人接嗎?”
“肯定有啊!”寧奕不假思索的說道。
說完,他又有點遲疑:“只是,這應(yīng)該會比自己做貴一倍都不止。小欣,這活兒哥會,我和紹年幫你做,用不了幾天。”
寧欣嘆了口氣,伸手在寧奕的胳膊上拍了拍,語重心長的說:“哥啊,你的思維方式要改改了。能花小錢辦的事,那肯定要花錢省時間啊!
你想想,為了那幾塊木板,幾個架子,要占去你和許紹年兩個人幾天的時間和精力。你就不說了,這是咱家自己的生意,你應(yīng)該的。可許紹年呢?小安還病著呢!”
聽到小安,寧奕立刻露出了一副懊惱的表情。
他伸手拍了拍自己的額頭:“你看看,我都把這個事兒給忘了!”
既然說到這兒,寧欣就決定索性將道理跟寧奕說明白了。
她又繼續(xù)說道:“其實比起錢,時間,效率更重要。別的不說,你不開工,一天就沒有收入吧?許紹年也是一樣。還不止這些,你們兩個要是自己干,就得在那屋子里做。
你們把屋子占了,姑姑她們也沒法開業(yè),這又是少了一筆收入。而且還有支出呢?這房子每天都是有租金的呀!
反之,包出去,工人充其量就來兩回,第一次來量,第二次來裝。其他全都不用咱操心,還別耽誤咱所有人的事兒。
花的錢和咱少掙的錢相比,你算算哪個更多?”
寧欣這句問話把一行人全都給問住了。
不僅寧奕,寧秀秀和陳靜也都微張開了嘴,一副震驚表情看著她。
顯然之前壓根就沒有這么算過賬。
寧欣知道,自己這一家子人都是老實本分的。待人淳樸厚道這沒的說,可論起做生意,他們現(xiàn)在是真沒開竅。
所以,她只能找一切機會慢慢的,一點一點灌輸些經(jīng)驗和理論知識給他們,只希望能夠有所作用。
看大家全都這副表情,她又補充了一句:“所以,你們記住:專業(yè)的事要交給專業(yè)的人去做。”
看她搖頭晃腦,還有板有眼的說起了總結(jié)性發(fā)言,寧奕終于被逗笑了。
他伸手在妹妹腦袋上用力的一按:“你咋能成這樣?吃得飯全長心眼了吧?難怪不長個!”
一句話差點沒把寧欣氣死!
個子是她心里說不出的傷。
寧欣第一世的時候身材高挑,十六歲就長到了一米七一的個頭。上了大學(xué)后還又長了兩公分,活脫脫一個長腿小美女。
第二世雖然小時候吃得不太好,營養(yǎng)可能有點沒跟上,可到她離開之前也差不多有一米六七,六八的個子,在同齡的女子中絕對算的著的高挑。
可這輩子,她馬上都十八了,才剛剛一米六!這還是她使勁繃直腿,伸長了脖子才達到的身高!
要知道,寧奕最少也有一米八,可能還不止!
一想到第一次自己測身高時的那種絕望,還有時不時被哥哥當做小孩子,像現(xiàn)在一樣按著腦袋揉……
寧欣就忍不住直想流眼淚。
她毫不客氣的一腳踹了過去!
“我才十七,我還長呢!你再按我?寧奕,你再按我腦袋我跟你沒完!”
看到她如此抓狂,完全一副小女孩被惹惱了的模樣,全家人都忍不住哈哈大笑了起來。
似乎只有這個時候,大家才能在寧欣身上看到一點她這個年齡該有的樣子。
因為寧奕答應(yīng)第二天去找木工做那些活,而涼茶鋪那邊桌椅,茶碗也準備的很齊備,幾個人就商量著索性這幾天試營業(yè)一下看看情況。
所以第二天一大早,家里的人就全起來了。
試營業(yè)的第一天,寧欣決定做個好看又好吃的。
她將家里的東西搜羅了搜羅,決定做花生碎糯米糍。
這東西又軟又糯,老少皆宜不說,關(guān)鍵它還甜又香。
在這個大家都沒有吃過什么好甜品的年代,絕對能夠吸引一大批人的關(guān)注。
其實正宗的糯米糍必須要有椰蓉和椰漿,可這兩樣?xùn)|西對于現(xiàn)在的寧欣來說,實在是可望而不可即。
沒辦法,那就只能用其他的代替。
首先把花生米放在鍋里炒香,去皮,放涼后用搟面杖壓碎,搟成小顆粒。然后把芝麻也放入鍋里炒香,盛出晾涼。
接著,寧欣將讓奶奶搟出來的幾張混沌皮放入油鍋里炸至金黃酥脆,同樣取出晾涼,然后碾成碎末。
最后把芝麻,花生碎,還有酥脆的混沌皮渣拌在一起,加入白糖攪拌均勻,這樣,餡料就算做好了。
做好餡料,她隨即開始做糯米糍的皮兒。
糯米粉,淀粉,打碎的糖粉混合在一起,過篩,然后倒入牛奶。將它們攪拌到無顆粒,并且稍微上了勁兒之后,倒入大碗里,上鍋蒸。
蒸熟之后,趁熱拌入熟油和蜂蜜,攪拌至吸收然后放涼。