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第二天，天還沒亮，臨小玉就來敲老臨家的門，然后從床上拉起臨青溪就想往山洞那邊跑。

“小玉，你別急，你青溪妹妹還沒穿小襖呢，別凍著她！”穆氏無奈地看著滿臉急色的臨小玉一笑，心中直嘆臨小玉這性子和她娘孫氏一樣。

“溪妹妹，快點穿，快點穿！”說著臨小玉就幫著臨青溪穿起了衣服和鞋子。

原本睡眼惺忪的臨青溪此時也被徹底弄醒了，不解地看著臨小玉問道：“小玉姐，發生什么事情了？”

“我在家里偷偷泡的黃豆發芽了，剛才我已經讓翠花和小桃先拿到山洞那里去了！”臨小玉湊到臨青溪耳邊悄聲說道。

“是嗎？那咱們趕快去看看，昨天晚上我也想了一個好主意，還不知道能不能成功呢！”臨青溪也學著臨小玉的樣子，湊到她的耳邊興奮地說道。

“太好了，那咱們快點去！”等臨青溪穿戴好之后，臨小玉拉著她就風一樣地往門外跑去，連穆氏在后邊喊她們都沒聽到。

到了山洞之后，臨翠花、臨小桃和臨小草、臨英子都已經到了，常在大山里走，雖然天微微亮，但她們既不感到害怕，也不感到冷。

“小玉姐，這就是你泡出來的豆芽？這真的能吃嗎？”臨小草很新奇地看著那長長細細的黃豆芽問道。

“我也不知道能不能吃，反正在家里我試了很多次，最后才成功的，原來讓黃豆長出芽苗也不是特別簡單的事情，要像種地那樣，不斷地給它澆水，還不能太冷，所以我把撿出來的好黃豆放進罐子里，倒上水，外邊還圍上了厚厚的稻草。”臨小玉很是自豪地說道。

“小玉姐，你真是聰明！咱們就把它當成菜，炒炒看好不好吃？”臨青溪在現代的時候就常常感嘆古人的智慧，她也相信無論是誰，只要肯動腦，就一定會想出很多新東西出來。

六個女孩子之中，廚藝最好的屬臨青溪，于是她當仁不讓地開始炒豆芽菜，因為山洞里沒有其他配菜，她就單炒了一個醋溜豆芽菜。

炒熟之后的豆芽，吃起來脆生生，甜絲絲的，再加上醋的酸味，真是令人胃口大開。

“青溪姐，這豆芽不會有毒吧？”臨小桃一邊吃，一邊問。

“擔心有毒，你還吃這么香！饞貓！”臨小玉輕輕地指了一下臨小桃的額頭。

“誰讓青溪姐做的菜這么好吃，就是有毒我也愿意吃，嘿嘿！”臨小桃笑著撇嘴看了一下臨小玉，順便也拍起了臨青溪的馬屁。

“我想菜煮熟了應該是沒毒的吧，不過，這豆芽不能生吃。”臨青溪說道。

“青溪姐說的沒錯，黃豆都是煮熟了才能吃的，豆芽也要煮熟、炒熟了吃。”臨小草附和道。

吃完豆芽菜，幾人把山洞里的東西藏好，都回家吃早飯。等到吃完早飯，相約好的幾人又聚在了大山洞里，臨青溪還特意帶來了筆墨紙硯。

“溪妹妹，你早上說自己有個好主意，是什么？”等到臨青溪把她們幾個這段日子想出來的好東西都記在紙上之后，臨小玉輕輕地抓著她的手臂問道。

臨青溪看了一下紙張上記著凍豆腐、多彩豆腐、腐竹和豆芽的發現過程，以及制作方法，這才滿意地放下紙筆說道：“小玉姐，你別著急，我先給你們念念咱們寫的東西！”

－－－－－－題外話－－－－－－

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☆、第六十五章 素雞問世

“行，那你念吧！”臨小玉原先不識字，這些天臨青溪總會趁著空閑的時間，教她和臨小桃幾人讀書習字。

村里人都知道老臨家讀書識字的人是最多的，所以臨青溪會寫字并不稀奇，難得的是她肯教她們，幾個人也都學得很認真。

臨青溪大概念了一下自己寫得內容，她把六個人的功勞都記在了里面，雖然言辭稍微幼稚和啰嗦一些，但正好凸顯她孩童的個性。

念完之后，幾個女孩子都大睜著雙眼，等著臨青溪說她的好主意。

“昨天晚上，我想了很久，咱們不是做出來豆皮和腐竹了嗎？我想，要是把做出來的豆皮都疊在一起卷緊，然后再用繩子捆緊，在清水里煮一段時間，你們說會是什么樣子呢？”臨青溪故意帶點疑惑地問道。

“這還不簡單，咱們就試試你說的方法，反正豆皮咱們六個都會做了，上次你不是說腐竹泡軟了也能變平整嗎？正好，咱們上次做得腐竹還有，試一試？”臨小玉說完就開始去拿上次已經晾曬好的腐竹，而臨小草也趕緊從臨學全送來的小瓷缸里舀出了一小盆清水。

過了一段時間，臨翠花和臨小桃準備好了小竹被，將泡好的腐竹平整地一層一層地鋪疊在一起，而臨青溪和臨英子準備好了細線，把疊加好的豆皮緊緊地捆成一個圓圈，臨青溪還在外邊裹上了一層干凈的細麻布，又纏上了一條細繩。

燒上火，鍋里加滿清水，將捆好成卷的豆皮放進清水里加熱煮熟。半個時辰之后，臨小玉和臨英子把它們從鍋里撈出來，然后放在另一個小竹被上把水瀝凈。

等到不太熱，臨青溪和臨翠花把繩子解開，把細麻布和里面的繩子去掉。這時，臨小草拿來了刀，開始按照臨青溪說的，把它切成了一個個圓片。

“有一種豆皮的香味，可又和腐竹不同，溪妹妹，你給它取個名字吧！”她們想出來的這些東西，都是臨青溪給取得名字，這次是臨青溪自己想出來的好主意，也應該她取。

臨青溪吃了一小片，說道：“這種捆緊煮熟的豆皮吃起來好像雞肉，可是它又不是真得雞肉，和尚也能吃，不如就叫素雞！”

臨小玉、臨小桃、臨翠花、臨小草和臨英子也都學著臨青溪的樣子，捏起一片嘗了嘗，頻頻點頭說：“雖然什么味道都沒有，但吃起來的確和肉很像，那就叫素雞。”

這里的女孩子，有幾個是從小連雞肉是什么味道也不知道的，不過印象中自己也吃過那么幾次肉，想著這素雞和肉的味道有點像，而臨青溪的兩個哥哥都在酒樓呆過，想著她定是吃過雞肉，所以才說像雞肉，那就叫素雞。

“翠花姐，你待會兒用點鹽和蔥調一下素雞，咱們再嘗嘗味道。”臨青溪有些嘴饞地說道。

“好，我來做！”臨翠花拿來小盆就開始把切好的素雞放進去，又在洞外找了一棵小野蔥，放點粗鹽進去調了調。

這次幾人吃起來滋味更足了，而且吃起來更像雞肉的感覺。

“真是太好吃了，青溪姐，你真聰明！以后我弟弟就再也不會吵著要肉吃了！”臨小草高興地說道。

“以后沒有肉也能吃上肉了，哈哈！”臨翠花欣喜地說道。

臨青溪和臨小玉也笑著點點頭，于是臨青溪又把素雞的制作方法記在了紙上，之后幾人就商量如何把這些方法告訴族里。

此時，老臨家里也聚起了臨家村的一些女人，她們有的是看著孩子來找穆氏嘮家常的，比如孫氏、趙氏、馬氏和梅氏，有的是來找秦氏和吳氏學繡花的，比如文氏、李氏、祁氏，女人們分坐兩屋，一個屋子靜悄悄地學刺繡，另一個屋子歡聲笑語地聊著天。

“蕙蘭嫂子，你知道這幾個丫頭最近在搗鼓什么嗎？”臨小桃整天往外跑，有時候吃飯都找不到她，趙氏就知道她和臨小玉、臨青溪在一起玩，但不知道她們具體玩什么，以及在哪里玩。

“我還真不知道，溪丫頭這孩子最近也總是見不到人影，前段時間整天呆在地里，孩子他爹擔心累壞孩子，就讓她出去玩，可也不知道她玩什么，一大早就出去，大晚上才回來，好在有六郎看著她。”穆氏也是搖頭一笑。<script>chapter1();</script>