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雖然這食物版三字經淺顯了些，但是無論簡單還是難，好吃就行！

“這道菜嘛，就是番茄炒蛋。”淑嵐說道。

番茄自從西亞商路供入宮中，一直因為其特殊香味與傳統美食格格不入而只種在花房中，作為觀賞植物培育。

自己雖然曾經將這番茄當做配菜放入漢堡之中，但終究對于番茄菜品的開發也只是冰山一角。

番茄炒蛋，一款刻進國人基因里的美食，只因為無論是用來蓋飯，還是蓋面，甚至是做湯，都有無可取代的美味。

裹挾著油脂香的雞蛋被酸甜的番茄汁浸透，再滲入米飯之中……熨帖地撫慰著饑餓的胃腸，腦子里也幸福地放煙花……

無論吃過多少名廚的精致料理，那一盤溫暖的番茄炒蛋，永遠是治愈淑嵐心靈的避風港。

關鍵是，又基礎，又好做！

無需高超的廚藝，便可獲得極致的回報！

淑嵐信心滿滿地認為，作為初學者，三公主定然能重拾信心，穩穩當當地邁出制膳長路的第一步。

想及此處，淑嵐又對青雀道：“你去御膳房，拿一簸籮雞蛋，再去花房剪些番茄來，不用太多……七八個就夠了。最要緊的，是去造辦處，討一把輕量些的小刀，讓大公主用……”

第186章 炸廚房

第二日一早, 淑嵐便聽見永和宮門口有人叩門。

原以為是來送早膳的小太監，打著哈欠叫青雀開門, 卻發現是昨日自己應承下的小徒弟三公主。

“德娘娘, 我來學制膳了！”

淑嵐看著門前的三公主，一大早就精神奕奕的，倒顯得自己這個老師愛偷懶了。

淑嵐便連忙將她讓進來, 在庭中先候一會，自己則是先去洗漱。

待匆匆洗漱完，淑嵐見三公主已經吩咐兩個隨身宮女給自己戴了袖套、圍裙一類, 倒和自己制膳時穿的大差不差，顯然是三公主暗暗記下, 回去叫造辦處的師傅連夜趕制的。

她這么一串，像個被套了廚師裝瓷娃娃一樣, 淑嵐便覺得十分可愛, 忍不住偷笑著打量她。

“德娘娘怎么這樣瞧我，是我穿的有什么不對嗎？”三公主抬頭瞧著淑嵐, 又有些不好意思。

她想來在宮中穿的都是京城最最時興的緞子花色, 從沒穿過這樣素色、只為實用和衛生而穿的套裝, 此時頗有些不習慣，自己是不是不好看了？

“嗯，我瞧著是不錯。”淑嵐上下打量了一下，認真地點點頭，“還是那么可愛。”

三公主聽了這話, 才放下心來。

“只是，三公主這個時辰便來了……也太早了些。”淑嵐揉了揉眼睛道。

這番茄炒蛋, 怎么說也是適合午膳再用的菜, 又那么快手, 一炷香的工夫便做完了。

她還打算著今天午膳就吃今日的教學成果呢！

三公主這么早過來，恐怕這番茄炒蛋要當早膳吃了。

“皇阿瑪說，一日之計在于晨，再說……也未必會一次成功嘛?！比髡f道。

淑嵐聽了這話，點了點頭，有道理。

新手第一次開火做飯，總是不這么順當的。自己叫御膳房多送些雞蛋番茄來，也是這個道理。

總要給人家犯錯的機會嘛！

“好，那便開始吧！”淑嵐伸了個懶腰，便叫青雀在旁點火，自己則開始做示范。

說實話，淑嵐自小就愛鉆研料理，番茄炒蛋這種基礎中的基礎，她是閉著眼睛也能做出來。

但為了照顧新手，她自然是放慢了步驟，一點一點掰開了揉碎了教。

而三公主這個學生，自然是好學生，如此簡單的步驟，依然是用蠅頭小楷小心抄錄下菜譜。

“好，就是這樣了，記住了嗎？”待淑嵐將炒好的番茄炒蛋出鍋裝盤，窗欞處早有兩個預謀已久的小腦袋，像得了信號一樣彈射進屋，瞪著圓溜溜的眼睛看著淑嵐。

“好吧好吧，你們拿去吃?！笔鐛箍粗范G和胤祚不錯眼珠地盯著那菜流口水，便揮揮手，“只是米飯還沒好……”

兩個小家伙卻絲毫不計較番茄炒蛋失去了黃金搭檔，小六端著盤子，小四則是墊腳在蒸籠里取了饅頭，無師自通地用宣軟的饅頭撕成塊蘸湯吃。

“我……試試?！比髟谛闹邪蛋祵⑦@些步驟過了一遍，似乎沒有特別難的步驟。

淑嵐露出一個鼓勵的微笑，便讓她放手去做，一邊在旁搬了一把躺椅，舒舒服服地坐下了。

她打定主意，讓三公主自己去多摸索摸索，只要不著火，她就不準備插手。

誰知道，她本來打好的主意，還是失算了。

三公主好像天生和灶神不合，第一回 ，油放得太少，雞蛋一半焦糊，和鍋底難舍難分；另一半還是向往自由的液態，吃下去一準要跑茅房。

“沒關系，下次多放點油就好?！笔鐛箤捜莸匦π?。

第二回 ，雞蛋倒是炒好了，番茄又出了狀況，三公主按照淑嵐的說法炒出汁來，結果汁沒沁出來，倒是燒干在了鍋底，給鍋底鍍上了一層焦褐色的底色。

第三回 ，心浮氣躁之下，更是“轟”地整個鍋子吐起火舌來，給食材來了一次由內而外的爆炒，讓食材和灶中的煤炭有了一種本是同根生的感覺。