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與此同時，各人的第一道菜品也都端上了桌。

科爾沁部上下一路行來，本就腹中空空，迎客的儀式又是繁瑣隆重，此刻一個個都饑腸轆轆，充滿期待地一打開眼前的食盒，卻瞧見了不認(rèn)識的食物。

“這是什么？”下面的賓客無不竊竊私語，連玄燁都瞧著眼前的食盒的東西有些發(fā)蒙。

食盒中放著一個比成□□頭要大上兩圈的圓形物什，用薄油紙包著，顯然是用手抓著吃，以防弄臟手的。

玄燁知道這次宴席是淑嵐預(yù)備的，怕自己吃錯了在人前丟了臉，便轉(zhuǎn)眼瞧了瞧旁邊席位上的淑嵐，見她對自己做了個“剝開”的手勢，便拿起那油紙包，感覺其中熱騰騰的，便有樣學(xué)樣地剝開了。

首先吸引住他注意力的并非迎面而來撲鼻的熱騰騰的香味，而是這食物奇怪的模樣。

他素來喜歡吃有餡的面食，小籠包、肉包素包、糖或是椒鹽的燒餅，不一而足，但眼前的之物十分厚實，餡料很足，足到大喇喇地不包裹在表皮以內(nèi)，而是清晰可見地被上下兩張面餅加在其中，甚至可以分辨出，一層烤得溢出肉汁的肉餅、一層邊緣金黃，內(nèi)芯柔軟的煎蛋，一層新鮮鮮脆的蔬菜，一層金黃的酥酪，緊接著便是各色醬料。

聞著雖好，但原材料全一覽無余，這是不是太直白了？況且包成這樣，要怎么吃？莫非要食客自己一層層分而食之？

玄燁正拿著這沒見過的東西左右為難，他又轉(zhuǎn)頭向淑嵐看去，見淑嵐做了個“直接大口咬”的動作，不由得頻頻搖頭。

太不雅了！

一抬頭，卻見科爾沁部的眾人已經(jīng)大口吃上了。

他們顯然是只當(dāng)這是清廷慣常的一道菜品，反而沒有如玄燁一般猶豫，肚子已經(jīng)餓得咕咕叫了，那金黃色的乳酪被肉餅的熱度所融化，軟綿綿地流淌下來，與肉汁匯成一條充滿鮮味的涓流，誰看了能不迷糊？個個將嘴巴張到了極限，將幾層面皮、肉、菜與醬汁一同咬下，然后心滿意足地在口中大嚼。

玄燁環(huán)視一周，見現(xiàn)場倒是一時鴉雀無聲了——科爾沁部個個嘴里塞得滿滿的，嘴巴占著說不出話來，只是面上帶著滿足之色，相視著頻頻點頭，不時發(fā)出心滿意足的感嘆聲。

而玄燁這一邊的清廷親貴和文武大臣，自然是看著玄燁的神色，見玄燁不開吃，自然也都你看我，我看你，只聞著香味直咽口水。

玄燁見科爾沁部眾人對這樣新鮮吃食接受良好，便也放下心來，張口咬了下去。

這一咬，方才玄燁還覺得科爾沁部上下的表情太過夸張，而這一口下去，他的臉上瞬間露出了和他們一樣的表情。

肉香與乳香交織，以橫掃千軍的架勢瞬間征服了味蕾，連吃兩口后，再細(xì)細(xì)品味，更能感受到上好的牛肉被炭火慢烤后，最大限度地鎖住了肉糜中的肉汁。

其中摻雜了烤熟的蒜末香味，十分解膩，而兩片青菜的中和了肉的強(qiáng)橫味道，更添了幾分清爽之感。而夾雜在其中的偶爾的幾片酸黃瓜則更有畫龍點睛之效用，令人舌根瘋狂分泌唾液，一時間無論滿蒙，文官武將，一時間都沉浸其中。

淑嵐見眾人吃得開心，便也如釋重負(fù)。對于熱量的渴望是刻在人的骨子里的，要說方便、保溫、又能快速滿足對熱量的需要，漢堡是最不會出錯的。上好的牛里脊細(xì)細(xì)剁成肉泥后打上雞蛋增加稠度，再反復(fù)摔打排出空氣，才可制出如此口感扎實的肉餅來。

“敢問皇上，這道菜美味異常，不知是否有個名字？”其中一個膽子大些的科爾沁部首領(lǐng)問道。

玄燁驟然被問，卻也答不出個所以然來，他也是第一次吃。為了不露怯，趕緊往淑嵐那望去。

“這是漢——堡——”淑嵐伸著脖子，用氣聲小聲提示道。

漢堡？玄燁聽了這個新名，腦子轉(zhuǎn)得飛快。

漢堡漢堡，想來是漢人常吃的堡，放在滿蒙宴席上，似乎不太對勁。

心念一轉(zhuǎn)，玄燁便信口說道：“此堡名為滿蒙漢堡，意在滿蒙漢之親厚，特意做得。正如這層層疊加的食材，要緊密聯(lián)合，才能成大清盛世啊。”

這也太能編了！怎奈聽了玄燁這一番話，臺下無論滿族皇室、漢族文臣還是科爾沁部族聽了這個解釋，都頻頻點頭，一疊聲地稱贊這道菜寓意深遠(yuǎn)，實在是為上品。

淑嵐這才舒了口氣，還真糊弄過去了。

見眾人吃得七七八八，還意猶未盡，甚至還有不拘小節(jié)的，在席間便偷偷地舔著手指上殘留的醬汁，一臉回味無窮的樣子，淑嵐便對下頭等著的御膳房總管打了個手勢。

“上薯條——”

那總管會意點頭，高聲念了一聲，便招呼著兩個小太監(jiān)，推著冒著熱氣、裝了四輪的小車到了宴席之間。

“呀，是沸騰的油呢！還冒泡呢！”

“旁邊那是什么？土豆？”

在座的大多數(shù)都胃口極大，淑嵐照著前一世中巨無霸的樣式制了有雙層肉餅的漢堡，在這些人眼中只能吃個三分飽，見又有新鮮東西被推上來，個個充滿好奇，見旁邊的不過是被切成條的土豆，而非肉類，又露出了些失望的神態(tài)來。

淑嵐見他們對著土豆興趣缺缺，心中為他們惋惜：你們根本不知道炸薯條的魅力！

土豆在高溫油炸的過程下，會迸發(fā)出奇跡的！

只見一個大廚拿起一邊的漏勺，在一旁堆得小山一般高的土豆條中撈了一勺，便將土豆條們浸入油鍋中炸。頃刻之間，不輸肉香的油炸香氣瞬間席卷了在座每一個人的鼻腔。

剛才還垂著眼睛的人此時都不約而同地抬起了頭，不可思議地望向了香味的來源。

不過就是土豆而已，怎么這么香？

不多時，炸了一遍的土豆便以是金黃，那大廚再駕輕就熟地入油鍋再復(fù)炸一遍，讓外殼更加膨大酥脆起來，即刻瀝干殘油，撒鹽拌勻，便有宮女用上來現(xiàn)場裝盒，依次送到各個桌上。

目睹了制作過程的眾人口水早流得老長，此時更是急不可耐地開吃這見所未見的薯條。外表如此酥脆，一咬沙沙作響，內(nèi)心卻松軟無比。

其中一個胖些的首領(lǐng)顯然是個愛吃的，第一個便坐不住了，拉了那大廚便悄聲問道：“方才出鍋后，撒的佐料是什么？竟令小小土豆如此鮮美？”

那廚子露出一個神秘的微笑：“回大人，只是鹽而已?！?

“我不信，定是有什么秘方！你偷偷告訴我，我回去也依樣做來！”那首領(lǐng)一想到回草原便吃不上這般美味了，便越發(fā)不依不饒起來。

“真的只有鹽?！蹦谴髲N一臉無辜。

四周坐著的人聽了這個答案，都嘖嘖感慨，土豆和鹽，都如此尋常，竟能做出如此讓人欲罷不能的美味，真是令人稱奇。唯有那愛吃的首領(lǐng)還是不信，一邊往嘴里塞著，一邊喃喃自語：“只有鹽……？不可能……不可能……”

作者有話說：

第76章 漂亮少女