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淑嵐先是一臉驚喜，公然占皇上便宜大吃大喝實在誘惑很大，但她又有些猶豫起來，頗有些怯怯地開口：“這……可以嗎？”

玄燁看她這樣謹慎便忍不住想笑，便忍著笑點點頭道：“自然可以。左右朕常來你宮里吃喝，到時候烏雅貴人不要吝嗇美食就好了。”

淑嵐連忙點頭如小雞啄米一般，一想到能實現食材自由，那她自然沒有拒絕的道理。

不就是多一張嘴嘛！

梁九功去得快，回來得也快，送來的菜品比原來多了整整兩倍有余外，還多了許多先前沒有的新鮮樣式，又抬了一條書案，才堪堪放下全部。

梁九功吩咐著御膳房宮女們擺好了菜盤，正要像尋常布菜的規矩一般，準備親自上手一一將菜品下鍋，不想卻被淑嵐攔了下來。

“梁公公，我來吧。”淑嵐說道。

“這么多道菜怎么好勞動貴人呢，貴人還是同皇上說說話，這種事就交給奴才吧。”梁九功堆著笑。

“食材下鍋的順序、格子、涮的時間都是有講究的，還是我來吧。”淑嵐一邊說，一邊不露痕跡地從梁九功手中搶下一盤子藕片，放在一邊。

“原來如此……是奴才見識短淺了。”梁九功訕訕一笑，看玄燁一臉揶揄地看著自己，便退到一邊把餐盤交給淑嵐。

淑嵐先是先是下了一層豆芽，“開鍋時湯清澈，要下不容易糊湯的食材，如豆芽一般清爽的就很好，清爽開胃，又可讓湯底增香，一舉兩得。”她一邊將豆芽下入鍋中，一邊說著。

下完了豆芽，她又將切好的鴨血推入邊角的四角格。

玄燁想起之前的疑問，便開口問道：“你方才說，下在不同的格子有不同的講究，是什么意思？用的都是同一湯底，為何又要以九宮格分開？”

淑嵐前一世最愛的就是各式火鍋，若要講起火鍋里的門道，簡直可以滔滔不絕地講上三天三夜。

涮火鍋，是對時間、火候與食材質感之間精準把控的體現，若要完美體現出不同食材的美味，非常考驗下菜之人的統籌能力，絕不是一股腦地將食材倒入鍋中就能了事的。

“雖為同一鍋湯底，味道相同，卻火候相差巨大。”淑嵐一邊說著，一邊指著中間那一格，“中間這一格溫度最高，沸騰得最厲害，便放入易熟的肉最好。”

淑嵐一邊說，一邊端起肉盤，那羊肉是新鮮的小羊羔肉，被吩咐切得極薄，只用筷子拎著“七上八下”地涮，便已足夠熟了，再涮就老了。心中默念了十幾個數，淑嵐便像準時的自鳴鐘一般將那燙熟卷曲的小羊肉放入玄燁盤中，充滿期待地看著玄燁：“皇上嘗嘗，先蘸油蒜汁試試。”

玄燁看她興奮地看著自己，心中好笑，宮中羊肉新鮮，味道自然不會差到哪里去。但滑嫩到極致的肉質混合著鮮香沖鼻的紅油湯汁還是讓他震驚，而油浸蒜汁則讓口感更加圓潤飽滿，微不足道的膻味被完全中和，取而代之的是直沖味蕾的奶香味，由于過于順滑，玄燁甚至沒怎么咀嚼，那羊肉便順著喉頭滑下了喉嚨。

玄燁一邊回味口中余味，一邊微微點頭，想讓淑嵐再涮一塊羊肉，不想淑嵐卻吊起了他的胃口，將一串粉紅透明的鵝腸夾著下了下去。

朕不想吃這個，朕想吃羊肉吃到夠！

玄燁在心中抗議。

淑嵐自然是聽不見他的心聲，此刻她正專注于將鵝腸一圈圈繞在筷子上，以防脫落，又如之前一般，只在心中數了十個數，見那鵝腸微微變色，電光火石之間，立刻提了出來。薄薄的鵝腸燙得打起了卷兒，堆在玄燁面前的碟子前。

“若是紅油火鍋不吃鵝腸，那便是最大的損失了。”淑嵐見玄燁面帶抗拒，作出一副痛心疾首的模樣，“這個一定要蘸酸辣汁兒吃。”

玄燁照做，鮮、酸、脆、彈的口感在口中依次綻開，伴隨著牙齒每一次開合，那爽脆的口感便更疊加一層，仿佛味蕾上層疊綻放出煙花一般。但正當他沉迷于前味的酸爽時，火辣辣的灼燒感也如約而至。

玄燁仿佛覺得舌頭像被抽了一鞭般，火燒火燎的，好不容易吞下口中的食物，卻又覺得合著酸中帶甜的蘸水十分和諧，激得口中唾液不斷。

更不用提前些日子他為了養傷忌口那么久，如今終于解了禁，對于這樣刺激鮮香的食物簡直欲罷不能。

雖然此刻他額頭已冒出細細的汗珠，但還是口齒含糊地說了聲：“再來。”

淑嵐見玄燁的臉，隨著慢慢咀嚼吞咽那鵝腸，慢慢地紅了起來，連嘴唇都紅了一圈。這時她忽然后知后覺地想到，宮中的飲食多是中庸之道，御膳房的廚子怕劍走偏鋒讓皇上嬪妃們厭棄，若非特意囑咐，也不會做這樣刺激的口味。

平時淑嵐若是完全按照自己的性子調蘸料，定是要更辣一些的，如今生怕玄燁不能適應，已經在分量上大大減輕了。沒想到就算是這種辣度，對于玄燁來說還是有點超綱了。

淑嵐見玄燁臉上神情還是一副鎮定無波的樣子，額頭上已經冒出汗來，心中暗叫不好。

若是皇上吃得刺激了腸胃，明日肚子不舒服了可怎么辦？

想到此處，淑嵐連忙重新調了一碗不加辣椒圈的蘸料，又從旁邊的桌子上拿了個水壺，在一個空著的白瓷小碗中加了一碗白水。

“這是什么意思？”玄燁正意猶未盡等著吃下一樣，忽然見淑嵐倒了白水來，不解何意，便開口問道。

“想來平時皇上不怎么吃辣吧，這鍋底紅油是按嬪妾平日的口味調的，若是皇上吃不慣，便在白水中涮涮再入口吧。”淑嵐語氣真誠。

旁邊的梁九功倒吸一口涼氣。

這烏雅貴人心眼兒忒誠實，竟就這么說出來了。你的意思是堂堂皇上，還比不上你一個小姑娘能吃辣？

宮里只有喂剛長牙的孩童時，才會將口味濃重的菜在水里涮涮再喂！

梁九功正想著說點什么找補一下，不想玄燁卻搶先一步開了口。

“你能吃，朕自然沒什么不能吃的。原汁原味的就很好，若是在白水里涮了，還有什么滋味？”玄燁說完，感覺舌頭上的刺痛稍減，便又示意淑嵐可以涮下一道了。

“可是皇上……”淑嵐還想說些什么，卻被玄燁截斷了。

“朕額頭上出汗，是熱的，不要再問了。”玄燁知道她欲言又止想問什么。

淑嵐點點頭，又看了看玄燁的臉色，確實吃火鍋熱乎起來就不必燒那么熱的炭火了，她便招呼青雀將爐子里的火弄小一點，便開始準備了下一道涮菜。

這一次，并沒有下在中間沸騰得最厲害的格子里，淑嵐在沸騰得不那么洶涌的十字格中下了她親手攪打的丸子，在十字格中慢煮，則可以保證丸子充分熟透的同時，鎖住食物本來的鮮味。

與此同時，火力最小的四角格，則用漏勺放入了腦花、鴨血一類的容易散碎的食物，最適合燜燒致熟透，最是入味。

玄燁一邊聽著淑嵐在耳邊不停地念叨，“這個要立刻就吃”、“這個還要再煮一會兒才能吃”、“這個一飄起來就要立刻吃，不然就老了”的連環指點下，簡直是左右開弓，眼花繚亂，舌頭也適應了七八分，不像一開始那樣刺痛難耐了。

待菜全下好了，淑嵐便也坐下來為自己調了一碗料汁，玄燁只瞥了一眼，便見一整碗都是紅彤彤的，心中倒吸一口涼氣。但是見淑嵐夾起一大塊羊肉，滿滿地掛了厚厚的蘸汁，再一口吞下心滿意足地瞇起眼睛的模樣，心中該死的好奇心又冒了出來，舌根也偷偷分泌出了口水。

她吃得那么香，想必只是看上去唬人罷了。

“咳，你的蘸料，給朕嘗嘗。”玄燁說道。