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“當(dāng)然能，鮮花餅是南方的吃食，小時(shí)候我吃過(guò)，會(huì)做，等花開(kāi)了我試一試。”吉祥說(shuō)著閉上眼睛，唇邊掛著淡淡的微笑，她回憶起小時(shí)候吃鮮花餅的滋味兒了，想到鮮香甜美的餡和酥脆的外皮就流口水。

而周老三呢，看著吉祥心里也要流口水了，吉祥笑起來(lái)可真好看。

過(guò)了一會(huì)，小魚(yú)腌制的差不多了，吉祥招呼周老三過(guò)來(lái)幫忙燒火打下手，她要開(kāi)始炸魚(yú)了，這可是重要的一步，魚(yú)好不好吃的關(guān)鍵步驟之一。

上次王金秀炸的魚(yú)太干巴，原因之一就是油燒得太老了，魚(yú)一下去就被榨干了水分。吉祥把油鍋燒好，等了一會(huì)后先放了只魚(yú)下去試溫度。

“正好。”看著小魚(yú)仔翻騰一會(huì)，冒起了小泡泡，表皮慢慢變得金黃，吉祥用筷子把魚(yú)撈出來(lái)，用勺子舀了一大勺魚(yú)仔下鍋。

她一邊做周老三一邊看，周老三躍躍欲試，拿起鏟子要幫魚(yú)仔翻面，他看家里人做飯都用鏟子在鍋里翻來(lái)覆去，這樣做應(yīng)該沒(méi)錯(cuò)。

吉祥趕緊喊住他，“哥，炸魚(yú)的時(shí)候不能隨便翻，要慢慢來(lái)，不然魚(yú)會(huì)碎。”

“哦，原來(lái)里頭這么多道道呢，我記下了。”周老三出了力不討好，但他絲毫不生氣，反而默默將吉祥的話(huà)記在心里，炸魚(yú)不能隨便翻面，容易碎，“那么舉一反三，炸其他東西也不能隨便翻，道理一樣，容易碎……”

吉祥一邊小心的將炸好的第一份小魚(yú)仔撈出來(lái)，一邊好奇的問(wèn)周老三話(huà)，“哥，你念叨啥呢？”

畢竟是讀過(guò)十四年圣賢書(shū)的人，周老三偶爾還有點(diǎn)讀書(shū)人的毛病，嘴里嘀咕念叨，聲量小到邊上的人聽(tīng)不清。

“我要記住你說(shuō)的話(huà)，反復(fù)念叨幾遍，就不容易忘了，從前先生教的，好使。”周老三回答道。

“你記這干啥？下次想吃，我還做給你吃就是。”吉祥說(shuō)著又下了一批魚(yú)過(guò)油炸。

周老三一字一句認(rèn)真道，“我多學(xué)點(diǎn)是點(diǎn)，技多不壓身，再說(shuō)了，我學(xué)會(huì)了也能做給你吃。”

小倆口說(shuō)著話(huà)，聊著天，沒(méi)一會(huì)就把三斤小魚(yú)仔炸好了，香味順著煙囪飄了很遠(yuǎn)，附近幾家鄰居都聞得見(jiàn)。不過(guò)，這還不是最香的，味道更香，飄得更遠(yuǎn)，滋味更饞人的還在后頭哩，那便是麻辣小魚(yú)仔里頭的的辣味。

吉祥把鍋里頭炸魚(yú)剩下的油盛出去一些，然后依次放了辣椒粉、花椒粉還有鹽、白糖蔥白等，慢慢的小火爆出香味，最后把炸好的小魚(yú)仔放進(jìn)去慢慢的翻動(dòng)攪拌均勻，炸的又酥又脆的小魚(yú)仔吸收了辣味、香味、甜味，發(fā)出一陣陣勾人的麻辣香，順風(fēng)飄了很遠(yuǎn)，光是叫人聞一下就流口水。

“哥，你嘗嘗看合胃口不？”吉祥夾了一筷子喂在周老三嘴里。

“唔，好吃。”周老三吃了后贊不絕口，魚(yú)仔外表酥脆，里頭的肉還挺耐嚼，越嚼滋味越好，甜甜辣辣還香噴噴的，吃了第一口還想著來(lái)第二口。

周家老大和周家老二在田地里走了一下午，回到家又累又餓，離家還有十幾米就聞到了香味，一聞這香辣的味道，兄弟兩個(gè)就更加餓了，老大還說(shuō)呢，“誰(shuí)家在做吃的哩？滋味咋這么香，我都餓了。”

“可不是嘛，我也餓了。”周家老二接著話(huà)茬也喊餓。

兩個(gè)人一起往家走，聞著香噴噴的味兒，摸著餓癟癟的肚子往家門(mén)前走，越走吧這味道就越濃郁，等推開(kāi)虛掩著的院門(mén)，周家老二驚喜的說(shuō)，“大哥，這香味是從咱家灶房里傳出來(lái)的！”

這是誰(shuí)在搗鼓好吃的啊？也太香了。

周老三聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜了，招呼他倆過(guò)來(lái)，“吉祥做了新鮮東西吃，哥，你們過(guò)來(lái)嘗嘗！”

“好啊！”“誒，來(lái)了。”饑腸轆轆的兩個(gè)人嘗了一口，這麻辣小魚(yú)仔可太開(kāi)胃了，越吃越餓了。

“吉祥這手藝真是絕了！”

“哎，吃這個(gè)做下酒菜，下飯菜都是絕配啊。”

周老三樂(lè)呵呵的，夸吉祥就是在夸他，甚至比夸他還令人開(kāi)心。

今日正好輪到吉祥做飯，晚上家里一般吃粥，都是白粥，清湯寡水的沒(méi)甚好滋味，吉祥想了想，在粥里加了切碎的南瓜丁，熬出來(lái)軟軟糯糯，比白粥滋味豐富，熬好以后放點(diǎn)鹽，撒上碧綠小蔥花，再拌半勺豬油，香噴噴熱乎乎，總比白粥好吃。

剩下的是四個(gè)素菜，一碟子油燜青菜，一碗小蔥拌豆腐，還有一碗油豆泡煮的湯，剩下的是一盆子清炒白蘿卜絲，都是經(jīng)常吃的家常菜，不過(guò)吉祥做出來(lái)的，多了幾絲鮮美，也講究賣(mài)相和搭配，比如油燜青菜綠油油她就加紅辣椒點(diǎn)綴，白蘿卜絲全是白色就加幾片生菜葉，這樣才好看。

不過(guò)，今晚的重頭戲還是麻辣小魚(yú)仔，魚(yú)仔放涼了，吉祥還在上面灑了些白芝麻，吃起來(lái)更香了。

到了飯點(diǎn)，王金秀領(lǐng)著兩個(gè)媳婦正好回家，一路上風(fēng)大，走得又累又餓，一進(jìn)門(mén)就聞到飯菜香，王金秀吸吸鼻子，心里頭暖呼呼，“飯菜都做好哩？”

周虎生叼著煙桿走出來(lái)，咳嗽幾聲道，“早做好了，要不是為了等你，吃都吃了。”

王金秀進(jìn)屋把手里的包袱放下，“誰(shuí)叫你等了，真是。”

周虎生哼哼兩聲，他這不是一片好心嘛，咋還不落句好話(huà)呢？

等吉祥把溫在灶上的菜和粥端到堂屋，周虎生還生著氣，雖然面上不顯，端得還是慣常愛(ài)擺的嚴(yán)肅臉，可王金秀跟了他二十幾年，哪里瞧不出來(lái)。

“行了，等我吃飯你有心了，咋啦？生我氣了？”王金秀打趣了一句。

家里的兒子媳婦們一聽(tīng)都笑開(kāi)了，周虎生哼哼兩聲，“我生啥氣？吃飯！”

飯桌上吉祥做的麻辣小魚(yú)仔再一次受到大家的好評(píng)，每個(gè)人嘗了以后都贊不絕口，就連挑剔的羅娟兒都不得不說(shuō)句好吃，豆餅就著小魚(yú)主動(dòng)喝了一大碗粥。

周虎生有兄弟四個(gè)，都住在本村，關(guān)系也好十分融洽，各家誰(shuí)做了好吃的，都會(huì)給其他三房分一點(diǎn)，所以，吃完了晚飯，王金秀就帶著吉祥去各家串門(mén)子了，給其他三房各送了一碗麻辣小魚(yú)仔，順便將吉祥夸了一通。

這東西做的是真好吃，吉祥長(zhǎng)得體面嘴又甜，其他三房有的人膈應(yīng)吉祥是外鄉(xiāng)人，現(xiàn)在也沒(méi)了偏見(jiàn)，直夸吉祥心思玲瓏，手又巧，王金秀眼光真好，這是淘到寶啦。

王金秀這人稍微有點(diǎn)小虛榮，旁人越夸心里越得意，聽(tīng)夠了好聽(tīng)話(huà)，心里別提多舒坦了。

回到家里，羅娟兒和慧香還坐在堂屋里，為啥呢？因?yàn)榻袢杖ゾ藸敔敿依飵兔Γ貋?lái)時(shí)舅爺爺送了王金秀幾件衣裳，都是新的沒(méi)穿過(guò)，是舅爺爺家女眷做的，送給了王金秀，她倆等著王金秀分呢。

等包袱一開(kāi)，原來(lái)衣裳只有兩件，一件繡花的對(duì)襟棉襖，一套春裝，剩下的是幾塊料子，顏色有深有淺，可以自己找裁縫裁衣。

王金秀待會(huì)肯定會(huì)把料子分給大家，羅娟兒和慧香不急，眼巴巴看著那兩件衣裳，家里有三個(gè)媳婦，衣裳只有兩件，這可不好分吶。

“咦，這衣裳腰身這么細(xì)吶？”王金秀拿起衣裳比劃了一下，得了，她也不用費(fèi)心端水了，這衣裳只有吉祥那苗條身板才能穿吶，羅娟兒和慧香塊頭都太大了，根本穿不下。

“吉祥，你來(lái)試試！”

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