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張真和印兒雁兒兩人偷懶一事,讓姜婆子知曉,三人免不了被責罵一番。
三人虛心地接受姜婆子的訓斥,背后依然笑嘻嘻。
這樣的日子,不知不覺過了一月余。
冷風掃地,寒意涌來,嚴冬將至。
安國公府到底是大戶人家,在臨近冬日之際,給府上奴仆備上御寒之物。張真雖來的晚,還是從管事婆子處領到了冬衣。穿在身上,暖乎乎的。
少了勾心斗角,卻也遇到一件麻煩事。
因著寒冬來臨,井水越發涼起來。張真在內廚房的主職又是洗碗碟為主,可想現在的她有多慘。
“呼~”張真努力呵凍得通紅的雙手,感慨道:“安逸生活果然不是那么容易過的?!?
“沒辦法,誰讓我們地位低,只能干這些雜活。”印兒一邊笑著安撫張真,一邊從張真盆中拿過沒洗的碗碟清洗。
見印兒如此仗義,張真心中一暖,瞬間忘了自己身處寒冬。
洗碗碟的事情,她沒少做,安國公府的量比之水晶堂少之又少。
唯一讓張真遺憾的是,來到這里沒了繼續學習廚藝的機會。主要原因還是姜婆子介懷張真沒賣身契,不放心張真做廚房間的活,只讓張真打雜。
每每想到這張真遺憾又無憾,遺憾的是自己離夢想又遠了。無憾的是,她沒有為了生存而沒有底線。簽賣身契有什么下場,張真是再了解不過,不但沒有自由,連自己的命都不是自己的。
這樣的生活雖艱苦,但張真相信是暫時的。
姜婆子不同意,她可以努力讓姜婆子同意,讓她認可自己。
要如何讓姜婆子認可自己,張真想了好幾日,終于想出一個兩全的法子。
內廚房供應安國公府內院的伙食,主子們的膳食由幾個大廚掌勺。至于下人們的伙食,由廚房內幾個手藝普通廚娘和學徒掌勺,味道如何,可想而知。
張真想著安國公府主子們的食物她不能碰,下人們的食物應該沒看得那么嚴吧!
不如她露幾手,博得姜婆子的欣賞,讓姜婆子慢慢信任自己,讓她可以有機會與那幾個大廚學手藝?
張真反復推敲了許久,再加上印兒雁兒的支持,計劃很快提上行程。
張真她們首先要做的,就是討好掌勺廚娘的,讓她同意張真在旁邊幫忙。而后印兒雁兒上前討好廚娘,張真則趁機做一道拿手菜給姜婆子嘗。只要姜婆子滿意,今后張真定有機會重新回到廚房間。
計劃好之后,三人便立馬實施。
張真想要一具博得姜婆子的喜愛,必然要燒一盤好吃又新鮮的菜肴,不然入不得姜婆子眼睛。
考慮再三,結合這個時代做菜的風格,張真決定做一道帶有水果玉米烙。
天朝烹飪手法眾多,美食也是數之不盡。張真非專科出身,比不得那些自小就在廚房間長大的廚娘。想要脫穎而出,主要靠的還是一點創新。