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許是前兩天的獅子頭和脫骨烤豬蹄裹脆白蘿卜，太過深入人心，兩道菜紛紛入選。

除此之外，還有一道芋泥肉、一道麻婆豆腐和一道酸筍燉雞上榜，之后又選出了30道輔菜。

不過這也不算完，因為早有準(zhǔn)備的木嵐，直接說：“我最近嘗試量產(chǎn)了米線和米糕，就和大家的新菜一塊上吧?！?

木嵐所說的米線和米糕都是以飯袋為原材料，通過手動控制機(jī)器制作而成，口味自然不用多說。

隨著富貴兒的銷量逐漸累積，飯袋這個看似不起眼，但點單率奇高的食物，就成了等級最高的。

曾經(jīng)每日的限購，也隨著等級的增加，而逐漸放寬。

排隊都買不到的飯團(tuán)，如今只要在下午三點前到，也能買到了。

貨源豐富后，木嵐自然也研究了起來，成果很是不錯，在當(dāng)?shù)厝说目谥?，也有了“小米百做”的稱號。

——

新菜單試用的第一天，富貴兒也并未如何宣傳，一群新老顧客們不知從哪兒得來了消息，紛紛涌向了這里。

其中還有不少熟人，他們的老朋友主播mini，京大考古系的康康極其室友，建筑系的于璇，以及為了吃、直接在這附近買房的老餮等等。

老鄰居們都習(xí)慣了每天聞著香味兒醒來，隨便一嗅，就一臉篤定的說：“富貴兒絕對換菜單了?！?

旁邊人笑罵一句“狗鼻子”，下一刻，就被拉著一起下了樓，美其名曰“去支持一把老鄰居”。

人越聚越多，見大家都十分好奇，最會拱火的老餮直接高聲問顏棠：“顏老板，敢不敢讓大家都瞧瞧這新菜的做菜過程？”

身旁人大多都沒反應(yīng)過來，聽到后也只覺的：啊，感覺也不錯，吃不到，看看也行啊，正好第一時間做好了，也能端給大家。

所以，有不少人都在應(yīng)和。

實際上，老餮這貨是真的損。

業(yè)界有個不成文的說法，不管客人看不看，但敢用全透明廚房的，就是勇士。

你永遠(yuǎn)都想不到，在廚房會發(fā)生什么需要補(bǔ)救的地方，而這些都會展示給客人。

再者，誰知道這里的大師傅做菜有沒有獨門秘技呢？展示出來，人家的絕活兒不就曝光了？

只是圍觀之人都沒想這么多，大師傅們表面冷淡，實際上最耐不住夸，大家一說想看，沒等顏棠問，他們就擼袖子、抄家伙準(zhǔn)備上了。

那利落勁兒和沒什么表情的臉，完全不搭噶，相當(dāng)?shù)目v容。

三個師傅加木嵐，四個主廚，直接開了八口大鍋大灶，還有四個小鍋小灶。

他們早就配合熟了，平日里負(fù)責(zé)配菜的幫廚，也因為轉(zhuǎn)移了地點，位置不夠，而被青龍哥趕去了一旁。

“看著，好好學(xué)。”k哥一臉冷淡的叮囑道。

小徒弟們點頭如搗蒜，圍觀者則被那股氣勢震住了。

“砰砰砰”的幾道點火聲響起，與居民家用的火完全不同的高昂火焰騰起到了半空。

四個人各自忙碌又相互配合，手速快到切出了殘影，換鍋、拋勺、下油、顛鍋，怎么秀怎么來，日常的動作是一個沒有。

像脫骨烤豬蹄裹脆白蘿卜這種的，用的是鹵好的肉，直接烤制就行。

但其他的，就都得現(xiàn)做。

顏棠端著幾碟秘制金豆、蝦片和金玉蘿卜給圍觀的客人上桌，再轉(zhuǎn)身，就見青龍哥開始做起了芋泥肉。

他直接用筷子插起秘制料鍋中的大塊厚膘豬肩肉，老餮湊近一看，就開始指點江山：

“大家看這肥瘦之間的顏色，到了這個程度，就是經(jīng)典的半熟。”

青龍哥不理他，瀝去湯汁后，直接下油，灼至大塊豬肩肉的肉皮開始起泡，撈出切大片。

兩大片之間不完全切通，呈夾子形，到這時候，灼燙的肉稍稍降溫，直接填充進(jìn)芋泥。

老餮的鼻子靈，當(dāng)芋泥一出現(xiàn)，他就開始跟著聞：“好香好香，為什么這么香甜？”

顏棠將人向后拉了拉，雖然那是安全距離，但沒見他們的大師傅們都戴著口罩嗎？

“那里面加了蜂蜜。”

還是他們溪水村的槐花蜜，專門被大師傅們扣下來的，自然與眾不同。

在顏棠說話的功夫，青龍哥的刀影連閃，幾大塊豬肩肉被切成數(shù)十夾子，填充好了芋泥。

見旁邊有豆沙，青龍哥又順手填了幾個豆沙的。

最后就是將全部夾了料的肉上青竹籠屜開蒸。

與此同時，白虎哥那邊的獅子頭已經(jīng)進(jìn)程過半，就差收汁這一步了。

k哥那邊的酸筍燉雞看似最簡單，卻是當(dāng)初在傣族深山中，程門立雪交換來的方子。

妙處全在那個酸菜上，只在他將那酸菜從缸中拿出來的那一刻，周邊人的口中就開始分泌口水了。

木嵐做的最常見，是一道麻婆豆腐。

但他能成為頂級私廚，自然有非凡之處，做最常見的菜，也最能讓嘗過無數(shù)次的人，心中有衡量。

凡是最怕對比，常見菜品的對比，就意味著容易輸，但木嵐卻堅信自己肯定是贏的那一個。

與其他人不同，木嵐在做這道菜時，用的油更多。<script>chapter1();</script>