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因凝香聽說紅春成親時，小悅做了好大一個蛋糕作為慶賀，她就饞了，便央著小悅再做一次，說若是能教教她就更好了。小悅做的吃食從未想過要保密，想學的都可以學。她會的都是一會家常的菜式或點心，做法簡單，而且方子又不是她獨創的，沒這個資格。于是說動手就動手，指揮著幾人開始做蛋糕。

白香、凝香、秋蘭、扇兒、河兒、花蕊、花葉一溜七人，好家伙！廚房都塞滿了！這次連一向淡泊的秋蘭都動了心，眼睛一直盯著小悅，生怕錯過一個步驟。

“不用這樣緊張，以后你們做之時，若是記不住的都可以問我。”小悅笑著說了一句，“這蛋糕最要緊的一步就是打蛋清，這是一個力氣活，要做好心理準備哦。”

凝香笑道：“咱們雖然都是女子，但咱們平常做飯不經常打蛋清么？怎么算是力氣活呢？”

小悅將三只蛋的蛋清打到一個大瓷碗里，遞給凝香，眼里閃著戲謔的目光，“既然你這么有信心，那你來打吧。”白香嘴角微微一笑，她可是體驗過的，那次累得她的手將近三天都不能干活！

凝香接過，三兩下就將蛋清打散了，然后露出一個得意的笑容。

小悅拿起小勺舀了一勺白糖倒進蛋液，“繼續打，我不叫停，就不能停哦。還有只能朝一個方向打圈，不能換方向。”

凝香不明所以，但還是乖乖的打起來。過了一盞茶功夫，她皺了眉，“都變白了，還要打多久？”

小悅再倒了一勺白糖，“繼續。”

扇兒早就憋不住了，“這蛋清明明是透色的，就這么的不停打圈，怎么就變成白色的呢？”

“這些白色其實都是一個個小泡泡，蛋糕里加了很多個這樣的小泡泡才會變得非常松軟。”

花蕊道：“這得多累人呀？”

“所以我才說這是一個力氣活啊。”小悅將蛋黃打散，倒入適量牛乳，攪拌好，又拿起一只一樣大小的碗扣在面粉碗上，雙手一起端起，一邊搖一邊說：“上下用力搖晃。”

秋蘭問道：“這是做什么？”

“將面粉盡量抖散，待會兒倒進蛋液里就不會結塊。”

抖了幾十下之時，突然響起一聲慘叫！

啊——

大家回過神來，只見凝香抱著手臂，一臉痛苦，“我的手要斷了！”

秋蘭忙過去捏捏，“你歇會兒，我來吧。”

“等一下。”小悅再次加了一勺白糖，“秋蘭接著打吧。”

河兒上前幫凝香揉手臂，“我瞧著就發怵。”

凝香苦著臉，“我是再也不想打蛋清了！”頓了一下，又補充道：“也再不做蛋糕了！”

小悅道：“你們也別灰心，她這是第一次不得法，自然累得很，多做幾次，得了法子就好了。”說完她又將面粉倒入蛋液，攪拌均勻。

這邊好了，小悅又去瞧秋蘭。等了一會兒后，叫停，用筷子挑出一點泡發的蛋清，“像這樣直而挺就好了。”

將蛋清泡泡倒進面糊中，拿了木產道：“這一步非常非常重要，用木產像這樣上下切合，切記絕不可打圈！”

眾人點頭。

蛋糕糊做好，上蒸鍋。

“好了，文火大約二柱香。”小悅看好了火，對凝香道：“手如何？還能動么？”

凝香試著動一下，根本無法！動一根指頭都要費好大的力。她搖搖頭，“哎，原先想著學了這道點心，往后回了府里，也好討好夫人......如今，打死我我也不學了。”

小悅一掃眾人，除了白香和秋蘭，其余人皆是一副望而生卻的神情。小悅也不勸說，學不學的，與她無關。

眾人說笑之際，時辰也到了。鍋里已經溢出香濃的味道。

扇兒拍手叫道：“就是這個味！”她是吃過蛋糕的。

花蕊與花葉雖然吃過，此時也露出了迫不及待的神色。

凝香與秋蘭則是蠢蠢欲動！

小悅揭開鍋，香氣更濃！霧氣散后，原本淡黃色的面糊變成了金色的東西。她小心把蛋糕端出來，切成小塊，分給各人。“嘗嘗吧。”

扇兒最先咬了一口，“好吃！”

眾人紛紛附和！

待她們吃完，小悅問道：“你們學么？”那眼神卻□□裸的挑釁凝香。

凝香咬著唇，顯然心動。

花葉小聲道：“我記得這上頭還有白色的東西和果子。”

扇兒道：“對！那白色的東西好像叫......叫奶油。對，叫奶油，這蛋糕和奶油一起吃，更好吃呢！”

花蕊也道：“是的，那果子也與咱們往常吃的也不一樣，更香更甜更好吃！”