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“太冷了，太冷了。”大叔走進(jìn)屋的時(shí)候一邊搓著手一邊感慨著，“今年的秋天怎么這么冷啊。明天吃羊肉煲好不好？”

“菜單是您定，我這種有選擇障礙的人是無(wú)法干脆直爽地做決定的。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，明天該是寒露了吧？我記得寒露最講究的好像是滋陰防燥，潤(rùn)肺養(yǎng)胃，現(xiàn)在吃羊肉煲會(huì)不會(huì)太容易上火了？”

作為一個(gè)小時(shí)候常容易呼吸道發(fā)炎的人，我倒是對(duì)這個(gè)大家都不算熟悉的節(jié)氣非常在意。小的時(shí)候從寒露這一天開(kāi)始，家里就會(huì)讓我每天吃上一個(gè)梨。===『<a　>極道天魔</a>』　===。

大叔看了一眼掛歷，露出些許驚訝的表情：“沒(méi)想到這么快就寒露了啊，天氣往后會(huì)冷得越來(lái)越快了。”說(shuō)罷，大叔還搓了搓手，像是已經(jīng)感受到了嚴(yán)寒的來(lái)襲。

果然如我所說(shuō)，掛歷上在明天的日期下赫然寫(xiě)著寒露的節(jié)氣，我從暫時(shí)住的房間里拿出了一罐紅茶葉。“一天天冷下來(lái)了，我明天要開(kāi)始喝紅茶了，您早上要不要也改一下嘗試著喝紅茶呢？”我沖大叔揮了揮手上的茶葉罐，里面裝著的是今天剛買(mǎi)的伯爵夫人茶。

伯爵夫人茶的茶葉是混入了佛手柑的錫蘭高地紅茶熏制而成的，并在熏制過(guò)程中添加了柑橘粒和藍(lán)色矢車菊花瓣，所以在打開(kāi)茶葉罐后，不僅可以看到頗具復(fù)古格調(diào)的茶葉配色外還可以聞到一股濃郁的柑橘香味。雖然香味較濃，但因?yàn)楦涕兕惥驮诓枞~中揮發(fā)，所以味道也算是清新可人。

大叔站在我后面動(dòng)了動(dòng)鼻子：“橘子味很濃，這個(gè)喝著應(yīng)該會(huì)很酸吧？”

我有些猶豫地點(diǎn)點(diǎn)頭：“喝的時(shí)候確實(shí)比一般的伯爵茶酸味多一些，但是只是借了柑橘的味道，所以沒(méi)有聞著這樣夸張了。大叔聞到的是熏制茶葉是柑橘和佛手柑精油揮發(fā)出來(lái)的味道。但是喝到嘴里就沒(méi)有那么夸張了。”

“這就是傳說(shuō)中的伯爵茶啊？”大叔像是在打發(fā)時(shí)間一樣問(wèn)道，從語(yǔ)氣里聽(tīng)不出什么好奇的意味，更像是清晨見(jiàn)到熟人時(shí)的寒暄。

雖然知道大叔也是無(wú)心多問(wèn)，到我還是很認(rèn)真地糾正了大叔的說(shuō)法：“準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，是伯爵夫人茶，雖說(shuō)屬于伯爵茶家族，但是在經(jīng)典伯爵茶為基底外還添加了獨(dú)特的味道，口感相較伯爵茶來(lái)說(shuō)更清爽一些。說(shuō)是伯爵夫人茶，但是在英文叫法上被曾作為r，有的人也會(huì)稱它為少女伯爵茶。其實(shí)我更偏向于這種叫法，因?yàn)椴枞~沖泡出來(lái)色澤澄澈，喝起來(lái)口感爽滑，口味又是很恰當(dāng)?shù)奶幱趧倓偤茫粷獠坏＜幽虂?lái)喝的時(shí)候，絲滑口感的茶水會(huì)讓你不自覺(jué)地在腦海里描繪出十七世紀(jì)穿著長(zhǎng)袍連衣裙，面色端莊美麗的貴族千金的樣子。而只喝純茶的時(shí)候，你又會(huì)因?yàn)樽炖锖翢o(wú)遮擋的柑橘香味，感受到農(nóng)田里的陽(yáng)光，眼前會(huì)從剛才參加下午茶會(huì)上靦腆溫柔的克拉拉一下子跳躍到穿著粗布衣裳臉上洋溢著開(kāi)朗笑容，大口喝著羊奶，在阿爾姆山上奔跑的海蒂。這茶的味道神奇的不可思議。”

“誒？”大叔有些不解，側(cè)過(guò)頭疑惑地看著我，“畫(huà)面感會(huì)有這么大區(qū)別？”

我點(diǎn)點(diǎn)頭，將茶葉罐放到了桌子上的：“很神奇吧？但是這茶在加奶和沒(méi)加奶的情況下，口感確實(shí)是完全的不一樣。我不習(xí)慣加奶，因?yàn)榧幽毯缶蜁?huì)蓋住這茶本來(lái)的風(fēng)貌，我喜歡濃烈的陽(yáng)光的味道。”

大叔臉上依舊帶著不解的表情：“味道有那么神奇么？害得我明天都想放棄喝了這么多年的高碎，嘗嘗這個(gè)什么累什么的茶了。”

“是r，如果記不住名字就直接記住伯爵夫人茶這個(gè)中文名字好了。”我繼續(xù)糾正道，“不過(guò)喝過(guò)之后的話，我相信大叔即使記不住這茶的名字，也一定忘不了這茶的味道。如果明天嘗上一杯完全不加奶的茶后，就會(huì)感受到我所說(shuō)的陽(yáng)光充斥在嘴里的味道。我有一位朋友以前喝過(guò)這種茶之后，每次在我喝的時(shí)候，只是在我身邊站上幾秒鐘，就會(huì)馬上知道我喝的是這個(gè)茶葉沖出來(lái)的茶。r的味道是真的很獨(dú)特呢。但是一定要單獨(dú)喝不加奶的才可以嘗到這茶的原始風(fēng)味，那種似乎可以把加利福尼亞的陽(yáng)光都喝到嘴里的風(fēng)味。雖說(shuō)我身邊的人普遍覺(jué)得加奶更好喝，但是我老是覺(jué)得加了奶之后，這茶的風(fēng)味就會(huì)至少被蓋住一半，味道就會(huì)清淡很多，像是海蒂剛剛?cè)ト孤腋惺艿酵耆c山上不一樣的生活時(shí)那種被無(wú)數(shù)教條束縛在深宅大院中的無(wú)力感。當(dāng)然我不是說(shuō)我不喜歡如同克拉拉一樣口味的奶茶，但是可能是天氣太冷的緣故，我還是更希望能奔跑在陽(yáng)光下，無(wú)拘無(wú)束的快樂(lè)。啊，已經(jīng)是這個(gè)時(shí)間了，大叔，這茶的事情我們明天再聊吧，我要去休息了。”說(shuō)完這些我打了個(gè)哈欠，和大叔道過(guò)晚安后就抱著白貓進(jìn)了自己的房間。

伸懶腰的功夫，我突然想起以前曾有人問(wèn)我更喜歡茶還是咖啡。我忘記那時(shí)候我是怎么回答的了，但是若剛才大叔問(wèn)我同樣的問(wèn)題，或者以后有人問(wèn)我這樣的問(wèn)題，我肯定會(huì)實(shí)話實(shí)說(shuō)無(wú)論是咖啡還是茶的味道我都很喜歡，偏愛(ài)茶的原因也是因?yàn)榭Х忍幚砥饋?lái)比茶要更麻煩一些。

我愛(ài)喝的茶并不是功夫茶那樣沖泡起來(lái)要花費(fèi)大量時(shí)間，而是普通只要有茶葉和純凈水就可以喝的茶。無(wú)論是用開(kāi)水沖泡，還是像古人一樣圍爐煮茶，即使是材料很多的花果茶，在我這里也就是一個(gè)茶缸就可以粗糙解決的事情。在我看來(lái)茶是最方便的飲料，除了沖泡就是依照自己的口味加糖加奶。在我看來(lái)只要茶葉好，沖泡出來(lái)的茶水就會(huì)美味的不得了。

但是相較于茶葉來(lái)說(shuō)，咖啡就略顯的有些麻煩，咖啡的豆子需要現(xiàn)磨，對(duì)于磨的粗細(xì)也很講究，磨得太粗煮出來(lái)的咖啡會(huì)泛酸，但是若磨得太精細(xì)，煮出來(lái)的咖啡苦味又會(huì)顯得過(guò)于濃厚。而且煮咖啡的機(jī)器也有講究，如果不要喝口感單一的美式咖啡，其他口味的咖啡都要手工很小心地來(lái)調(diào)。所以即使有一段時(shí)間我也曾對(duì)咖啡的味道十分迷戀，但是除了嘗試性的在家里做了幾次并不專業(yè)的手沖咖啡，大部分時(shí)間還是會(huì)去咖啡店買(mǎi)來(lái)喝。而家里因?yàn)橐粫r(shí)興起買(mǎi)的各種沖泡咖啡的工具，在我失了耐心后，也只能整整齊齊地碼在玻璃柜的最里面當(dāng)作展示用的“工藝品”。

所以最終這幾年，喝的最多的還是自己親手泡的各種口味的紅茶，只是周圍大部分朋友更鐘情于咖啡的香味，所以偶爾能親手泡茶一起喝的人除了志誠(chéng)以外就再無(wú)他人了。志誠(chéng)離開(kāi)后，喝茶的只剩下了我一個(gè)，甚至有一段時(shí)間因?yàn)榭吹讲枞~就想到志誠(chéng)的離開(kāi)，茶壺和茶葉便都被我塞在了柜子的最里面，以免觸景生情。

能再一次泡茶還是去年來(lái)到大叔這里之后，不能繼續(xù)把自己封印在屋子里的我再次感受到了冬日氣溫驟降所帶來(lái)的嚴(yán)寒，想要喝點(diǎn)什么熱的東西暖暖胃的渴望愈發(fā)強(qiáng)烈，再三猶豫下我打開(kāi)了櫥柜想要當(dāng)年被我強(qiáng)行塞進(jìn)角落的茶壺與茶杯。只是第一次當(dāng)手剛碰到壺柄的時(shí)候，手指就像觸了電一樣縮了回來(lái)，往日和志誠(chéng)喝茶聊天的場(chǎng)景一一浮現(xiàn)在眼前，讓我內(nèi)心再次涌上了壓抑郁悶的心情，絕對(duì)不敢再去看那兩人買(mǎi)來(lái)一起用的茶壺茶杯。

可是去年的冬天，天氣實(shí)在是太冷了，再那樣的嚴(yán)寒下，在幾次反復(fù)的糾結(jié)后，終于在又一次的降溫中，在冒著大雪趕回家里的我還是最終取出了那套茶具茶杯，久違地泡了一杯濃茶喝。那時(shí)看著另一只空空的茶杯，我苦澀地想“這輩子我是沒(méi)有機(jī)會(huì)再泡紅茶給別人喝了吧？”當(dāng)時(shí)的我卻未曾想到再往后的某一天又會(huì)有人愿意和我分享一壺紅茶來(lái)喝。所以我和大叔的相遇會(huì)不會(huì)是冥冥之中因志誠(chéng)的緣分牽引來(lái)的呢？

“也許就這一次吧，畢竟大叔還是離不開(kāi)花茶啊。”我搖了搖頭甩掉了腦子里有些異想天開(kāi)的想法，一頭扎進(jìn)枕頭里，敢閉上眼睛就睡的天昏地暗。

第二天早上，我如約和大叔分享了一壺伯爵夫人茶，但是看大叔的表情就知道他顯然無(wú)法接受它獨(dú)特的味道，灌了一大口之后微微皺著眉頭和我說(shuō)：“這個(gè)已經(jīng)不叫有點(diǎn)酸了吧？”