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小姑一家三口回來，匆匆吃了一頓晚飯，又各自忙開了。

柴草屋里，一鍋悶了幾個(gè)小時(shí)的咸豬頭剛好出鍋，鍋蓋掀開，一股濃烈的咸香味撲鼻而來。

張菊芬手腳麻利的用鐵鉤把豬頭一只只撈出，堆放在木條桌上，熱氣氤氳，屋子里面對(duì)面都很難看清人臉。

趁著熱，方文化、楊光榮開始拆骨，準(zhǔn)備壓豬頭膏，這是過年必備的熟食，農(nóng)村人兜里有了錢之后，有些人家懶得自己動(dòng)手，都去方遠(yuǎn)家熟食店買了，當(dāng)然，方家豬頭膏味道好，也是一個(gè)原因。

“再燒一鍋咸豬頭，就能鹵熟食了。”張菊芬把堆在灶臺(tái)邊的十幾只咸豬頭放進(jìn)鍋里，換上一袋鹵料，蓋好鍋蓋，加入了拆骨隊(duì)伍。

“小遠(yuǎn)，今年的骨頭夠你啃了。”楊光榮油汪汪的手指了指腳邊籮筐里滿滿的豬頭骨。

大人壓豬頭膏，小孩盼著啃骨頭，山里人過年也是這個(gè)光景。

“小姑夫，我都幾歲了，還饞這個(gè)呀。”方遠(yuǎn)笑笑，抓了一根扔給腳邊打轉(zhuǎn)的阿黃。

阿黃歡天喜地的叼著，仍一步不離三寸跟著方遠(yuǎn)。

方遠(yuǎn)想搭把手，手還沒伸出來，就被張菊芬趕開了：“去去，回堂屋看電視去，要不回屋里看看書，躺躺也行。在學(xué)校費(fèi)腦子，回家里還要你臟手費(fèi)力氣？”

“小遠(yuǎn)，你是大學(xué)生的料，這活你學(xué)了也沒用。小姑夫多幫你干點(diǎn)活，等明年你拿了通知書辦酒，多敬我?guī)妆凭托辛恕！睏罟鈽s拿起留了好多瘦肉的骨頭遞給方遠(yuǎn)，“啃啃吧，香的很。”

連表妹楊菊都在院子里洗豬下水，他哪好意思一個(gè)人坐在堂屋看電視當(dāng)大老爺。

方遠(yuǎn)拿著骨頭站在院子里，院子井臺(tái)邊擺放了七八只塑料盆，盆子里泡著豬下水、豬爪，雖說井水溫?zé)幔商鞖饫洌疀龅目欤瑮罹盏氖謨龅猛t，她不時(shí)拿手放在嘴邊呵氣。

院墻邊放了一只煤球爐，燒了一鐵鍋松香，小姑方文琴拎起豬耳朵，把豬頭在松香鍋里浸了浸，又迅速提起，等松香在豬頭表面凝結(jié)成一個(gè)黑色的硬殼，就開始剝松香去毛。

“刺啦——刺啦——”

松香殼被剝下，一會(huì)，毛茸茸的豬頭就變得干干凈凈了，這活有點(diǎn)累人，方文琴的額頭滿是汗。

“小菊，洗洗手，先來肯骨頭。”

個(gè)子跟我班上最小的女生差不多，同樣這個(gè)年紀(jì)，人家現(xiàn)在不是在看電視就是躺進(jìn)了溫暖的被窩里，小菊還要泡在水里干活。

方遠(yuǎn)心里生出了一些同情。

“嗯，小遠(yuǎn)哥，等我把這盆洗干凈。”

“冷了就不好吃了。”方遠(yuǎn)把冒著熱氣的骨頭遞到了小菊嘴邊。

“嗯哪。”誘人的肉香直往鼻子里鉆，楊菊咽了咽口水，紅著臉，在清水盆里洗洗手，接過骨頭，啃了起來。

“小菊，以前過年，你也等著啃骨頭吧。”

楊菊搖了搖頭。

還有小孩不等咸豬頭骨啃的？方遠(yuǎn)很是奇怪。

“小遠(yuǎn)，小菊哪有啃骨頭的命？”方文琴冷笑笑，“每到過年煮咸豬頭，她也是眼巴巴等的，可她奶奶說，丫頭是賠錢貨，骨頭還是給幾個(gè)大孫子啃吧，一個(gè)豬頭又幾塊骨頭，三個(gè)孫子呢，輪得到小菊？”

小姑夫兄弟三個(gè)大哥有兩個(gè)兒子，弟弟也生了個(gè)兒子，唯獨(dú)他是女兒，按照方遠(yuǎn)的想法，唯獨(dú)一個(gè)孫女肯定是家里的寶，沒想到還有這一出。

“什么叫賠錢貨？我家小菊是課搖錢樹！”張菊芬正好出來，聽到這句話，走過來輕輕碰碰楊菊，“別聽你那老封建奶奶瞎說，你在舅媽這兒好好干，過個(gè)四五年，舅媽在宏村給你找個(gè)好人家，到時(shí)候，宏村這個(gè)熟食店，舅媽分一半給你當(dāng)嫁妝，讓你風(fēng)風(fēng)光光嫁出去。”

“舅媽。”楊菊紅了眼，又有些害羞的低了頭。

“媽，你可真大方。”

“怎么，心疼了？”張菊芬瞪了方遠(yuǎn)一眼，“你將來飛在外邊，我可指望不上，只能指望小菊了。行的春風(fēng)有夏雨，不對(duì)小菊好，她能對(duì)我好。小菊，過年舅媽給你個(gè)大紅包，過幾天帶你去美發(fā)店弄弄頭發(fā)再買幾件過年新衣服。”

“我心疼啥，我還嫌你小氣了。”