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掛了電話,陶瑾摟著胖十五很快睡熟進入夢鄉。
……
陶瑾最近排的是白班,因此可以接送林鹿溪上班,有時候下班晚了會提前給林鹿溪說一聲,讓她自己回去,然后給他打電話,報平安。
林鹿溪在陶冶這兒待了一個多月,基本的甜品點心已經可以順利地上手做了。
就連老蕭也不得不感嘆,小小年紀進步如此之快。
前幾天林鹿溪剛做出幾份海鯛酥皮包,隨后很幸運地就被一位客人點中,這位客人吃后覺得非常不錯,就讓林鹿溪又做了幾份帶回去給妻女品嘗。
因為這件事情,林鹿溪高興了好幾天,每天樂滋滋地上班做著各種點心。
心情愉快,食物也會跟著變得開心一樣,一連好幾天林鹿溪做得點心都售量大銷。
陶冶直接給林鹿溪說,月底獎金是大大的。
隨后陶冶給陶瑾去了一個電話,說了店員和糕點師的工資構成,不僅是基本工資,而且還會加獎金和提成。
按照林鹿溪的能力和薪資構成,陶冶給陶瑾說了一個數字。
陶瑾不禁感嘆林鹿溪這工資快要趕上自己的了,估計發不幾個月自己就賠本了,陶冶告訴他等自己過了這段時期,林鹿溪的工資從自己這邊出。
不過陶瑾樂意發多久就發多久,發多少都行,這點錢都拿不出來,將來怎么娶媳婦?
這天,林鹿溪按照老蕭教的方法開始做一種西式糕點,名叫野蘑菇干酪撻。
前面的一段時間,林鹿溪跟著老蕭學會了各種揉制面團的方法,現在做全麥餅皮,已經不用再問東問西,就可以上手做了。
林鹿溪先把面粉細細地篩進一個廣口透明大玻璃碗中,放入麩皮和黃油,慢慢揉|捏,達到一種面包碎屑的程度。
接著林鹿溪又放入了核桃粉和雞蛋,繼續攪拌揉|捏,等到揉成一個面團的時候,用保鮮膜包好,放到冰箱里冷藏。
面團做好了,下面是撻里面的內容了。
林鹿溪在油鍋里煸炒洋蔥和大蒜,煸出香味之后收了火。
接下里野蘑菇了,林鹿溪把泡發好的蘑菇上面的水瀝干,在平底鍋里煸出清香,然后加上水,接著放入雪利酒和泡發的蘑菇水,收汁之后,加上鹽和胡椒調味就出鍋。
林鹿溪把面團搟平盲焙,然后在蘑菇里加入打發好的雞蛋和奶油,把這些東西放到剛剛焙好的餅殼里,加了一些干酪片,放到烤箱里,調了二十分鐘。
在等待的過程中,老蕭走過來看著熟練制作的林鹿溪,拍著她的肩說道:“后生可畏啊,以你現在的能力,不出幾年,很多酒店都會爭著搶著要你過去的,到時候那身價……就厲害了!”
“呦嗬,老蕭挺會畫大餅的嗎?你以為自己是神筆馬良呢?”陶冶抱著肩站在烘焙間門口,看著老蕭一臉榮光煥發的模樣。
“這丫頭現在才多久就已經這個水平了,假以時日……”
“老蕭,你給我住口,聽你說話,感覺自己到了武林江湖。”陶冶嫌棄地看了一眼老蕭。
老蕭聳聳肩,抿了抿嘴說道:“實話。”
陶冶走進來看著林鹿溪說道:“慢慢干,以后做得好的話,你放心,要是想去自立門戶,陶姐不會攔著你的,放心干吧!”
“陶姐,我不會走的,你放心。”林鹿溪認真地看著她。
“沒事,有人來挖你墻腳,你就去好了,我不會影響你的決定的。”陶冶摟了摟林鹿溪的肩,平心靜氣地說道。
左右不是自己真正手里的員工,也不能影響她的去留,不過希望她在哪里都能干出好的成績。
林鹿溪是個好苗子,以后會真的如老蕭說的,變得更加有能力,可以獨當一面。
幾個人歡快地聊著,很快墻上的定時器響起,二十分鐘剛好到點。
林鹿溪搭配好芝麻菜之后,一份香噴噴的野蘑菇干酪撻就完美收官了。
這會兒天色已經黑下來了,店里的客人不是很多。
而且林鹿溪做了好幾份,大家可以先試吃一下,試試口感。
林鹿溪剛端到前面,店里推門而進一個人,林鹿溪沒有注意到,背對著外面,只顧著給大家分吃,拿餐具。
“我去看看那棵咖啡樹,有一陣子沒澆水了。”老蕭假惺惺地咳了幾下,一手拿著吃的,另一只手背到身后,老神在在地走向后院的天井。
“最近店里新上了一批書,小劉小沈你們倆跟我上去整理一下。”陶冶踏著木臺階上了二樓,兩個店員跟在陶冶后面上去。
突然間,陶冶老蕭和幾個店員每人拿了自己的那一份就該干嘛干嘛去了,弄得林鹿溪一頭霧水。
林鹿溪看著一個個的人都走了,莫名覺得奇怪,一個個的,這是怎么了?
店員小沈前幾天剛來,不懂怎么回事,走到樓梯轉角處,撓了撓頭說道:“陶姐,下面沒人照看,我在下面吧。”
“沒事,這會兒沒客人不用看,先干活。”陶冶擰著眉不耐煩地說道。
“好,可是陶姐,剛才的帳我還沒點清……”小沈猶猶豫豫地嘟囔道。
“沈大魚!晚上再點行不行!”陶姐一聲中氣十足地咆哮,嚇得小沈夾著尾巴趕緊跟著上了二樓。
耽誤了我弟的人生大事,你賠得起嗎?