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“邀月樓”
聞言一愣,李廂月眼中閃過一抹詫異。
就連一旁的詩詩也是神情一征,眼神忽閃一下的看向了這位李掌柜。
“蘇公子,這……未免有些不妥。”李廂月想了一會便道。
張城嘴角微笑,他知李廂月意思,故此目光雖看向她弟弟,但又對她解釋道:“今日本來只想看看,只是令弟比較好客,用了獨特的方法,邀請我們用餐,加之這菜雖然索然無味,但別有一番新意,且又是李掌柜你親自掌廚,所以干脆就叫邀月樓。”
“哦,對了,我還不知令弟叫什么?”突然想到什么,又問道。
剛才聽聞姐姐說了這位新東家的事跡,如今東家問其名,連忙搶先說道:“回公子,小人名叫李承德。”
“好,既如此,那我為大家介紹一下,我就不說了,這位是詩詩,在下的未婚妻!”張城向姐弟倆介紹道。
詩詩聽聞張城如此介紹,心如甜蜜、俏臉緋紅,向著姐弟倆微施一禮。
待其姐弟倆還禮后,張城招呼著眾人坐下,說道:“目前酒樓如果繼續這樣運營的話,恐怕難以維持下去。”想了想又道,“李掌柜目前賬上可有余錢?”
見這位新東家問起賬的事情,李廂月神情有些異樣,前后一番思量如實說道:“張公子,之前的東家臨走時,已帶走所有錢財,故此余錢分文也無!”
“哦,既如此,那現在酒樓是如何運營的?”張城聽聞很是好奇。
姐弟相視一眼后,向其點了點頭,其弟李承德說道:“不瞞東家,如今酒樓的開銷,皆是阿姐的嫁妝。”
看了一自己的阿姐,鼓起勇氣又道,“如今阿姐的嫁妝早已用光,早已經入不敷出。今日若不是東家來此,恐怕明日都開不了張。”
張城聽完后很是驚訝,轉身問向詩詩說道:“詩詩,我們還有多少銀兩?”
“相公,此番來去,除去一些花銷外,整銀三千兩,余下幾十碎銀。”詩詩查看一番后向其回復。
“這樣,詩詩拿二千兩銀票給李掌柜。”張城想了想后說道。
聞言便起身,遞給了李廂月。李廂月接過銀票后,目光閃爍了一下,遂向張城道:“公子,如此多的銀兩,不怕廂月卷走一走了之嗎?”
張城呵呵一笑,“如果真是這樣,就當張某老眼昏花吧。”想了想又道,“李掌柜,自己折算一下,嫁妝幾何,自行從二千兩中扣除。”
見張城對自己如此信任,連自己的體己錢都一并給于了,李廂月心中頓時倘過一陣暖流,看向張城的目光除了崇拜外還有一絲敬重和莫名的歡喜。
“好了,錢財的事情已經解決。接下來,我們商量一下,今后酒樓的運營。”張城正色道。
姐弟倆見張城表情嚴肅,皆是端正無比,臨耳傾聽。
張城手指敲了敲桌面說道:“承德,我觀你頭腦敏捷,能言會道,從明日起,這酒樓的掌柜暫時由你來當。”
李承德聽聞一愣,滿臉不可思議,“這就當掌柜了?”
欲言又止,剛想說些什么,便被這位新東家打斷。
張城又道:“李掌柜,這幾日你便跟著我,我教你一些新的菜式和做法。”頓了頓又道,“明日招一些伙計,要老實本分的,若有一些知根知底的熟人也可,切記,那些虛頭八腦的萬萬不可招入!以后酒樓所有事務由廂月你全權負責,包括伙廚,幫廚,伙計等等。”
站起身來,前后踱了幾步,腦中思考著如何為酒樓為其增加新的亮點,來吸引人氣。忽然眼前一亮,單手撫掌,“我怎么把這個忘記了。”
“廂月,明日你去采辦一些豬肉和牛肉回來,還有黃豆、面粉。”張城向其說道。
想了想又道,“如果可以的話,黃豆、面粉今日便買來,買回來后,黃豆浸泡一夜,面粉和好。”
這位新東家毫無忌諱的叫起了自己名字,李廂月臉上沒來由的一紅,但見其表情正色不似調戲,遂聞言后,不自然的眼望他處點了點頭。
待交待完畢后,張城又問起酒樓可有住房休息的地方,李廂月便帶其去了酒樓后院。只見酒樓后方別有洞天,類似北京四合院那種,還特別寬敞,心想到此,張城就覺得倍爽,那一刀挨得物有所值!
清晨,張城心系酒樓,早早便已起床,待來到廚房內,發現李廂月把他昨日交待采買的事情早已辦好。