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其實趙軍并沒有將肉放在冰柜里面，冰柜溫度太低，肉凍結實了再解凍的話味道會差很多。

他是將特意挑選出來的肉放在鐵盆里，鐵盆坐在放滿冰塊的水缸里，這樣就能很好地在夏末秋收的時節保存住肉的新鮮。

回來一路也是連盆帶冰放在案板下面的竹簍里。

姚晴天不錯眼盯著那肉，伸手將兩塊錢遞過去。

她之前說要兩斤，接過肉才發現遠不止兩斤的分量。

“這肉多重，兩塊錢不夠吧？”

姚晴天只隱約記得當前肉九毛一斤，原本還想著不用找了。

趙軍頓了一會到底接過錢，道：“夠了。”

姚晴天聽了總算抬頭看向趙軍，她重生回來沒幾天，許多記憶都是殘缺不全的，連曾經最親的那些人的面孔都模糊了，但是一直記得是這樣一張臉上輩子給她收尸立墳。

她被推下懸崖后，被說成是自己失足摔下去的，是此人上山不顧危險下懸崖找到她的尸身從山崖下背了出來。

出嫁女橫死不能埋回娘家祖墳，那個所謂的婆家更是不讓。

而趙軍的娘也是橫死被埋在荒山上做了十多年孤魂野鬼，趙軍長大后才修了墳立了碑，再后來趙軍將她埋在那個既不是她娘也不是她婆婆的墳邊，年年清明寒食也有她一炷香。

趙軍見姚晴天那雙漂亮的桃花眼好似在盯著他看，可眼神卻是空洞的。

伸手在她眼前晃了晃，輕聲問道：“你……沒事吧？”

姚晴天從陷入的記憶清醒過來，掂了掂手上的分量，肯定地說：“這少說有三斤了，你等會兒我去拿錢。”

“不用了。”趙軍阻止道。

說著還要把那兩塊錢還回來，道：

“不就一點肉嗎，我至于收你的錢嗎？我小時候要不是你偷偷接濟，早餓死了。”

趙軍是趙家第一個孩子又是男孩，頭幾年那女人也不敢太虐待他，等她生了兒子就開始想方設法弄死他，不給他飯吃是再尋常不過的事，好在他命硬還有就是虧得面前這小姑娘。

姚家有一份窯廠做工的收入，比一般家庭條件好一點，一日三餐能吃飽飯，還時常有些剩飯咸菜留著半下午孩子餓了填肚子。

最初是趙軍快餓死的時候見姚家幾個大的孩子出去玩了，翻墻進姚家從這個還是小娃娃的姑娘手上硬搶，她不哭不鬧看著他吃，后來居然會還偷偷給他藏吃的。

很長一段時間趙軍就靠著那每天小小一碗剩飯度日。

這些事姚晴天卻是都不記得了，她自然也不會去接趙軍塞回來的錢。

想了想問道：

“你明天回來嗎？你們肉鋪上會有排骨嗎？有的話你明天給我帶兩斤——算了不要兩斤，三根好了，三根就夠了，我單單想要肋骨，不要大骨頭。”

姚晴天也沒糾結，想著明天給錢的時候再把今天欠的一起補齊就是了。

趙軍自然點頭答應了。

“要是方便的話，再幫我從鎮上帶點冰糖回來，我燒排骨用。”

糖醋排骨這道菜姚晴天從來沒吃過，但是她做鬼的時候看到不少人燒，看上去誘人極致了。

家里倒是有白糖，可她見到的做法都是用冰糖。

得到肯定答復，姚晴天心滿意足提著肉回屋了。

她穿著的水綠色格子斜襟盤扣棉麻襯衫從身后看很顯腰身，娉婷婀娜，兩條又黑又粗的辮子在秋風中搖曳著。

進院子后，她叮囑幾個大的孩子照顧著小的，不許跑出去野，等會兒有肉吃。

因為祖祖輩輩好幾代人都在窯廠里干活，姚家從來不少磚瓦，從姚晴天有記憶起她家住的就是紅磚青瓦房，屋里地面甚至鋪滿磚塊，她死那年還會率先蓋起村里第一戶靠背椅樓房。

姚晴天有三個哥哥，三個侄子三個侄女，最大的五歲多最小的才兩歲出頭，這會聽說有肉吃，哪還顧得上玩，都成了姚晴天的小尾巴跟著去了廚房。

姚晴天壓出沁涼的井水，把肉泡進水里洗凈瀝干然后擺在案板上。

這么大一塊肉，姚晴天先將其切成兩個長條，想了想分成三部分：肥肉厚的那段切下來待會切成薄片爆炒，面上的瘦肉取一層剁碎做肉湯幾個年幼的孩子也可以吃，剩下的切成兩厘米的厚快放在砂鍋里小火慢燉做她心心念念的紅燒肉。

第2章 吃肉

姚晴天將瘦肉切成細長條然后一邊剁碎一邊喊大侄子大侄女去拿三到四個雞蛋來，等孩子從房間里拿來雞蛋，滿滿一海碗瘦剁好放在搪瓷盤里備用了。

自家磨的紅薯粉挖上幾勺子，加上蛋清、醬油，然后攪拌均勻備用。

因為肉多，姚晴天舀了滿滿兩瓢水進鍋里，大火燒開，先小心將之前剩下的蛋黃劃進沸水里，等蛋黃外層凝固后，用鍋鏟推到邊上，端起搪瓷盤讓攪拌好的瘦肉慢慢流淌進水中，數到十，用鍋鏟輕輕攪一攪讓肉分散開來，放鹽，等水再次沸騰就可以停火了。

一滴油不用放，肉嫩湯鮮，灶臺上一溜排擺著七個小碗，沒有大湯勺，姚晴天直接拿來一個干凈的小碗從鍋里舀，誘人的色澤和淡淡的肉香引得幾個孩子口水直流脖子申得老長。

“太燙了，你們先到堂屋坐著等，小姑打托盤端過去。”

等姚晴天端著托盤過來，連兩歲的小侄女都坐得端端正正了，六個孩子坐滿三方八仙桌，剩的一方正好留著姚晴天上菜。

姚晴天小心將盛放六只碗的托盤放在桌上再次警告道：“不要動，我馬上來端，誰先動燙著了之后的肉都沒有他的份。”

說完姚晴天再次去了趟廚房，托盤只能擺六碗，還差她自己的和小湯勺。

簡單收拾一下，將剩余的生肉按照老法子放在盆里坐在水缸里，鍋臺上蓋上大鍋蓋壓上切菜板，然后端起自己的那碗過來，一起坐下來享受美味。