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“行，算你小子有心了，”林易笑道，“趕緊把那邊的食材搬過去。”

如今兩個(gè)店，林易每天早上需要采購的食材比平時(shí)更多了，好容易才用電動車?yán)嘶貋恚瑓s是只卸下了新店要用的，剩下的還在門口聽著的電動車上沒卸下來呢。

林易和張小海忙活著把食材搬過去，店里的人員也基本都到齊了，于是林易集結(jié)兩個(gè)店的人開始上班第一件事情——參拜祖師爺！

“俗話說三百六十行，無祖不立，做人最不能忘本。”林易站在新店的神龕前，對著眾人說道，“咱們餐飲行業(yè)也有祖師爺，是東周時(shí)期齊桓公的大臣，名字叫易牙。易牙祖師廚藝高超，并且是第一個(gè)開個(gè)人飯館的，于是別后代廚子，以及餐飲行業(yè)人員奉為祖師爺。想要飯店生意好，大家都要誠心供奉祖師爺，并且遵守祖師爺?shù)挠?xùn)誡，餐飲行業(yè)在過去叫做勤行，講究眼勤、手勤，大家工作中一定要牢記這一點(diǎn)……好了，現(xiàn)在大家跟我一塊兒參拜祖師爺……”

林易恭恭敬敬的點(diǎn)上三根香，帶著眾人恭恭敬敬的朝易牙畫像鞠躬行禮……

張小海和劉艷秋自然不用說，早已經(jīng)見識過祖師爺?shù)耐α耍匀皇钦\心誠意，不過那幾個(gè)新員工，就有些敷衍了事，甚至暗自腹誹這店里實(shí)在奇葩。

這年頭流行什么企業(yè)文化，特別是一些飯店、美容店什么的，經(jīng)常喜歡把員工當(dāng)猴耍，每天早上在店門口馬路邊上喊口號、做廣播操的多了去了，搞不好還自編一條尬舞，相比來說上班前在店里面對著神像鞠個(gè)躬，真不叫什么事兒，一幫員工雖然敷衍，但也沒人拒絕這個(gè)儀式。

林易也不奢望這些新人立馬就生出信仰來，不過相信也用不了多久，他們就會聽聞到這條街上的傳奇，見識到祖師爺?shù)撵`驗(yàn)，到時(shí)候也鐵定會轉(zhuǎn)化為真正的信徒。至于說真有頑固不化，堅(jiān)決不信，甚至抵觸的，那不好意思，本店不需要這樣的員工……

參拜結(jié)束，林易讓張小海和劉艷秋帶著兩個(gè)新人去對面，開始準(zhǔn)備中午的食材，自己這邊也開始準(zhǔn)備起來。

廚房重新裝修，是按照林易自己設(shè)計(jì)的布局，玻璃隔斷內(nèi)最顯眼的就是兩口大鍋，這是用來下面的特質(zhì)電鍋，推上開關(guān)，一邊燒水，林易一邊又安排服務(wù)員們開始摘菜，洗菜，準(zhǔn)備好各式醬料。水開了之后，林易開始下面，這是林易特別定制的堿水面，使用的面粉以及添加食用堿的比例，都是林易特別要求，面條經(jīng)過壓面機(jī)反復(fù)壓制，增加筋道，最終切成稍寬一點(diǎn)的面條，如此以來就和圓柱形的熱干面區(qū)別開了，最重要的是面條不上色素，是白顏色的。

切面入沸水煮到八分熟，林易又用笊籬撈出來放到案板上，一旁早已經(jīng)待命的新幫工李學(xué)強(qiáng)立馬倒上麻油，用大筷子攪拌起來，讓麻油均勻的附著在面條表面，這樣一來面條涼了之后，不會粘成一坨，都是一根一根的。

這么大的店，一鍋面條肯定不夠賣，林易一口氣下了四鍋面條，眼看著成品至少夠一百多碗，這才完事兒。接著又開始和李學(xué)強(qiáng)一塊兒，把服務(wù)員們洗好的菜切了起來。

正忙活著呢，卻聽門口宋大姐大聲嚷道：“林兄弟，恭喜開業(yè)大吉啊……”

林易放下菜刀，出去一看，卻是宋大姐和她店里的伙計(jì)，抬了兩個(gè)花籃過來。

“宋大姐，怎么還送起花籃來了，太客氣了啊……”林易笑道。

“應(yīng)該的，應(yīng)該的……”宋大姐樂滋滋的說道。

“林兄弟，恭喜恭喜……”

餛飩店的老胡也顛兒顛兒的跑了過來，一邊說著，一邊掏出個(gè)紅包遞了過來……百度一下“祖師保佑杰眾文學(xué)”最新章節(jié)第一時(shí)間免費(fèi)閱讀。