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值得一提的是，煎鹽前，鹵水需晾曬以提高鹽分濃度。人們通常往鹵水中投入蓮子，根據(jù)蓮子的形態(tài)和沉浮位置確定鹵水濃度，其原理與今天的密度計完全相同。

宋元以后，在很多沿海地區(qū)，煎鹽逐漸被曬鹽取代，節(jié)省了很多燃料費用。有些地方，還利用地勢，在海邊修筑一系列鹽池，將海水導引其中，從而將淋鹵的過程也省去了。

湖鹽多來自鹽湖地區(qū)，除青藏高原外，中國古代最著名的鹽湖當屬今山西運城的鹽池，也就是魏國的解池。湖鹽的生產(chǎn)工藝與海鹽基本相同，大多采用曬制的方法。

巖鹽又稱為鹽礦，實際上是地下深處的固體含鹽巖層。古代巖鹽的開采主要有兩種方式。一是開鑿巷道，將含鹽巖石采出。然后將巖石粉碎和溶解后提取鹽分。二是開鑿深井至含鹽巖層，注水溶解鹽分，形成鹵水，然后汲取鹵水。這種方式與井鹽的生產(chǎn)工藝相同。

古代制鹽工藝中，井鹽的生產(chǎn)工藝最為復雜，也最能體現(xiàn)中國古人的聰明才智。井鹽的生產(chǎn)工藝經(jīng)歷過一個不斷發(fā)展的過程。早在戰(zhàn)國末年，秦蜀郡太守李冰（生卒年不詳）就已在成都平原開鑿鹽井，汲鹵煎鹽。當時的鹽井口徑較大，井壁易崩塌，且無任何保護措施，加之深度較淺，只能汲取淺層鹽鹵。

北宋中期后，川南地區(qū)出現(xiàn)了卓筒井。卓筒井是一種小口深井，鑿井時，使用“一字型”鉆頭，采用沖擊方式舂碎巖石，注水或利用地下水，以竹筒將巖屑和水汲出。卓筒井的井徑僅碗口大小，井壁不易崩塌。古人還將大楠竹去節(jié)，首尾套接，外纏麻繩，涂以油灰，下至井內(nèi)作為套管，防止井壁塌陷和淡水浸入。取鹵時，以細竹作汲鹵筒，插入套管內(nèi)，筒底以熟皮作啟閉閥門，一筒可汲鹵數(shù)斗，井上豎大木架，用轆轤、車盤提取鹵水。

在行宮的一角，來來往往的幾位寺人分別提著小桶，往一些大池子里面灌著“水”！而這些大池子修建的錯落有序，池子里面的水可以根據(jù)地勢的高度向另外的池子流。

在古代沒有現(xiàn)代那樣精密的過濾工具。所以要制鹽，曬鹽法是最好的，可是和古代曬鹽法不一樣，田建的這套曬鹽法充分利用化工知識。

看似簡簡單單的池子，實際上根據(jù)雜質(zhì)的密度大，講這些不可溶雜質(zhì)先清除掉，然后再經(jīng)歷一道道工序，最后將高濃度鹽分的鹵水注入曬鹽池，從而最終得到高純度的鹽，也就是白花花的鹽！

“這就是齊國強大之本！”齊國看著這些忙碌的工人，不由得放聲大笑道。

有了高純度的鹽，而且這些鹽的量又大，這都是田建擠垮齊國所有鹽販的根本，齊國的鹽業(yè)，一直是齊國諸田把持的，而王室占據(jù)了最大的一份，可是它不是田建的。

想要干任何事情，沒有錢是萬萬不可能的。

齊國想要變法，就需要高強度的武力鎮(zhèn)壓才能保證不產(chǎn)生嘩變，而軍隊的指揮權(quán)也是在貴族手中，王室雖然有權(quán)利，但必要的時候，貴族聯(lián)手就可以干翻王室。

這就和十五世紀的英國一樣，看似國王手中有軍隊，可是當貴族叛亂之后，國王也就被光榮革命了?！　≌谑执蛑校埳缘绕蹋瑑?nèi)容更新后，需要重新刷新頁面，才能獲取最新更新！nt

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