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齊國，即墨。

“來，穎兒，知道什么是最賺錢的嗎？”田建看著田穎，似笑非笑。

羞澀的田穎低下了頭，手捏著衣袖，慢吞吞的說道：“想來是珠寶生意，每件珠寶價值連城，據說當年的隨侯珠更是無價之寶。”

“不。”田建搖了搖頭，將目光投向東方，“是海鹽，是買鹽的最賺錢，珠寶只可以富一商賈，卻無法強一國，而海鹽卻不一樣，自姜太公受封齊國以來，齊國一直是大國，其原因就是齊國的魚鹽之利，人可以不帶珠寶，不穿錦衣，不吃珍饈，可是他無法不吃鹽！”

鹽的化學成分主要是氯化鈉，也就是Nacl，作為人他的身體是酸性鹽堿平衡，要想保持身體穩態，那么必須要攝入鈉離子和氯離子，因為人類的精神活動的刺激神經元的時候需要鈉離子和氯離子充當運輸物質。

假如長期不攝入鹽的時候，人的身體會慢慢水腫，因為身體內部的細胞質的密度大需要吸水，這個時候就會將人體喝下的水不斷吸收，最終細胞質越來越大，人也不停的口渴！

田穎似懂非懂的點了點頭，她從來沒有想過，平常見到的鹽這么有利益，竟然可以到達強一國的程度。

可是她要是知道在后來的大一統王朝，其中的賦稅主流除了糧食以外，便是鹽稅和鐵稅之后，相比她會更加吃驚！

可惜山東的青鹽在后來被淮鹽打敗，以至于山東制鹽業一蹶不振！

在戰國時期，只有在山西的解池和齊國才有鹽可賣，，黃帝與蚩尤的阪泉之戰就是爭奪解池的鹽。

可是解池的鹽產量極少，供給魏國一國就不一定夠，別說賣到其他諸侯國了，所以在戰國時代，只有山東的鹽，也就是齊國的鹽才是王道。

至于楚國？他們雖然也能產鹽，但是在長期的競爭下敗給了齊國，所以齊鹽決定了戰國時代的鹽脈絡。

“穎兒，你過來，寡人給你看一樣東西。”田建不由分說的就拉起田穎的玉手，匆匆前往行宮的一角。

即墨雖處在齊國內陸，但是它距離淮海還是比較近的，這也是當時為什么田建回來即墨，而不是莒城，高唐。

鹽是維系人類生存的一種必需品。中國制鹽的歷史至少可以追溯到5000年前，幾乎與史籍上的華夏文明史同步。根據鹽的來源，中國古代的鹽可分為海鹽、湖鹽、井鹽、巖鹽等幾大類，每一種鹽都有不同的生產工藝。

中國陸地海岸線漫長，人們很早就開始生產海鹽。唐宋以前，海鹽生產還比較原始。早期直接刮取海邊咸土，后來用草木灰等吸取海水，作為制鹽原料。制鹽時，先用水沖淋上述原料，溶解鹽分形成鹵水。然后將鹵水置于敞口容器中，加熱蒸發水分，取得鹽粒。這種方法稱為淋鹵煎鹽。