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時間對于評審來說,是靜止在豆腐腦入口的一瞬間的。
特別是對于林來說,豆腐腦的味道是他童年最為喜愛的美味。
寒冷的天氣里,隨著小販遠遠傳來的叫賣聲,豆腐腦的香味也似有若無地傳了過來。熱騰騰的豆腐腦帶著豆制品特有的香氣,融化了臉上的寒氣。
只消一些咸菜碎一勺辣椒水一小撮香蔥,就足以算得上冬天最美的享受。
自己有多久沒有吃過豆腐腦了?
林已經完全想不起來了,鼻尖泛著酸氣,渾身的感官都集中到了口腔內---
鮮美醇厚的松茸油、香氣逼人的魚腥草、嫩滑醇美的豆腐腦、清新軟糯的五彩糯米、以及各種植物特有的香味混合在一起,塑造出了這樣極致美味的口感。
“如果說小林的料理是極具美味碰撞的山珍與海味之間的廝殺,那么姚鈴的料理更像是以松茸為中心將山間野味柔和地包裹在一起的包容。可以說,這兩道料理也完完全全體現了料理人的風貌。”
評審擦拭著嘴角,不甘地盯著碗底,頗有些意猶未盡的意味。
“還有嗎?請再給我來一碗!”
伊斯特瓦爾率先說出這樣的話,讓大家都十分吃驚,在經歷了一天的美食評審之后,竟然吃光了滿滿一大碗的內容不說,還要再來一碗,這對姚鈴的料理無疑是一種堅決的肯定。
安聽到伊斯特瓦爾的話,也不由地看向了姚鈴的方向:“我也......”
然而鈴卻十分抱歉地對他們說:“是在不好意思,料理只有三碗。”可是那微微勾起的嘴角,卻逃不過司瑛士的眼睛。
“真是,聰明的小姑娘。”
誠如司瑛士所言,聽到姚鈴的話,三位評審心里都浮上了悵然若失的感覺,反而不斷回味起這道飯的味道。
“那么,請評委給出票數。”
小惠緊緊握緊了雙手,心里無比期望著獲勝的是---
三位評委同時舉起了手:“姚鈴。”
觀眾席上鴉雀無聲,他們怎么也不敢相信,center居然再一次輸給了這個女孩子。
安整理著自己的衣服,淡漠的聲音同時從她因為辣椒而微微泛紅的嘴巴里吐露出來:“小林龍膽的料理運用了珍稀的食材,在日式土瓶蒸的基礎上制作出了超越和風互相碰撞的美味料理。但是,姚鈴的料理.....”
這樣說著,安的臉上露出了向往的神色:“姚鈴的料理讓我看到了自己從未看見過的景色。”
“那種景色,是少數民族風情。”林正這個時候開口,向眾人解釋著,“從碗蓋掀開的一瞬間,撲面而來的就是濃濃的少數民族的味道。”
“無論是用無味的葵花籽油將松茸的香氣融入油中的做法,還是將各種野菜完美揉進糯米的五彩糯米的做法,甚至是在中國并不普及,只有部分人愛吃的魚腥草的做法,都是帶著濃濃少數民族風情。”
“從品嘗開始,我甚至能夠聽到耳邊響起的山歌,完完全全將人拉進了山林間,完完全全地融進了土地里。”
“最難能可貴的,是松茸的香氣一直突出縈繞在口腔中,”安接口說道:“甚至于,我幾乎聽到了松茸在我耳邊說著,吃掉吧吃掉吧,臣服于我所營造的美味旋渦之中。”
“好,好強。”幸平創真第一次聽到三位評審如此交口稱贊,甚至于,光是聽著三位評審的描述,他竟然就感覺到肚子餓了起來。
而且姚鈴所使用的東西,更是他聞所未聞、見所未見的。
“好耶!”悠姬興奮地大叫著,姚鈴的勝利所帶來的喜悅感染了大家,反叛者陣營士氣大增!
林正看著這個獲得了勝利的女孩子,拉開束發的帶子,青絲如瀑布一般傾瀉開來,搖晃了一下腦袋,琥珀色的眸子里淡漠而冷靜,已然將勝利置之度外。
恍惚間,林正仿佛看見了那位年過古稀的老人,在他記憶里也是這般的姿態。