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孫麟問：“我該怎么辦？”

張惟吉說：“這潘延成可是章懷皇后的侄孫。”見孫麟不知道章懷皇后是誰，他只好解說“他祖上便是我朝開國大將潘美。章懷皇后是先帝第一個皇后。他家向你賠禮，你自然該開大門恭迎了。”

潘美？孫麟小時候聽《楊家將》也不知聽了幾回，雖說明知那是演義并非史實，但是對潘美還是心里膈應。不過現在孫麟根本沒有給別人看臉色的能耐，這事兒就按張惟吉說的作吧。孫麟和老孫親自出門把一個一看就是心寬體胖的胖子迎了進來，胖子沒想到張惟吉在這里，連忙問：“不知都知在此有何貴干？”

張惟吉說：“孫待詔這里有些稀奇東西，陛下讓我來看看。”

胖子說：“原來如此，都知便安坐。某今日貿然前來叨擾待詔實在冒昧，說幾句話便走，改日再設宴請待詔。”然后他轉向孫麟說：“舍弟日前受妖道蒙蔽對小郎君多有得罪。他回去后我家大人已將他禁足。今日我便替他向小郎君賠罪。本來備下酒宴想請小郎君賞光的，既然張都知還有事，那便改日我再做東。”說完，他便吩咐仆人：“把東西拿上來。”

仆人捧了禮物上來，孫麟見好多東西啊，忙說：“受妖道蒙蔽的也不是潘大哥一個，潘大哥本是無心之失，小子本就沒往心里去，怎敢接受如此重的禮物。”

潘延成卻說：“沒有什么的，不過是些筆墨紙硯和書籍之類。小郎君將來定是要進學的，都用得著。”

孫麟見確實是文房四寶和書籍只得收了。潘延成離開時還說：“改日哥哥做東再請待詔。咱們好好親近親近。”

張惟吉舉著一塊硯臺左看右看，對送潘延成回來的孫麟說：“這是上好的澄泥硯。潘家這次破費不小。”

孫麟知道澄泥硯是四大名硯之一，忙問：“這東西這么貴重？”

張惟吉笑道：“潘家家資不少，這不算什么。誰讓潘延智在大庭廣眾下演了那么一出呢。這東西你不收，潘家反而不會心安。”

張惟吉是一手扶著墻被小太監扶著出門的。在他走之前孫麟請兩位御廚評判一下新式爐灶和石炭，兩個御廚都說好，并且認為同樣數量的石炭應該抵得上數倍的木炭。若是東京城的百姓都用石碳，那柴草就不會緊張了，這可是不小的功勞，張惟吉連忙回宮去稟報這個消息。

第二天孫麟又對這個石炭爐子作了些細節調整便包了磚準備長時間使用。老孫和于七有了經驗自去下土橋的店外按照孫麟畫的圖樣盤爐灶，馬跡芳天天往鐵匠那里跑打造爐箅子、火鉤子、火鉗、通條、大鍋之類鐵器。大家都有事作，日子過得很充實。兩個御廚也在孫麟的不斷指點下技藝突飛猛進，學會了叫花雞，老北京雞肉卷的做法，基本能達到孫漁要求的底線。

當然這倆廚子肯定只能在開業的幾天來撐一下門面，然后還要雇人。這個孫麟倒是不擔心，讓幾個皇城司士兵的家人先來當學徒，將來學會了燉肉的手藝可以自己開店，只要每月交兩貫錢就行。現在滿院子都是人，忙活著學燉肉、烙餅、打燒餅、烤雞，一派熱火朝天的景象。

只是這錢青牛還是沒有消息.這個道士心狠手辣，演技又高，讓孫麟不免有些擔心。