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花荼做飯很快，其他的幾道菜依次出鍋，這時(shí)候湯也好了，到了六點(diǎn)多，四菜一湯就擺上了桌。

到了最后，花荼還簡(jiǎn)單做了個(gè)擺盤(pán)，雕了幾朵蘿卜花放在一旁，又用醬汁打了個(gè)點(diǎn)。

幾道家常菜，在橙黃色的餐廳燈光下，顯得顏色潤(rùn)澤，香味撲鼻，精致非凡。

而且花荼的時(shí)間控制得很好，幾道菜幾乎是同時(shí)出鍋的，菜上還冒著熱氣。

花荼問(wèn)慕頌之：“需要飲料嗎？你是先吃菜還是要盛飯？”

慕頌之說(shuō)：“有湯的話(huà)不用飲料了，直接盛飯吧。”

這幾道菜，都是下飯的菜，也都是他喜歡吃的。

花荼就給他盛了一碗飯，放在他面前。然后他又給俞嫂盛了一份送過(guò)去，自己轉(zhuǎn)身去收拾廚房。

慕頌之說(shuō)：“別管了，過(guò)來(lái)一起吃飯吧。”

花荼說(shuō)：“你吃吧，我拿到房間去吃。”

慕頌之皺眉說(shuō)：“我請(qǐng)你來(lái)，不是為了做一大桌子菜，我自己一個(gè)人獨(dú)自享用的。別的事情按你說(shuō)的來(lái)，這件事聽(tīng)我的。”

俞嫂歲數(shù)大了，又是個(gè)女的，飲食習(xí)慣和他不一樣，他不強(qiáng)求。這小廚師在外面避諱不愿意一起吃就算了，在家里怎么也這么拘謹(jǐn)？慕少爺感覺(jué)自己被嫌棄了。

花荼身子沒(méi)動(dòng)，轉(zhuǎn)頭看向他，眼神里有點(diǎn)戒備，還有點(diǎn)疑惑。

慕頌之意識(shí)到，自己在用和下屬說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣來(lái)講話(huà)了，意思沒(méi)有表達(dá)清楚，他把拿起的筷子又放下來(lái)。

花荼和他接觸過(guò)的其他人都不太一樣，平靜的外表下，有著一種傲骨。

慕頌之解釋?zhuān)骸拔覜](méi)有別的意思，就是……一個(gè)人吃飯，太寂寞了。與其說(shuō)這是我對(duì)你的要求，不如說(shuō)是請(qǐng)求。”

從家里搬出去以后，他已經(jīng)自己獨(dú)自吃了很久的飯了。

沒(méi)有親戚家人的嘮叨和陪伴，沒(méi)有朋友在身邊。

最初感覺(jué)到自由和放松，慢慢的，就覺(jué)得不好受了。

有時(shí)候會(huì)感覺(jué)自己窮得只剩下了錢(qián)。

所以慕頌之越來(lái)越不喜歡在家里吃飯，有事沒(méi)事約個(gè)朋友同事，有時(shí)候一天都呆在公司里，叫份外賣(mài)就湊和了。

吃飯的時(shí)候打開(kāi)百葉窗，看著外面來(lái)來(lái)回回的同事，也會(huì)減少一分孤獨(dú)感。

慕頌之的觀念認(rèn)為，美食是應(yīng)該共享的，如果有一天，自己的親朋好友全都不在身邊了，那獨(dú)自享用美食，又有什么意義？

花荼妥協(xié)了：“好吧，那如果來(lái)客人，我就不上桌了。”

他這才脫下了廚師服和帽子，給自己盛了一小碗飯。

花荼坐過(guò)來(lái)說(shuō)：“快吃吧，菜要涼了。”

慕頌之這才開(kāi)始吃菜吃飯，他先夾了一筷子魚(yú)香肉絲，眾所周知，魚(yú)香肉絲沒(méi)有魚(yú)。可是花荼做得這魚(yú)香肉絲愣是讓他嘗出了一點(diǎn)魚(yú)鮮味。

那種鮮辣酸甜的味道，混合著天然蔥姜的香氣，包裹著每根肉絲。肉絲似乎是用蛋清腌過(guò)，又滑又嫩。

隨后他又嘗了嘗宮保雞丁，這道菜也是紅而不辣，入口鮮香，雞肉脆滑好吃。

還有雞蛋西紅柿。

慕頌之雖然經(jīng)常出入高檔餐廳，但是還是喜歡點(diǎn)這道菜，只要菜單上有這一道，他都會(huì)點(diǎn)上來(lái)嘗一嘗，爺爺那邊的廚師張伯也會(huì)做這一道菜。

慕頌之發(fā)現(xiàn)，這道菜雖然原料和做法簡(jiǎn)單，卻有點(diǎn)奇特。

那就是所有的廚師做出來(lái)的番茄炒蛋，味道都不一樣。

有的咸口，有的甜口，有的放蔥，甚至還有邪派會(huì)放蒜。

有一些人家做的時(shí)候，加了水，還有的加了番茄醬。

雞蛋和番茄的出來(lái)處理方式也不一樣，有的雞蛋打得像是蛋花，有的番茄是菱形塊，總之是一家一個(gè)樣。

眼前的這道番茄炒蛋，紅艷艷的，沒(méi)放蔥姜等任何的香料，雞蛋塊大小均勻圓潤(rùn)，黃橙橙的，番茄也大小統(tǒng)一，若是說(shuō)和別家不同，是汁非常濃郁，占了半盤(pán)子。

花荼還在一旁配了一把湯勺，方便舀番茄的湯汁。

慕頌之低頭一口，那種天然的酸甜裹著雞蛋的香味，鮮咸甜，每個(gè)味道都正正好。

他頓時(shí)覺(jué)得，西紅柿炒蛋，就應(yīng)該是這個(gè)樣子的。

他之前吃的那些，都不正宗，都沒(méi)有這一道好吃。

慕頌之忍不住舀了幾勺番茄湯汁澆在了米飯里。他覺(jué)得花荼做的米飯味道都是和常人不同，里面有一種淡淡的香氣。

不得不說(shuō)，比平時(shí)俞嫂蒸得好吃多了。

最后一道是排骨湯，慕頌之舀起來(lái)喝了一口，湯是濃白色的，排骨很香很軟，里面的山藥有一部分熬化了，帶著沙沙的口感，一下讓他覺(jué)得這道湯也不一樣了。

幾道菜道道精美，讓人眼前一亮。

慕頌之不由感慨：“太好吃了……為什么普通的飯菜，到了你的手里，味道就會(huì)完全不一樣？”

花荼說(shuō)：“其實(shí)是有一些小心思的。”他頓了一下說(shuō)，“反正你也不會(huì)做飯，我可以告訴你。”

他指了指眼前的番茄炒蛋：“比如這番茄炒蛋，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做，可是想要做得好吃，需要加一些步驟，首先，蛋黃的比例要多余蛋清，雞蛋會(huì)更好吃，我就把多余的蛋清拿去做魚(yú)香肉絲了。做的時(shí)候先把雞蛋加微量的鹽糖提鮮后炒熟。番茄剝皮，分成兩份，一份先下鍋，多炒一會(huì)，完全熬成濃濃的湯汁，這時(shí)候再把另一半的番茄放進(jìn)去炒熟，最后把雞蛋放進(jìn)去，這樣，雞蛋和番茄就會(huì)裹著濃郁的番茄汁，也就會(huì)更好吃。”

慕頌之第一次聽(tīng)說(shuō)這種做法，他想一想的確是。番茄炒蛋的好滋味都在這番茄汁里，雞蛋和番茄汁融為一體，味道才更加濃郁。

花荼又說(shuō)：“再比如排骨湯，山藥也是分為兩份，一份切成細(xì)沫，一份大塊，一起放進(jìn)去，切細(xì)的就會(huì)很快煮化，增加湯的口感。”

慕頌之好奇地問(wèn)：“米飯呢？為什么會(huì)粒粒分明，又滑又香？”

花荼說(shuō)：“米飯點(diǎn)了幾滴白醋，然后切了兩片廣式的香腸進(jìn)去，加了醋會(huì)減少米飯的淀粉糊化，就會(huì)讓米飯更白更香，而廣式香腸在蒸的過(guò)程之中會(huì)釋放油脂和香味，裹在每一粒米飯上，就會(huì)粒粒分明，又多了一種香腸的香味。”

慕頌之感慨：“想不到里面有這么多的講究。”

花荼謙虛：“術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻。”

慕頌之低頭吃了一會(huì)，他特別喜歡那道魚(yú)香肉絲，不多時(shí)就吃下去半盤(pán)。

慕頌之說(shuō)：“我忽然想起我姥姥了。以前我去外婆家，她總是給我做魚(yú)香肉絲，雖然沒(méi)有你做得這么好吃，但是也挺香的……”

那時(shí)候家里也有人幫忙，但是姥姥總是喜歡自己做。

老人家還喜歡試驗(yàn)一些菜品，有一段時(shí)間對(duì)魚(yú)香肉絲著了迷，不斷試驗(yàn)各種配方，上頓做了下頓做，今天做了明天做……

慕頌之開(kāi)始還挺喜歡吃，后來(lái)連夜逃離姥姥家。

事情過(guò)了這么久，如今回想起來(lái)，就剩下了好吃的記憶。

姥姥被那個(gè)年代所限，并沒(méi)有讀過(guò)太多的書(shū)，她常說(shuō)自己嘴笨，不會(huì)說(shuō)什么大道理。

她照顧疼愛(ài)家人孩子的方式，也很單一，唯有用做飯來(lái)表達(dá)，特別喜歡親自動(dòng)手給他們食物。

外婆常說(shuō)幾句話(huà)：“放假過(guò)來(lái)，外婆給你做好吃的。”

“我的寶貝外孫，最近又瘦了，想吃什么，和外婆說(shuō)。”

“無(wú)論是遇到了什么事，都得吃飽了飯，吃好了才有力氣去做事。”