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程軼澍當時就驚了：“三折啊？這么低的折扣，那不跟白送似的？還連續三天，你做慈善呢？”

蘇喬：“不好嗎？”

“也不是不好。”程軼澍想了想。“你這么著吧，前面可以按照階梯折扣來，第一天三折，第二天四折，第三天五折, 慢慢恢復原價。這樣給顧客一點心理準備, 不然猛地一下價格還原了，好多人都不愿意再來的。”

附近大多數還是學生, 剛開始折扣低, 抱著薅羊毛心態去光顧的人肯定不少, 可能還會在開業這幾天連著去。這都正常, 畢竟做開業活動就是靠賠本賺吆喝，博個人氣。

但三天的低價折扣過去之后，一下子恢復原價，有可能會讓習慣了低價的顧客感覺到原價不劃算。階梯折扣好歹有個過渡，不至于一下變動太大，顧客就能留下來。

更重要的是，這樣做活動的成本也沒之前那么高，多少能省點。

蘇喬聽完想了想，覺得挺有道理，也就欣然答應了。

這邊交給室友，他自己又要去聯系本地的美食公眾號，跟對方合作進行推廣。現在還不知道報價，需要去問一問。

蘇喬選了幾個公眾號推文點進去看，閱讀量從幾百到幾萬不等，推廣店鋪的基本都配有菜品圖片和少量文字描述，寫得很詳細。底下留言也是一群美食愛好者，有推薦自己去過的餐廳的，也有批評哪家名不副實根本不好吃的。

這些公眾號后臺都留有商業推廣的聯系方式，蘇喬去加了閱讀量最大的那個，等了一會兒，對方沒回復，也就暫且擱置下來。

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六點剛過，駱云深下班，兩人一起出了公司，開車回家。

冬至，天氣寒冷，當然是要吃點熱乎乎的東西暖胃。蘇喬到家就去看冰箱，準備做個清淡適口的羊肉湯。

冷藏的羊肉相當新鮮，是樓下自家商場一早送過來的，帶皮羊腿肉。皮肉之間那層肥油看起來格外瑩潤，整塊肉被摔在案板上時，便巍巍顫動。

駱云深跟著進來洗手，然后問：“今天吃紅燒羊肉？”

蘇喬眨了眨眼，看看角落里燉湯的砂鍋，默默收回目光，點頭道：“胡蘿卜燒羊肉。”

駱云深洗完手，相當自然地開始切羊肉了。下手很穩，把整塊羊肉切成三厘米的小方塊，接著又去洗胡蘿卜。

一看就知道是經常幫廚的熟練工。

冰箱里還有一個豬小肚和各種菌菇類，羊肉湯沒了，做個雜菌湯也可以，再來一個脆爆肚絲……加上萵苣一起炒，既有味又不膩。蘇喬想。

從冰箱里拿出菌類，分開用鹽水浸泡，祛除藏在傘蓋褶皺中的雜質。未免口味單調，蘇喬還現用調料拌了一些肉糜，香菇切碎之后混合在一起，做了五六個丸子，等會兒一起煮湯。

豬小肚是已經處理好的，焯熱水之后立即浸到涼水里，才能保留豬肚脆嫩的口感，而不至于變得軟爛。

食材準備完，兩個灶臺同時開火。

一邊燒水準備做湯，一邊熱鍋燒油，下進姜蒜香料等。

燒羊肉要先炒過一遍，后面燉煮時會更入味。蔥蒜炒到微微變黃發焦，緊接著倒進切好的羊肉塊，翻炒片刻，噴入料酒，鍋底立即發出熱烈的“滋啦——”聲。

猛烈的香氣也隨之溢出。

羊肉塊迅速變色，皮肉間的油脂被煸出，變得微微透明焦黃，油汪汪，肥嘟嘟的，仿佛下一瞬間就會融化掉。這時加入生抽，翻炒均勻后立即加水，大火燒開。羊肉塊在棕褐色汁水中翻滾，上面氤氳的水汽像一個令人感到饜足的夢境。

羊肉剛炒制完畢，加入胡蘿卜，大火燉煮，旁邊燒的水也開了。菌菇依次落盡鍋里，在沸水中舒展身姿，慢慢變得柔軟。菌類特有的鮮香，將會在小火細熬時逐漸擴散，直到把整鍋湯水變成難得的美味。

山珍的鮮又與肉類及海味不同，相對來說更加清爽，不油不膩，反倒有股自然的淡淡甘甜。等到湯汁漸漸燉到稍微稠厚，泛出漂亮的淺黃色時，蘇喬下進香菇肉丸，煮熟之后撒了把蔥花出鍋。

他給自己留了個小碗，還沒等吃飯，打算先喝點湯暖暖身子。天氣實在寒冷，肚子空空，缺少熱量讓蘇喬從四肢末端泛起冰涼，下廚的時候又要接觸到水，所以即便開了空調，手腳還是冷的。

這會兒鮮香甘美的雜菌肉丸湯一入口，蘇喬就滿足地仰頭，感受到熱流順著喉嚨往下，一路溫暖到了胃里。

真舒服啊。

大冷天里喝熱湯，最能給人以幸福的感受。

喝完湯，蘇喬揭開燉羊肉的鍋蓋，拿了支筷子戳羊肉。木質的筷子往下壓，幾乎沒遇到什么阻礙，就穿透了羊肉軟爛的表層。

駱云深進來端雜菌湯，手上戴著厚厚的隔熱手套，路過時被蘇喬揪住衣服，往他嘴里塞了塊晾到溫熱的羊肉。

“怎么樣？”蘇喬問。“肉燉爛了嗎？”

入口是羊肉豐腴的口感，還帶有稍許脂肪皮肉在長久燉煮下未化完的余味，轉瞬便消散。駱云深喜歡這個味道，點頭道：“很好。”

蘇喬就高興了，把火轉小收汁，接著去做最后一道菜。

出于個人習慣，他切了點洋蔥碎作為脆爆肚絲的配料，中途被刺激得眼淚直流，紅著眼眶跑到廚房外避難。

駱云深剛去打了個電話，回來就看到蘇喬淚眼汪汪的模樣，還以為出什么事了，眉頭緊皺，三兩步走近，大拇指擦掉他溢出眼眶的淚水，沉聲問：“怎么了？”

蘇喬眼睛都要睜不開了，語氣卻很平靜：“沒事，我……一會兒就好。”

他這副模樣像極了假裝堅強。

駱云深：“……”

下一秒他看到了蘇喬手里還拿著菜刀，上面沾著洋蔥粒，頓時知道是什么情況，這才放下心來。

“你在外面待一會兒。”駱云深道。“我去切洋蔥，切完喊你。”

蘇喬本想拒絕，但眼睛實在撐不住，估計切一刀得緩一分多鐘，這才沒辦法，把菜刀遞給駱云深，自己打開客廳的門，到露臺上吹風去了。

他也不知道怎么回事，對洋蔥的刺激性氣體特別敏感。刀面上沾了水也沒用，切不到兩下，必定是當場流淚。

多接觸一秒鐘，眼睛就又酸又痛。睜也睜不開，閉上還難受。

不僅洋蔥，大蔥也是如此，每逢要把蔥白切絲，現場看上去總像一個被迫承擔家庭重擔的小可憐哭泣這干活。