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尤其是在新春吃薺菜春餅之風蔚然成俗,流風余韻,綿綿延續,至今不絕。
潤物細無聲,顧義已經將春的氣息融入到了這極致的菜肴之中,對于顧義來說,菜品的好壞則是要看自己是不是將全身心的投入。對于顧義來說,現在的他,就是全身心的。
一道菜品,也是有性格的,而這性格,則來源于燒菜的師傅。
周小雅只是吃了那一口太極白玉翡翠羹,就可以看得出來,顧義已經將自己對這個看起來漂亮而且氣質頗佳的女孩已經動了心了,無意識地已經將自己的感情帶到了菜里面來。只不過這個家伙,卻是也并沒有注意。
“怎么樣?”
顧義輕笑著,輕輕地呷了一口杯中的涼白開,緩緩地說道:“小成,對于菜品,你覺得還滿意嗎?”
小成若有所思,認真地說道:“看人下菜,甚至好的廚師是不需要客人來點餐的,而是需要根本客人最需要的來做出精致的美味,我想這也就是廚師的精髓了吧。”
顧義滿意地點了點頭。
對于小成的回答顧義還是很認可的,“小慧,這段時間我們店里的生意怎么樣?”此時,顧義則是直接把話頭轉向了安慧。
顧義這么一問,安慧的臉上頓時露出了喜悅的神情,對著顧義說道:“我們營業還不到一個月的時間,入賬已經有十萬了,這才剛開始啊!”
“這么多?”就連顧義都有些忍不住地吃了一驚,這都能夠趕得上自己在外面賣一年的雞蛋灌餅了。
看到了顧義露出來的驚訝的神情,安慧卻是洋洋得意地說道:“嘿嘿,是不是很驚訝呀?這還不算是已經把我們雇請的三個人的房租全部都免掉的。”
連平日里面話都不多說一句的林曉玲,卻也是瞪大了眼睛,櫻桃小嘴更是微微地張了開來,她也不敢相信只不過是這一個小店,一個月的收入就達到了十萬,林曉玲還是有些不大相信:“不可能的吧?”
安慧直接對著這幾個家伙翻了一個白眼,沒好氣地說道:“嘿,是不是你們也嚇了一跳,就連我自己都被自己嚇了一跳呢!十萬塊錢的營業額,我們三個都已經脫貧了啊!”
周小雅卻是不以為意。
對于生活所迫、衣食常憂的顧義和安慧來說,這一筆不小的收入卻也是能夠改善他們的生活,而對于林曉玲這樣的女孩子來說,根本就沒有錢的概念,周小雅也是一樣,大戶人家出身,從小過的就是錦衣玉石的生活,從來不為五斗米發愁,自然是不知道個中的艱辛。
“呵呵,是不是覺得幸福來得太快了?”
安慧也自個兒樂呵呵地笑了起來,顧義心中也是興奮不已,這個時候的林曉玲依然不忘了給顧義潑冷水。
“只不過是十萬塊錢,而且也都是以前的老主顧了。”林曉玲沉吟了片刻,然后接著說道:“如果我們要是不想出辦法來挖掘新的客源的話,生意肯定會有所下滑的,這開張才沒幾天,做生意就必須要趁熱打鐵才行。”
顧義點了點頭,很顯然,在管理方面,他卻是門外漢。
而林曉玲很顯然對經營管理很有一套,安慧則是有些自嘲地說道:“嗨,我怎么忘了,曉玲學的就是金融專業啊。”
林曉玲估計也只有在這一方面的時候才表現出了她那種與生俱來的天賦,而她更是像換了一個人一樣,漸漸地變得干練了起來:“周少康最近一直在鼓搗著學校食堂,我看他的意思,他很顯然是想要和你打擂臺。”
打擂臺?
就連顧義都覺得有些新鮮。
“當然不是和你真刀真槍的干了,而是要和你過過招,周少康并不可怕,可怕的是這一次,和周少康一起站出來的,卻還有學校服務公司的經理。”
什么?此時的顧義眉頭皺了起來,顧義的客源主要是來自于學生,如果要是學校食堂要是搶自己的客源的話,很明顯自己是處在劣勢的,根本就不可能競爭得過食堂。。
而且最主要的消費群體一減少,不光是自己,后街整個一條街都會受到影響,這個周少康,這才消停了沒幾天,就又要跳將出來呀!
這個時候的小成則是神色凝重地說道:“放心吧,別的不敢保證,在菜品質量上,學校食堂也不一定能夠比得過我,而且學校食堂有劣勢,他要顧及所有學生的口味,走的是大眾化的路線,既然他們要一門心思地往那條道上擠,我們為什么要和他們爭呢?”