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想要保持絕對的均衡，或許對于其他人來說，并不是一件容易的事情，但是對于顧義來說，憑借著他那超乎于常人的靈敏嗅覺，卻是可以做到。

絕對的中性味道，絕對的平衡，才能夠達到袪疤的效果。

顧義眉頭輕輕一揚，臉上多了一抹淡淡的笑意，一勿偏食，二勿過食，三勿亂食，其實對于周小雅來說，其他的兩個方面都是可控的，而這偏食卻是極不可控的。

保持絕對的營養(yǎng)均衡，并不是那般容易就可以做到的。

顧義的心中早就已經(jīng)拿定了主意。芙蓉肉。

不過顧義要做的芙蓉肉卻是平淡無奇，沒有特別突出的味道，也沒有特別突出的口味，那是因為對于顧義來說，芙蓉肉，并不容易，做起來更是不簡單。

小成看到了顧義下手，卻是忍不住地倒抽了一口涼氣，極其繁瑣的做工，還有對味道極其苛刻的要求，都注定了這道菜品做起來并不容易。不過看顧義的樣子，好像真的并不在意這些。

就算是小成目不轉(zhuǎn)睛地盯著顧義看個不停，但是顧義的手法卻是如此地嫻熟，對于小成來說，顧義的這一切都展露得實在是太過于驚艷了，只是短短的十幾分鐘，最為繁瑣的一道菜品則是直接被顧義如此輕描淡寫地做了出來。

整個過程卻是沒有任何的猶豫，味道更是讓人回味無窮。

四道菜品，已經(jīng)是新鮮出爐了，而此時的顧義則是直接端了一杯水，坐到了這些人的身邊，就連平日里面都不積極的林曉玲卻也是直接湊了上來。

輕呷了一口涼白開，顧義的臉上露出了一絲淺淺的笑容，就連小成卻也是品嘗了起來，不得不說，顧義的菜品很是吸引人。

安慧這個時候表現(xiàn)出來的興致則是大大的，美食當前，這只貪吃的丫頭更是就好像是遇到了真愛一般，當然了，顧義對這幾人的判斷都是很準確的，清炒苦瓜，小成則是細細地品味著其中的味道。

太極白玉翡翠羹，林曉玲卻也是在一點一點地放入嘴中，每嘗一口，都要從中品味半天，才能夠從中得到其中的清雅而淡然的味道，對于其中的味道更是贊嘆不已。

安慧的紅燒冬筍走的是大開大闔的路數(shù)，味道的上更是會給味蕾帶來極強的沖擊，而安慧現(xiàn)在最需要的就是這種來自于味道的刺激。顧義給她的，也正是這種刺激，安慧更是沒有了淑女的形象大快朵頤了起來。

“紅燒冬筍，顧義，這是我吃過的最好吃的美味。壞了，壞了，如果我要是喜歡上你的美味的話，豈不是我要賴在你身邊一輩子了？”

安慧搖了搖頭，然后一本正經(jīng)地說道：“不行不行，我一定要尋找到比你做的還要好的味道，我安慧可是要嘗遍這個世界的美味的，這是我一輩子的夢想，而且還是必須要踐行的夢想，你要是再做出這么多的好吃的話，我可是會真的離不開你的。”

顧義笑了笑，安慧這個女孩子，太有意思了。

她會在一顆歪脖子樹上面吊死，而放棄了整片大森林嗎？

倒是周小雅，面對著芙蓉肉，卻是輕輕地夾了一塊，先是放到了挺拔的秀鼻下面，沒有任何出眾的味道，但是卻是包含著各種各樣的味道，對于周小雅來說，這種極致的味道，才是最讓人滿意的。

生性淡泊的她，卻是不習慣刺激性味道的沖擊，但是作為大家閨秀，卻是擁有著常人所沒有的見識閱歷，所以對于周小雅來說，重要的不在于是滿漢全席這樣恢宏巨宴，就算是一道小小的菜，也要做得精致而且細膩。

從顧義的這道芙蓉肉里面，她感覺到了這種精細。

四個人，四道菜，風格迥異，但是卻人人喜歡，而且即便是為了換口味而品嘗其他的菜肴，也會覺得即便是四種味道放在一起，也不會顯得那般突兀，而這，就是顧義所帶來的極致的美味。

周小雅是感觸最深的。

從做給小成的那一道菜肴里面，周小雅品嘗到了一種感情，那是關(guān)愛，從給安慧的菜肴中，周小雅品嘗到了另外一種感覺，那是熱情，而到了自己這里，卻是變成了一份關(guān)懷，至于林曉玲那里，或許顧義都不知道，他的菜品里面則是溢出了深深的關(guān)心。

那一道太極白玉翡翠湯，雖然一開始平淡無奇，甚至說白了就是一種索然無味，不過顧義的感情加入到了里面，漸漸地一種甜甜的味道就緩緩地從舌苔味蕾處漫漫地騰了起來，而且在口腔中緩緩地蔓延著。

尤其是那柔軟絲滑的水豆腐切成了細細的文思須狀，口感顯得滑膩無比，還有那味道獨特的薺菜，可以說，顧義是非常精心地在挑選著美食了。

城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花。

這薺菜為野生之蔬，是先春之萌，而且還是反青最早的報春菜。顧義的選材更是經(jīng)過精心挑選，尤其是那微微帶著結(jié)的薺菜根，更是被顧義跺得碎碎的，全部都拌入到了這湯羹之中。

古人都說物以稀為貴，食以野為奇。而野蔬之中薺菜，其翠綠、鮮嫩、味美、醇香，即色、香、味俱佳之特色，使歷代文人墨客揄揚之詩詠吟不絕。

唐代著名詩人白居易有：“時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹。”清代揚州八怪之一鄭板橋有：“三冬薺菜偏饒味，九熬櫻桃最有名。”南宋愛國詩人陸游有：“長魚大肉何由薦，凍薺此際值干金。”