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水果撈把視覺美和味道美放在了同等重要的位置，每樣水果美食，全是當(dāng)天的新鮮水果，而且無論吃的還是喝的，紅、綠、白、橘等顏色配在一起的樣子都特別好看，就像一件完美的藝術(shù)品，讓人不忍入口。

在水果撈，任何一份美食都是選用天然的原材料和制法，絕對不添加任何的人工色素。所以，我們看到的鮮艷欲滴，可都是水果本身的色澤啊。

看著美、聞著香、吃著甜——就是水果撈的永恒魅力。

3. 健康與時尚并重的新興族——素食一族

東西方流行的現(xiàn)代素食絕不是皈依佛門的居士作風(fēng)，而是珍視生命的全新選擇，或曰平和心性使然。素食之于健康、美容和瘦身的好處讓世界上的素食主義者一天天激增。從素食餐廳的火爆中，人們看到的或許只是手里攢著大把美元、歐元、馬克、人民幣的老板們。殊不知，吃素者最大的收獲是“肉食動物們”狂吃減肥藥、拼命節(jié)食、健身也未必能成就的妖嬈。

素食主義者飆升

隨便上網(wǎng)逛逛，關(guān)于素食的信息成千上萬，來自世界各國的素食網(wǎng)站層出不窮，紛紛介紹素食理念、素食生活方式并提供素食食譜。而科學(xué)家也紛紛提出素食的健康理論，讓“肉食動物們”有些汗顏。原來，這些素食主義者體味的才真正是“荷塘月色”的清新口感，以及味蕾如沐荷風(fēng)習(xí)習(xí)的沉醉。

再在網(wǎng)上仔細(xì)搜看，著實讓人嚇了一跳。在香港，200多家素食館生意興隆；在臺灣，全島素食者超過200萬；在美國，有1200多萬食素者，食素者由2.1%增長到4.3%；加拿大多倫多素食協(xié)會的會員5年來增加了1倍多；六分之一的英國人已經(jīng)或正在考慮成為素食者；在德國，素食連鎖店遍布大街小巷；而據(jù)意大利一家著名的調(diào)查公司在羅馬公布的一項統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)今意大利共有150萬名素食主義者，超過意大利總?cè)丝跀?shù)的3%，而且三年內(nèi)這個數(shù)字還將增長一倍，達(dá)到300萬，到2015年意大利素食主義者的人數(shù)很有可能突破1000萬。

食素的五大基本好處

吃出健康來。素食的飽和脂肪含量很低，可降低血壓和膽固醇含量。德國做過一次研究，偶爾才吃肉的素食者，得心臟病的概率是一般人的三分之一，罹患癌癥的概率是一般人的一半。而且，素食還能起到食療的功效。

吃出美麗來。用吃素食來減肥相當(dāng)有效，素食能使血液變?yōu)槲A性，促進(jìn)新陳代謝活動，從而把蓄積體內(nèi)的脂肪及糖分燃燒掉，達(dá)到自然減肥的目的。經(jīng)常素食者全身充滿生氣，臟腑器官功能有活力，皮膚顯得柔嫩、光滑、紅潤，吃素堪稱是一種由內(nèi)而外的美容法。

吃出聰明來。食素者自我感覺往往很清爽，似乎人也變得更聰明了。事實上，這并非只是心理暗示的結(jié)果，而是有科學(xué)根據(jù)的。因為讓大腦細(xì)胞活躍起來的養(yǎng)分主要是麩酸，其次是維生素b，而谷類、豆類等素菜是麩酸和維生素b的“富礦”，一日三餐從“富礦”里汲取能量，可以增強(qiáng)人的智慧和判斷力，使人容易放松及提高專注力。

吃出文化來。素食，表現(xiàn)出了回歸自然、回歸健康和保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境的返樸歸真的文化理念。吃素，除了能獲取天然純凈的均衡營養(yǎng)外，還能額外地體驗到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。

吃出經(jīng)濟(jì)效益來。在通常情況下，素食要比葷食便宜得多，也很少有用素食做成的“大菜”。所以，食素者就不必為生猛“大菜”而買單，為錢包減負(fù)，食素不亦樂乎。

吃素等于愛美麗

全球素食者中，最有號召力的是活躍在舞臺上的好萊塢明星。據(jù)說，為了減肥，“吃素等于愛美麗”已成為他們堅持信念、宣傳素食的口號。

切爾西·克林頓，這位前總統(tǒng)的女兒生來就能吸引公眾的眼球，被德國《素食健康》雜志捧為明星人物，并賜予她一個響亮的綽號：富貴乞兒。

其實，在美國，像切爾西這樣的“富貴乞兒”并不少見。他們功成名就、顯赫一時，從艷星麥當(dāng)娜到體育明星劉易斯，越來越多的名人為素食主義搖旗吶喊。他們希望用一種新潮而又積極的價值觀延長其內(nèi)在的迷人魅力，而素食恰恰就是這些星級人物的理想選擇。一者，素食可以抗衰養(yǎng)顏、保持形體；二者，素食又是一種有著古老貴族淵源的、仁者和智者的生活方式。

因此，素食的流行可見一斑。“新素食一族"正在成為飲食與營養(yǎng)、健康與時尚并重的新興族群。

海嵐看了小斯為雅蜜辛苦搜查的資料，很感動，說：“盡管我們暫時還不富有，沒法子增加用餐服務(wù)，但一有盈利，我就會考慮咱們店的企業(yè)文化建設(shè)。我相信咱們能通過自己所擁有的這些無形資產(chǎn)獲得更多的財富！”

“對啊，沒準(zhǔn)你還真能發(fā)明出提高記憶力的奶茶申請國家高新技術(shù)呢！”蔡老師總是神出鬼沒，而且他還沒忘記那個稅收優(yōu)惠政策引起的笑話。

其實，會計學(xué)還是挺有意思的，很多理論在生活中也很有用，為什么不請蔡老師定期在這里做會計沙龍呢？海嵐邊收拾邊思考。

咦，這倒真的是個好主意！

“老菜頭來得正好！我們店最講信用了，打算出一系列會員卡，還將定期組織會員參加沙龍。”

“沙龍？什么沙龍？”

“會計沙龍呀！我們可請了名師！”

“哦，我認(rèn)識嗎？”

“當(dāng)然！”

“哪位高手？”

“遠(yuǎn)在天邊近在眼前呀！”

“我？”蔡老師指著自己，一臉驚訝，滿腦子問號，“你啥時候聘請我啦？”

“用我的人格擔(dān)保，還足夠請您出山嗎？您說過要幫我的，光說不練假把式！”

“哎，真拿你沒法子！不過，我得先考考你。”

“考我？”

“當(dāng)然，你作為一個會計沙龍的組織者，若是連基本的會計常識都不懂，豈不讓你的會員們笑掉大牙！”

“好吧，接招！”海嵐把圖書館借來的幾本專業(yè)書看了很多遍，胸有成竹地應(yīng)戰(zhàn)道。

“既然你提到信用問題，那我問你，商譽(yù)到底是不是資產(chǎn)？是歸為無形資產(chǎn)，還是歸為獨立的商譽(yù)？”

“雖然你沒有給我講過‘資產(chǎn)’的定義，但我早就把所有會計概念精讀了一遍，早就背得滾瓜爛熟咯！資產(chǎn)是指過去的交易、事項形成并由企業(yè)擁有或控制的資源，該資源預(yù)期會給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益。資產(chǎn)按其流動性可以分為流動資產(chǎn)和非流動資產(chǎn)。新會計準(zhǔn)則里將商譽(yù)排除在無形資產(chǎn)之外。根據(jù)《企業(yè)會計準(zhǔn)則第6號——無形資產(chǎn)》的規(guī)定：無形資產(chǎn)是指企業(yè)擁有或者控制的沒有實物形態(tài)的、可辨認(rèn)、非貨幣性資產(chǎn)。由此可見，由于商譽(yù)屬于不可辨認(rèn)資產(chǎn)，因此不屬于無形資產(chǎn)，只能算作‘無形項目’。但是，商譽(yù)仍然滿足資產(chǎn)的確認(rèn)條件，應(yīng)當(dāng)確認(rèn)為企業(yè)的一項資產(chǎn)，并在資產(chǎn)負(fù)債表中單獨列示。”

“嗯，功課做得不錯！”蔡老師很滿意，并且補(bǔ)充道，“企業(yè)會計準(zhǔn)則中并沒有明確列舉哪些屬于無形資產(chǎn)范疇。無形資產(chǎn)具有廣義和狹義之分，廣義的無形資產(chǎn)包括貨幣資金、應(yīng)收賬款、金融資產(chǎn)、長期股權(quán)投資、專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)等，因為它們沒有物質(zhì)實體，而是表現(xiàn)為某種法定權(quán)利或技術(shù)。但是，會計上通常將無形資產(chǎn)作狹義的理解，即將專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)等稱為無形資產(chǎn)。也就是說，假如有一天，雅蜜也能打響名氣，奶茶獲得專利權(quán)。大家不是沖著奶茶來，而是沖著這個品牌來，你就算擁有了無形資產(chǎn)。那么，這間店將會開得更加紅火。”

“老爺子這是同意當(dāng)我們會計沙龍的顧問啦？”

“上了賊船還下得來嗎？”

“哈哈，以后給我們好好講一講資產(chǎn)啊，負(fù)債啊，所有者權(quán)益啊，資產(chǎn)負(fù)債表啊……”

“你不是都知道嗎？”

“哈哈，剛才那幾下子是唬你的，我也只知道資產(chǎn)而已！”

“好啊，老爺子也敢騙！”