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5 一天要賣多少杯

一杯賺2.5元，兩杯賺5元，三杯賺7.5元……如果每天能賣出100杯，一天就能賺250元。那么，一個(gè)月就是7500元（按30天計(jì)算）！賺翻了！

賺錢真的就那么簡單嗎？

除了材料費(fèi)以外，每月還必須承擔(dān)房租、水電費(fèi)、員工工資、設(shè)備維護(hù)費(fèi)等。

算一算每月的開銷有多大：

重頭戲是前期投入的房租加上裝修費(fèi)，分?jǐn)偟?2個(gè)月，即（60000元+4500元）÷12月=5375元/月。

至于水電費(fèi)，一般門面以工業(yè)用電計(jì)費(fèi)，每月至少200~300元。奶茶店屬于餐飲行業(yè)，用電用水較多，暫估1000元/月。

開店之前請來的那個(gè)女大學(xué)生看起來很伶俐，她同意沒課就過來幫忙。但是，鐘點(diǎn)工的工資也要算進(jìn)成本的。所以，海嵐按照每月工作30天，平均每天工作5小時(shí)，每小時(shí)8元計(jì)算，共計(jì)1200元。小丫頭每個(gè)月能賺不少零花錢，買買衣服和零食足夠了。

考慮到機(jī)器損壞等問題，由于不是加盟品牌，供應(yīng)商不會(huì)免費(fèi)上門修理，為方便后面的計(jì)算，就假設(shè)了一個(gè)數(shù)字。

開一個(gè)店就像養(yǎng)一個(gè)孩子，要花太多心血。你不能因?yàn)槟愕暮⒆娱L得不如阿拉蕾有靈氣，不如柯南聰明，沒有芭比娃娃漂亮就不管不問。每月支出這么一大筆金額，就像每天需要消耗的體能。倘若營養(yǎng)不良，免疫系統(tǒng)一定會(huì)遭到外界細(xì)菌的攻擊。當(dāng)它生病了支撐不下去的時(shí)候，你一定一夜無眠，像陪伴自己的孩子一樣，守候左右。所以，一定要讓這個(gè)店鋪健康地成長，海嵐決心要好好經(jīng)營，善待自己的心血。

蔡老師曾經(jīng)問她為什么突然想創(chuàng)業(yè)開店。海嵐莞爾一笑，答曰：“自由，為了自由！”

若為自由故，一切皆可拋。有道理！

但是，這筆8000多元的賬單還是讓這位灑脫的女子高興不起來，心理壓力很大，心情異常沉重。做職員的時(shí)候，只需要考慮職員層面的事務(wù)，無需考慮其他。有驚無險(xiǎn)，又到五點(diǎn)。每日做一天和尚撞一天鐘，也能賺到3000元。但自己當(dāng)老板，壓力就像讓人吃不消的食物：沒有別的路可走，沒有食物可挑，不吃會(huì)餓死，吃多了會(huì)撐死。有可能不僅賺不到那3000元，還得負(fù)擔(dān)每月八千多元的費(fèi)用。想保本，起碼得收支平衡，也就是你賣出奶茶的所有收入必須與你花出去的錢持平。

對了，千萬別忽略自己的薪水！海嵐差點(diǎn)忘了，即使自己當(dāng)老板，也不能虧待自己，否則每月忙得死去活來，到底是為什么呢？難道為了不蒸饅頭爭口氣？骨氣要有，饅頭也得吃。艱苦創(chuàng)業(yè)時(shí)期，忘了面包，忘了可樂，心里只許有奶茶和白花花的銀子。

關(guān)于個(gè)體經(jīng)營的工資，蔡老師告誡海嵐一定要把個(gè)人錢財(cái)與公司開銷分開，千萬不要混起來。家里的水電費(fèi)不要計(jì)入店鋪的水電費(fèi)，陪女兒逛超市買家居用品和零食的小票也不能計(jì)入店鋪的日常費(fèi)用。否則，一筆糊涂賬算到最后，也不知道賺了還是賠了。

另外，還有一件非常重要的事情：開店當(dāng)老板絕不能把自己當(dāng)志愿者！按照原來在k公司每3000元的標(biāo)準(zhǔn)，海嵐把自己的那部分薪酬也算到了每月必須支付的費(fèi)用當(dāng)中去。如果創(chuàng)業(yè)掙的還比不上打工，何必瞎操心干著累死人不償命的活兒呢？不過，打工是操著賣白粉的心，賺著賣白菜的錢，辛辛苦苦忙活了一個(gè)月，沒見多少銀子入荷包。創(chuàng)業(yè)雖說艱苦，但不管怎么樣，賺到的錢不管多少，還是稀里嘩啦流進(jìn)自己的兜，肥水不流外人田。值！

蔡老師是會(huì)計(jì)專業(yè)的教師，有著過硬的會(huì)計(jì)理論知識(shí)，對于海嵐的算法，一針見血地指出：“加上你自己的口糧，一萬多塊的賬單應(yīng)該誰來承擔(dān)？你得考慮你一天賣出去多少杯，這店才能開。”

蔡老師在紙上寫寫畫畫，迅速寫了一個(gè)數(shù)字——150。

海嵐一臉驚奇。讓我們通過這張寫著密密麻麻計(jì)算公式的紙片，看看蔡老師是怎么變成蔡半仙的：

假如每天賣出50杯，那么能賺到2.5元x50杯x30天=3750元

假如每天賣出100杯，那么能賺到2.5元x100杯x30天=7500元

假如每天賣出150杯，那么能賺到2.5元x150杯x30天=11250元

假如每天賣出200杯，那么能賺到2.5元x200杯x30天=15000元