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三人往門口一看，果然有好幾個人坐在等位的凳子上，她們也不想耽誤小店的生意，趕緊站起來收拾東西，便離開了小店。

第32章

◎開小飯館的第32天◎

八月的最后一天終于過去了,九月的第一天，溫度雖然沒怎么下降，但是明顯能感覺到早晚有些涼意了。

小麒開始上小學(xué)一年級了,開學(xué)前,蘇依依帶著他去買了必備的文具用品，再給他買了幾套新衣服，這也算是對上次儲阿姨幫她看店的回報。

儲阿姨雖然推辭拒絕,但最后被態(tài)度堅決的蘇依依打敗,其實儲阿姨也是想讓小麒多感受一些愛的,所以對于蘇依依的這種做法,儲阿姨還是挺感激的。

對于蘇依依來說,也是還了一份情，這樣有來有往,情誼才能更長久。

玉甜路地段很好,就在市中心,附近到處是大商場,在帶著小麒逛完街去吃飯的時候，蘇依依特意帶他到了旁邊的東樓美食街，那條街是全國聞名的美食街,各種小吃、大餐都有。

美食街很熱鬧,雖然蘇依依去的那天并不是周末,依舊是人很多。

一路逛下來一個轉(zhuǎn)租的鋪子都沒有,都是開得熱火朝天的,也是，這么好的堂口怎么會有人轉(zhuǎn)租,除非是碰到了意外,不得已才會轉(zhuǎn)租,只是這些轉(zhuǎn)租的信息也肯定都是被內(nèi)部消化了，根本不可能流到外面來。

蘇依依印象中記得這條東樓美食街也是最近幾年重新造起來的，以前也跟玉甜路那條弄堂差不多，好像也是被哪家商業(yè)地產(chǎn)公司拿下來，改造成美食街的。

看樣子那家商業(yè)地產(chǎn)公司運營能力真是不錯，通過短短幾年時間，就做到了全國聞名。

蘇依依稍微打探了一下鋪子租金，雖然店家沒明說，但能想象得出租金不菲，要找到像儲阿姨家那樣的店面，確實不容易。

玉甜路要拆遷這是定了的事情，蘇依依在得知這個消息后，也逛了不少街，看了不少鋪子，東樓美食街是她看好的，反正是要換鋪子，正好換過去。

只是手頭攢的錢，應(yīng)該是不夠租東樓美食街鋪子的，是時候該考慮換點品種賣賣了，天氣也一天比一天涼，冰冰涼的甜品和飲料只能作為輔助產(chǎn)品，如果售賣正菜的話，價格可以賣的出，利潤也會多不少，攢起錢來會更快些。

蘇依依計劃著等做完佟老師的下午茶宴，拿到這筆酬勞后，就該開始著手置辦廚房設(shè)備和相關(guān)的物品了。

進(jìn)入了九月，佟老師的下午茶宴轉(zhuǎn)眼便要到了，蘇依依這幾天都在考慮著做什么點心呢。

蘇依依趁著送小麒去學(xué)畫畫，去了一趟佟老師家。

佟老師見蘇依依來了也很高興，給她倒了一杯茶讓她先坐一會，自己先給孩子們講了一會課，布置了要練習(xí)的功課，便帶著蘇依依到了客廳。

“佟老師，我過來主要是為了后天的下午茶宴，跟您確認(rèn)一下甜點清單。”蘇依依坐下來說道。

“嗯，好，雖然都是老朋友，但還是不能怠慢，我們也是難得這么多人聚在一起。”佟老師點點頭說的，蘇依依的認(rèn)真態(tài)度她很喜歡，現(xiàn)在的年輕人難得有這份責(zé)任心。

“佟老師，后天大概有多少人，他們是什么年齡層次呢？”蘇依依打開筆記本打算記錄。

“我邀請了大概有四十人左右，估計來的應(yīng)該會有三十多個，年紀(jì)的話大多數(shù)跟我差不多，也有稍微年輕點的，不過基本都是五十多歲以上的老人家了。”佟老師說話慢慢的，語氣中有那種模仿不來的優(yōu)雅。

“那他們有什么忌口嗎？或者有什么特別的愛好和口味？”蘇依依繼續(xù)問道。

“都是上了年紀(jì)的老人家，點心不要太甜，最好就是自然的原味，食材要最好的，那伙人口味刁得很。”佟老師笑著搖頭，那群老伙伴們，真的是一點都將就不得。

“那以前您定過什么點心呢？”蘇依依問道。

“我以前在那家常去的甜品店定的，西式甜點比較多，味道嘛還可以的，就是西式甜點就是比較甜膩，有些老伙伴吃的就很少。”佟老師認(rèn)真地回憶道，那家店是她吃過為數(shù)不多口味還可以的，當(dāng)然比起蘇依依做的點心，那可就差的不是一點半點了。

“哦，原來是這樣。”蘇依依認(rèn)真地記著。

“沒辦法呀，那時候沒遇上你，只能從別的店里定，我看你上次送給我吃的豌豆黃就很好，這次可以也做這個嗎？”佟老師問道。

“當(dāng)然可以，我本來也有這個打算的，不過佟老師您的預(yù)算是多少呢？我好按照預(yù)算來做。”蘇依依問道，這費用方面得首先確認(rèn)，她才好制定清單。

“上不封頂，我的要求是要向上次豌豆黃那樣的品質(zhì)和口味，至于需要多少價錢你定，我相信你。”佟老師說道。

蘇依依一聽，頓時感受到了被信任的感覺，她開口說道：“謝謝佟老師對我的信任，這樣吧，今天我們先定一下甜品的種類和數(shù)量，然后我會按照您對食材的要求，回去定一個具體的價格，再給您確認(rèn)。”

“可以啊。”佟老師笑道，這孩子做事情還是有章有法的，讓人感覺非常靠譜。

“佟老師，剛剛我們聊了這么多，我心里已經(jīng)有了幾個品種的點心，您看這幾樣行不行：豌豆黃、棗泥酥、云片糕、蝴蝶酥，栗子蛋糕。”蘇依依說道。

“哦？為什么會選這五種呢？”佟老師臉上有滿意之色，但還是開口問道。

“首先，客人們年紀(jì)大，喜歡老派口味的話，肯定會喜歡中式點心多一些，所以我選了三種中式點心，兩種西式點心；其次，這五種甜點跟以前沒有重復(fù)；最后，中式糕點多一些的話，我會控制糖份，而是會挑選最佳食材，盡量做出原味來。”蘇依依娓娓道來。

“嗯，不錯，有道理。”佟老師贊許地看著蘇依依說道。

“只是，栗子蛋糕屬于中西式結(jié)合，還是會有奶油。”蘇依依說道。

“那沒問題，以中式點心為主，加些奶油無妨。”佟老師說道。

“那行，佟老師，如果您覺得沒什么其他要加的話，就按這個清單如何？”蘇依依問道。

“嗯，那就做這五道點心吧。”佟老師點頭道，這五道點心中好幾道都是傳統(tǒng)甜點，現(xiàn)在外面市面上做的好吃的少之又少，她還真有點期待蘇依依做出來的點心呢，畢竟豌豆黃太讓她驚艷了，這個小姑娘看著年輕很輕，但手藝卻是老道正宗，可真是個寶藏。

“那明天還需不需要我試做，您先嘗嘗看行不行？”蘇依依問道。

“不用了，我相信你，后天下午兩點之前直接送到展館吧，我們大概在兩點半到三點之間開始。”佟老師揮了揮手說道。

“好的，佟老師您放心，一定不會讓您失望的，那我先回去了，明天把價格報給您。”蘇依依站起身來笑著說道。

佟老師也站起身來，身形筆直，她撫了撫鬢邊的碎發(fā)，說道：“好，辛苦你了，拜托了。”

“哪里，我該謝謝佟老師給我這個機(jī)會才是呢。”蘇依依笑著說道，佟老師說的話就是讓人窩心，一點都沒有甲方那種高高在上的感覺。

蘇依依跟佟老師道了別，回到了小店，開始列清單，把需要的食材都一一列上，順便把預(yù)估的價格也列上，等明天采購了食材，再最后定制個價格清單發(fā)給佟老師。

雖然佟老師不在意錢，但蘇依依想著還是把價格都算清楚給她比較好。

第二天，經(jīng)過兩天的采買和準(zhǔn)備，蘇依依等小店打烊了，便開始提前制作起來。