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王氏又應(yīng)一聲，保證道：“下次肯定不會(huì)不知會(huì)你，就自己安排了。”

他和許氏都看出來(lái)了，顧茵和許青川平時(shí)看著都是聰明人，感情上頭就是倆榆木疙瘩！要是不給他們說(shuō)開，制造一百次今天這種機(jī)會(huì)都不頂用。下次還不如光明正大的呢！

顧茵不知道她還想著光明正大的下次，聽(tīng)她保證了也就沒(méi)再糾結(jié)這件事，去洗漱歇下了。

到了中秋節(jié)這日，一大早就有源源不斷的客人來(lái)取月餅。

尤其是定了冰皮月餅的——其他兩種月餅都是能放的，就是冰皮月餅，需要冷藏保存口感才最好，所以他們都選在這天來(lái)取月餅。

這天食為天也把多準(zhǔn)備的一百多盒月餅徹底賣光，到了下午晌，午市過(guò)去，店里就幾乎沒(méi)什么人了，都趕著回家團(tuán)圓去了。

顧茵提前放了有家口的人下工，至于她和王氏、周掌柜、徐廚子他們，就干脆一起在食為天過(guò)中秋。

后院里支起兩張桌子，周掌柜、徐廚子和他兩小徒弟一桌，顧茵和王氏并兩個(gè)孩子一桌。

自家制作的可口月餅，配著周掌柜珍藏的茶，滋味真的是連顧茵自己都覺(jué)得很不錯(cuò)。

她一手?jǐn)堃粋€(gè)孩子，半邊身子虛靠在王氏身上，一邊賞月一邊閑話家常，時(shí)不時(shí)還能就著顧野的手吃口月餅，就著武安的手喝口熱茶……一個(gè)溫馨而靜謐的中秋節(jié)就這樣過(guò)完了。

第53章

中秋一過(guò), 天氣是真的涼爽下來(lái)。

食為天后廚，徐廚子自打負(fù)責(zé)做了一次月餅后，也不再畏手畏腳了——他這師父是真的沒(méi)話說(shuō), 盡管他做月餅的時(shí)候已經(jīng)很努力了, 但一開始做出來(lái)的味道就是不如他師父做的。

想到白費(fèi)了那么些好東西，徐廚子自己都恨的捶胸頓足的。

但顧茵不和他急, 徒弟練手的東西雖然沒(méi)那么好吃，不能賣給客人, 但自家員工吃著又不是問(wèn)題。只要能吃, 那就不算浪費(fèi)。

而且她基本嘗一嘗就大概知道他哪一步出現(xiàn)問(wèn)題, 再單獨(dú)指點(diǎn)他一下, 下次自然也就不會(huì)犯這種錯(cuò)誤。

這給徐廚子感動(dòng)的，私下里同兩個(gè)小徒弟道：“遇到你們師公, 是你們師父這輩子最大的好運(yùn)。咱們不能知恩不圖報(bào)，往后要給你們師公養(yǎng)老送終的。”

顧茵偶然聽(tīng)到一句，無(wú)語(yǔ)壞了。徐廚子比她大八九歲, 兩個(gè)小徒孫只比她小四五歲。她實(shí)在沒(méi)想走在他們前頭。

后頭徐廚子開始幫著顧茵分擔(dān)更多的東西，簡(jiǎn)單的白案點(diǎn)心, 他已經(jīng)看顧茵做了快半年了, 做起來(lái)事半功倍。

而周掌柜看到顧茵帶徒弟也有些眼饞, 也萌生了收徒弟的想法。

其實(shí)這想法也不是一天兩天了, 只是從前在望月樓的時(shí)候, 一開始是因?yàn)橐粋€(gè)人運(yùn)作整個(gè)酒樓, 他沒(méi)有那個(gè)心力。后來(lái)望月樓的運(yùn)營(yíng)上了軌道, 趙廚子就被安插進(jìn)來(lái)，和他唱對(duì)臺(tái)戲。那會(huì)兒要是收徒，難免讓人覺(jué)得他是想憑這個(gè)拉幫結(jié)派。

周掌柜并不想把收徒弟當(dāng)成拉攏人的手段, 就一直拖到現(xiàn)在。

他這想法一提出，徐廚子第一個(gè)報(bào)名，他本來(lái)就有紅白案的基本功在身，學(xué)了白案不算，當(dāng)然還想學(xué)紅案，但是他也怕顧茵介意，所以先問(wèn)了顧茵的意思。

顧茵當(dāng)然不會(huì)介意，還幫著他向周掌柜說(shuō)好話，說(shuō)徐廚子是真的一心學(xué)廚之人。

這一點(diǎn)周掌柜也看出來(lái)了，所以他也就收了徐廚子為徒。

徐廚子又多了個(gè)手藝超絕的師父，當(dāng)天晚上樂(lè)的都沒(méi)睡覺(jué)。

但是他手腳再快，也沒(méi)辦法同時(shí)跟兩個(gè)師父學(xué)啊，想了又想，徐廚子想到了自己兩個(gè)小徒弟。

他兩個(gè)小徒弟等于是顧茵和周掌柜的徒孫了，顧茵和周掌柜自然也愿意帶他們。

也到了這時(shí)候，顧茵才知道了這兩個(gè)小少年的名字，大一些的叫砧板，小一些的叫菜刀。

名字起的像玩兒似的，都是徐廚子給起的。

但賤民好養(yǎng)活，他一個(gè)大男人養(yǎng)大倆孩子也不容易，倒也不用深究。

于是他們師徒三人就分成了兩組，一組跟一個(gè)師父/師公學(xué)。

而讓徐廚子覺(jué)得挫敗的是，他是知道倆徒弟學(xué)廚有些天分的，反正他會(huì)的那些，這些年都傾囊相授了，兩個(gè)徒弟的廚藝都沒(méi)比他差多少。但沒(méi)想到這兩人的天賦在遇到顧茵和周掌柜之后才完全展現(xiàn)出來(lái)。

砧板天賦在白案，顧茵教過(guò)一遍，他立刻就會(huì)了，那手巧的，做出來(lái)的花卷和顧茵做的一樣好看。

菜刀的天賦在紅案，他刀工本來(lái)就不錯(cuò)，那調(diào)味勾汁的比例教過(guò)一次就盡在他心中，卡得格外精準(zhǔn)。

好在徐廚子也不是心胸狹隘的人，回頭一想，兩個(gè)師父這么厲害，兩個(gè)小徒弟也這么機(jī)靈，他雖然不如他們，但是能和這么些人成為師徒，已經(jīng)是可遇不可求的機(jī)遇了。

他兩個(gè)小徒弟是他一手帶大的，把他當(dāng)親爹看，當(dāng)然也不會(huì)學(xué)了手藝就輕看了自己爹，反而越發(fā)敬著他，哄著他，生怕他不高興。

就這樣到了九月，顧茵每日只需要在后廚待上兩三個(gè)時(shí)辰，多了很多屬于自己的時(shí)間。

而食為天也在這個(gè)時(shí)候推出了新品——桂花糕。

桂花糕的制作并不復(fù)雜，粘米粉和糯米粉混合，加豬油和白糖、清水混合攪拌，然后把面粉搓成沙狀過(guò)篩，曬好的面粉放入方形蒸屜，鋪上濕紗布，最后用整理平整，用刀切出平整方塊的形狀。這比蒸完再切更能保持形狀，不容易散。最后撒上桂花碎，蒸上兩刻鐘。

出鍋后用之前準(zhǔn)備好的轉(zhuǎn)化糖漿，拌上桂花，最后淋上去，桂花糕便做好了。

桂花芳香撲鼻，糕體潔白如雪，香甜軟糯，再加那一點(diǎn)桂花糖漿，別說(shuō)吃了，看著都覺(jué)得賞心悅目。

擱以前，這種精細(xì)的點(diǎn)心，客人肯定是更愿意去專門的點(diǎn)心鋪?zhàn)踊蛘叽缶茦琴I。

但是自打中秋賣過(guò)一次冰皮月餅，孩子們和嗜甜的客人贊不絕口的。

這次的桂花糕一推出，根本不用費(fèi)盡心思的宣傳，孩子們口口相傳，銷量自然節(jié)節(jié)高升。

一塊糕點(diǎn)三文錢，就算不是過(guò)節(jié)，做父母的也是舍得給孩子買的。

而且這是季節(jié)性的東西，錯(cuò)過(guò)了這個(gè)秋天可就得再等明年了。

于是每天在正餐外，食為天每天還能賣出去上百塊桂花糕，賣到后來(lái)已經(jīng)不只普通百姓了，富人區(qū)都開始讓小廝來(lái)按盒購(gòu)買。