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吳敏霞的反應(yīng)有所不同，她繼續(xù)追問道：“這么說來，我們得先確定幾樣主打產(chǎn)品，然后再發(fā)展一批定點(diǎn)農(nóng)戶來生產(chǎn)原材料？那我們的主打產(chǎn)品定什么呢？”

吳小正不假思索地回道：“辣椒、黃豆。”

這兩樣都是生產(chǎn)豆豉辣椒醬的主要原料。

對(duì)大部分國(guó)人來說，別的都可以不吃，但辣椒不能少，而豆豉辣椒醬則是其中最受歡迎的調(diào)味食品之一，很多人連出國(guó)都要帶上幾瓶“老干媽”，后來弄得老干媽竟然還熱銷國(guó)外。

現(xiàn)在吳小正既然重生了，那他自然得來?yè)屨歼@個(gè)先機(jī)，不說完全取代以后推廣開來的老干媽，最起碼也不能讓其專美。

因此豆豉辣椒醬是必須成為主打產(chǎn)品的，這是已經(jīng)經(jīng)過了市場(chǎng)證明的核心產(chǎn)品，至于其它的配套產(chǎn)品，比如說同樣比較受市場(chǎng)歡迎的剁椒、醬椒、牛肉味豆豉辣椒醬、雞肉味豆豉辣椒醬等，慢慢圍繞它來逐步發(fā)展就是了。

確定了主打產(chǎn)品之后，就得為主打產(chǎn)品來發(fā)展一批固定為其生產(chǎn)辣椒、黃豆的特約農(nóng)戶了。

對(duì)于這些特約農(nóng)戶，必須得為其指定特定的辣椒和黃豆品種，并簽署包銷合同來約定銷量和價(jià)格范圍、品質(zhì)要求等，有的農(nóng)戶甚至必須向他們提供種子和化肥等生產(chǎn)成本。

這一步是非常重要的，只有這樣，才能保證工廠開工后有充足的原材料，也才能保證原材料成本控制在合理的范圍內(nèi)。

當(dāng)然，這對(duì)農(nóng)戶來說也是大有好處的，最起碼簽署了包銷合同的農(nóng)戶，他們?cè)僖膊挥脫?dān)心又出現(xiàn)“哭泣的蘿卜”那種高產(chǎn)滯銷的虧本現(xiàn)象，缺少資金的甚至能得到資金扶持。

這件事情做起來并不容易，吳家圍繞此事要做的工作真的很多。

過完年后就是辣椒和黃豆的種植季節(jié)，在大棚生產(chǎn)技術(shù)還沒有引進(jìn)的情況下，原材料的生產(chǎn)只能靠季節(jié)時(shí)令來運(yùn)作，所以吳家必須提前搶時(shí)間。

于是，辣椒和黃豆的品種先得由吳家來確定，原材料的總量也需要來預(yù)算，特約農(nóng)戶也要提前來約定，甚至還要為特約農(nóng)戶請(qǐng)來專業(yè)的生產(chǎn)指導(dǎo)專家……

要做的事情真的太多了一點(diǎn)。

再有，既然是規(guī)模化生產(chǎn)，那產(chǎn)品的制作自然是不能再用全手工來制作了，生產(chǎn)所必須的機(jī)器也需要提前去物色。

除此之外，銷售渠道也不能只盯著湘水縣了，周邊縣市必須同步推進(jìn)，甚至其它地區(qū)的銷售也得提前做準(zhǔn)備了。

如此一來，生產(chǎn)、技術(shù)、銷售、管理等方面的人才也必須提前物色。

要做的事情真的太多太多了一點(diǎn)！

一家人開始圍繞這些事商量起來。