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鐘凌羽點(diǎn)了點(diǎn)頭,原本讓讓他留下再聊一會(huì),但周老明顯沒(méi)有合格心情,不過(guò)看樣子,他以后應(yīng)該還回來(lái),便沒(méi)有挽留,急忙叫服務(wù)員幫他打包好。
周老付了錢(qián)之前就直接離開(kāi)了。
老頭沒(méi)走多久,親自送菜的唐巧開(kāi)著面包車來(lái)到了酒樓。
“凌羽哥哥,今天你的心情似乎比以往還要不錯(cuò)啊,是不是蘇姐姐答應(yīng)和你約會(huì)了?”唐巧語(yǔ)氣帶著幾分醋意的說(shuō)道。
“哪有,只是剛才遇到一個(gè)奇怪的老頭而已,心情自然變好,正好你來(lái),我向你打聽(tīng)一個(gè)人,剛才那個(gè)老頭……”
說(shuō)著,鐘凌羽將剛才的事簡(jiǎn)明概要的講述了一番。
“姓周的老前輩?當(dāng)今廚藝界姓周的大廚少說(shuō)也有幾十個(gè),你說(shuō)的應(yīng)該是更早之前的名廚,如果是北方口音的話,那極有可能是周楊,和你爺爺一代的名廚。”唐巧嘀咕道。
“周楊?是哪里人士?”鐘凌羽疑惑道。
對(duì)老一輩的名廚,鐘凌羽知道的不是太多,畢竟?fàn)敔斶@一代的名廚,已經(jīng)太過(guò)久遠(yuǎn)了,簡(jiǎn)直就是古董級(jí)別的存在,他知道的,也只是和爺爺有過(guò)恩怨的那幾個(gè)人而已。
唐氏企業(yè)在餐飲方面涉獵較廣,平時(shí)接觸的名廚遠(yuǎn)比他要了解的還要多,想不到居然也能認(rèn)識(shí)這些名廚,實(shí)在難得。
“聽(tīng)說(shuō)曾經(jīng)也是國(guó)宴名廚,應(yīng)該要比你爺爺晚幾年出名的大廚,還得到過(guò)以前的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的贊賞,聽(tīng)聞是浙菜大師,周家現(xiàn)在在京城一代的廚藝界,影響力也非常大,不過(guò)周家的后代,沒(méi)有幾個(gè)傳承他的衣缽,不是經(jīng)商就是從政,而且背景也非常驚人,沒(méi)想到他本人居然會(huì)出現(xiàn)在滬上。”
“眼拙了,沒(méi)想到他居然是來(lái)歷這么深的大人物!早知道我就該留住他。”鐘凌羽感嘆不已。
唐巧忽然又想起了什么,說(shuō)道:“對(duì)了,哥哥說(shuō)這個(gè)月月底,浙菜系的廚藝界會(huì)例行舉行廚王爭(zhēng)霸,這個(gè)比賽每半年都會(huì)舉行一次,我覺(jué)得你可以參加,雖然規(guī)模不是很大,但在滬上也是也頗有印象力的,要是能在比賽上開(kāi)創(chuàng)出一個(gè)新菜,絕對(duì)能把酒樓的招牌打出去。”
“沒(méi)問(wèn)題,我一定會(huì)參加。”鐘凌羽說(shuō)道。
他現(xiàn)在是不會(huì)放過(guò)任何一個(gè)宣傳酒樓,提升廚藝的機(jī)會(huì)。
“那就好,我回去告訴哥哥……”唐巧點(diǎn)了點(diǎn)頭。
清算了菜單之后,唐巧便離開(kāi)了酒樓。
唐巧是做糕點(diǎn)的,只不過(guò)他的酒樓目前沒(méi)有和甜點(diǎn)相關(guān)的菜品,否則的話,以唐巧的性格,絕對(duì)會(huì)主動(dòng)留在酒樓內(nèi)。
因?yàn)槭枪ぷ魅眨獠皇呛芎茫M管前幾天有著蘇明月和唐家兄妹的宣傳,但酒樓每天的客流量,也不過(guò)兩百人左右。
酒樓的規(guī)模比較大,一共兩層,餐桌卻有五十多桌,但一整天下來(lái),食客最多也只達(dá)到二十桌,同規(guī)模的酒樓,日常的客流量都要上千,想要打到預(yù)期地步,還有很多事要做。
傍午時(shí)分,已經(jīng)是晚餐時(shí)間,酒樓內(nèi)只有依稀幾個(gè)客人。
鐘凌羽和柳青霓都坐在靠窗的飯桌上,看著外面熙熙攘攘的車流量,臉色悵然不已。
“地段雖好,但客流量實(shí)在差得慘不忍睹,看看對(duì)面的料理餐廳,我覺(jué)得我們的酒樓,定位是不是有些過(guò)高了?”柳青霓嘀咕了一句。
華燈初上,整條街上全是人影,雖然還沒(méi)有到擁擠的地步,商業(yè)街兩旁的餐廳并不多,但這個(gè)時(shí)候,進(jìn)入對(duì)面日式料理餐廳的食客,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出進(jìn)入宮廷御宴酒樓數(shù)十倍之多,而且食客大都是年輕人。