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說完，回頭對老頭點了點頭，道：“老人家，我家主廚態度不太好，你別往心里去。”

老頭毫不介意的道：“沒事，你是酒樓的經理吧？要好好改善一下員工的服務態度，要是以后成為五星級的餐廳，這樣的服務員，是絕對沒資格當主廚的。”

“你說什么！”

原本已經準備進廚房的柳青霓，忽然又聽到老頭的這句話，轉身瞪了老頭一眼。

鐘凌羽回頭朝她使了個眼色，示意她別和這老人一般見識，柳青霓冷哼了一聲，轉身消失在他的視線中。

鐘凌羽回頭繼續道：“您教訓的是，能夠光顧我的酒樓，是我的榮幸，這樣吧，我馬上就讓廚師給你現做灌湯包。”

然而老頭卻搖頭道：“我不要你們的廚師做，你給我親自做，記住，必須是你親自做，對了，我要香菇味的。”

聞言，鐘凌羽也有些不耐煩了，這老頭，還真的有點奇怪。

大清早的跑來酒樓吃灌湯包也就算了，居然還要他親自做，這什么毛病？

不過，作為酒樓的經理，他還是耐著性子慢點微笑的道：“沒問題，我這就去給你做，只要你喜歡。”

老頭這才滿意的點了點頭。

說完，鐘凌羽轉身回到廚房，開始做面皮，柳青霓看到他居然準備做灌湯包，不解的問道：“我以為你把那老頭打發走了，怎么還來親自做？”

鐘凌羽答道：“任何一個顧客都不能輕視，我們酒樓的理念就是顧客至上，對了，你幫我準備一下餡料，香菇和凍肉。”

“好吧。”柳青霓本想說什么，但最后還是忍住了，欲言又止。

雖然她是第一次見到鐘凌羽做灌湯包，對他揉面的功力有些懷疑，但看到鐘凌羽的動作之后，才知道鐘凌羽是精通各種廚藝的，雖然功力不如那些專業做包子的面點師那般深厚，但至少還算高標準。

半個多小時后，鐘凌羽親自端著小籠包來到餐廳，放在了那老頭面前。

那老頭解開蓋子，眉頭一皺，還不等他說話，接著就說道：“蒸得不是很透，要是再蒸一會就完美了，從形狀上看，還算標準。”

鐘凌羽一愣，笑道：“老人家，你對灌湯包似乎頗有研究啊，聽你的口音，好像不是本地人？”

老頭笑了笑，沒有回應他，而是拿起筷子從邊上戳開了面皮，頓時，一股泛著蘑菇香味的清香撲鼻而來。

不過，他僅僅是戳開一個小洞，然后用筷子尖蘸了一下老湯，放進嘴里嘬了一下之后，眉頭一皺，抬頭看著他，緩緩說道：“這餡料不是你做的吧？”

“你怎么知道？”鐘凌羽一怔，愕然道。

這老頭沒有進廚房，怎么就知道餡料不是他做的？

鐘凌羽越發覺得這老頭有些捉摸不透，從一見到他的時候就隱隱覺得有些奇怪，不僅僅是他的要求奇怪，就是說的話，也十分奇怪，怪人怪語。

只聽老頭繼續道：“面皮厚度稍微厚了一點點，韌勁已經達到標準，唯一不足的就是餡料，就像是學徒做出來的，你應該是用了北方一帶的粉紫香菇，香氣雖足，但鮮味不足，凍肉用的是昨天的，而且不是熟透的肉凍，總體不是很鮮嫩，如果是我的話，只會打3分。”

鐘凌羽愕然了一聲，更加怪異的看著他。