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“呃……這個……蘇小姐，我爺爺不讓我隨便在別人面前透露他的身份，我還要趕著回去給老趙叔的面攤幫廚呢！我先走了！”說罷，自知失言的鐘凌羽不敢正視蘇明月一對好奇的美眸，逃似的拔腿轉身就想開溜。

“哎！等等！”蘇明月玉面微驚，連忙出聲喚住。

鐘凌羽扭頭不好意思的解釋道：“那個……我爺爺的事情，我真的不能對你講。”

“沒事兒！我送你！”蘇明月大度的聳肩一笑道。

“啊？”一聽這話，鐘凌羽頓時一臉懵逼了。

……

銅鑼街巷尾，油鍋林立，香味撲鼻，攤前忙碌的小販們偶爾抬頭吆喝一聲，三五成群的食客各自呼朋引伴的竄入鐘意的大排檔中，一時之間熱鬧非凡的氣氛將城市鬼飲食文化渲染的淋漓盡致。

蘇明月停好車，一路好奇的跟著鐘凌羽往巷子深處走去，從來只吃高檔餐廳的她，第一次見識到如此花樣繁多的市井小吃，頓時忍不住皺了皺秀鼻，在深吸一口空氣中誘人的香氣后，肚子開始忍不住打鼓了。

“哈哈……整個下午忙著發放邀請函、復驗主廚水平，只能有意留足胃口，沒敢怎么多吃，想不到現在聞到路邊攤的味道，竟然覺得餓了！”蘇明月捂著肚子，尷尬的笑了笑道。

“這好辦！我用老趙叔攤位上的食材給您煮一碗牛肉面吧！順便您也考考我的廚藝，光說不練假把式不是？”說著，鐘凌羽也不待蘇明月答應，猶自沖著斜對面的一位胖老頭打招呼道：“老趙叔，我下班啦！來！我來替你掌會兒勺！”

“哎！凌羽回來啦？今兒咋回來的這么早呢？你身后的姑娘挺漂亮的，你女朋友？”老趙叔扯著大嗓門吆喝道。

“呃……不是！不是！您老誤會了，這是美食評論員蘇小姐！”鐘凌羽滿臉通紅的連連擺手，隨即招呼蘇明月在大排檔上落座后，他當即挽起袖子，胸有成竹的接管了臨時灶臺。

老趙叔見狀，趕緊抹了抹胖臉上肥膩的油汗，湊到一邊道：“咋回事啊？難道我這面攤都出名到驚動美食專家啦？”

鐘凌羽嘿嘿一笑，也不說破，擰開私拉亂接的水龍頭凈了凈手后，當即捧起一坨揉好的面團，右手二指順勢夾起一塊鐵皮刀片，凌空舞了個刀花，寒光乍現之間，便沖著面團刷刷揮起刀來！

雪白的面片猶如紛飛的大雪一般，轉眼之間盡數落入翻滾的熱水之中，隨即他放下面團，掂起旁邊大鐵鍋，倒入植物油后，啪的一下打開煤氣灶，單手偷星摘月般，飛速抓起陳皮、小茴香、南姜、八角、香葉一一丟入裊裊生煙的油鍋內。

鐘凌羽隨意翻炒數下鍋內佐料，見火勢稍穩，當即提勺輕舀一大湯匙老湯及牛肉，嘩的一聲傾入鍋內，迅速撥大火門，隨著灶上火光沖天而起，鐘凌羽順勢將佐料和牛腩肉顛到了半空之中。

隨即，他待哧溜一聲食材過火完畢，當即伸手關火抬鍋，將所有食材悉數接住，整個動作一氣呵成，宛如行云流水一般，令人頗為有些眼花繚亂。

與此同時，先前下鍋的面條已經煮的恰到好處了，鐘凌羽迅速操起漏勺，一把將刀削面片撈起，以老湯佐料鋪底，舀出牛肉，撒上蔥花，一碗香噴噴的紅燒牛肉面也就出鍋了。

鐘凌羽親手將香氣四溢的牛肉面端到蘇明月的桌前，隨即不等其出口點評，當即轉身從身后的泡菜壇里撈起泡菜鼓搗起來。

蘇明月嗅著牛肉面的香味，忍不住食指大動的拿起筷子大口咀嚼起來，誰知剛吃幾口，蘇明月不禁驚嘆道：“你這牛腩肉做法不一般啊！外層焦脆可口，有點巴西烤肉的感覺，內里嫩滑，入口即化啊！簡直比我在日本吃的神戶牛肉還棒！”

“這有什么？你還記得我之前給你講的陰火嗎？這就是巧妙利用陰火外剛內柔的特性燒制的，別看剛才我起鍋時，火光沖天，但其實只要把食物在那一剎那間顛離鍋底，就能順勢達到外剛內柔的陰火效果了。”

鐘凌羽戴上薄膜手套，一邊拿起一塊泡蘿卜飛速雕刻著，一邊沖蘇明月含笑答道。

“想不到你真能做到對火候的把握如此玄妙！今天，我還真算是大開眼界了。咦！你這是？”說著話，蘇明月忽然見到鐘凌羽端了一盤造型別致的小菜上來。

只見以筍為樹，以蓮白為河，他還用蘿卜雕了一熊一鹿，初看還沒什么，但整體一細看，猛地令人頓感意境十足！

“好一派霜落熊升樹，林間鹿飲溪啊！有趣！有趣！沒想到你不但善于掌握火候，雕工和拼盤創意也是十分了得！”蘇明月不禁拍手連連稱贊道。

“蘇小姐過獎啦！不過是些尋常泡菜罷了！當不得如此謬贊！”鐘凌羽搓著肥皂凈了凈手后，笑著坐到蘇明月對面連連擺手道。

蘇明月見鐘凌羽竟如此謙遜，當即眼中不禁露出幾許贊賞之意，隨后從一旁的名貴手包中拿出一封邀請函晃了晃道：“按說你的水平早就在張實秋之上了，不但當一家高級餐廳的主廚沒問題，就是參加星廚大賽也是夠格的！

但，有一點我實在有些想不通，你為什么甘愿屈居人下，跑去張實秋那家意式餐廳當個副手打雜呢？”

鐘凌羽聞言，不由微微一笑道：“不只是意大利餐廳，我之前先后還在法式餐廳、日式料理、韓國料理、巴西烤肉店都干過，我認為做菜也是一種修行，特別是在眼下我這個年齡階段更是要做到先博后精！

不過，我是窮屌絲一枚，哪里有閑錢挨家去嘗這些米其林餐廳，所以我只好跑去應聘后廚打雜的，伺機在工作中偷師學藝咯！嗯，用咱們老祖宗的話來說，就是師夷長技以制夷！”

“制夷？嘻嘻……不知道米其林的創始人聽到這話會不會把鼻子氣歪過去！”一聽這話，蘇明月撲哧一聲，拍著桌子，忍俊不禁道。