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這次做面，姜彤把面粉分成了兩份，一份三分之二，一份三分之一，兩分的那個，用熱水和面，棉柔好之后，加上剩下的那份。

以前，她做面前都是用的冷水，她也想不清楚，為什么要用熱水和面，那樣面不都熟了么？

就是現在，她也搞不懂其中的道理，也不用去明白，只要知道，這樣做出來的面，更加好吃就行了。

她跟著去做不就好了，有些東西，其實沒有必要糾結的那么清楚。

面團最后做出來，很柔軟，但卻不沾手，不得不說，看面相，就比以前她做出來的要好多了。

趁著發面的時候，她開始做鹵子，不是多高級的東西，就是一個洋蔥，一點肉沫，蔥姜蒜切絲的切絲，切沫的切沫。

油下鍋，炒香蒜沫，下肉炒，醬油、鹽、雞精翻炒，洋蔥下鍋大火炒，勾芡起鍋。

洗干凈鍋，放水，開始煮水。

把面團搟成一大塊，然后就切條，在切面條之前，她已經在鍋里面煮好了開水。

面條切好，水也開了，放姜絲、面條、鹽，面條熟了之后撈起，把做好的醬弄一些上去，在加一點昨天在孤兒院做的，特意帶回來的辣醬。

攪拌，蔥花撒上，完美出鍋。

滿滿一大碗的面條，感覺就很有成就感。

因為她本人不是很喜歡番茄醬，所以喜歡吃番茄醬的，可以弄番茄醬的醬料，她不喜歡，所以就不放。

姜彤對直播間的眾人道：“你們要不要先吃？”

“誒，主播你還要做什么？”

“是啊，主播，不是說面條要趁熱吃么？你這個時候還要做什么？”

姜彤搖頭，兀自拿了碗，從鍋里舀出一碗煮過了面條的湯水，才道：“沒有要做什么，而是弄完湯，不然這么吃多干啊，其實我喜歡吃湯面，有湯有水有面，這才好吃。”

說著，狡黠一笑，又道：“當然，拌面也好吃，所以，我準備先吃一半的干拌面，然后在往里面加湯，這樣，我既可以吃干的，也可以吃湯面了。嘿嘿嘿！”

“哇，主播，你好心機。”

“不行，主播，我們也要吃兩種，你不能只顧著自己。”

“對對，主播，趕緊的，你把面條分成兩碗，我們一邊吃干的，一邊吃有湯的，嘿嘿！”

姜彤看了看自己的湯碗，又看了看拌面，再看看直播間的粉絲，只能聽粉絲的，把面條夾了一些到湯碗上。

“好了，你們先吃，我再等一會兒。”

感覺自己現在要是一起吃的話，直播間的觀眾就要吃自己的口水了，這怎么可以。

“哇，好好吃，主播，好吃啊，你也吃啊主播！”

“是啊主播，你趕緊吃，我們已經吃好了。”

確定那些粉絲已經吃了，姜彤這才動筷子，放了一會兒，反而沒有那么燙了，溫度剛剛好，她夾起一筷子，先吃的是干拌的。

之前拌了好久，保證每一根面條都沾染上了醬料，現在一口下去，全都是濃濃的香味。

真的好吃的，比以前她做的那些，要好吃多了，這配料也好吃的很。

原本不是很喜歡吃洋蔥，但是放在這里，她卻覺得洋蔥沒有那么難吃了。