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一想到這村子的做飯手藝,現在,她是不是可以去偷師呢?
姜彤打了井水擦了擦身上的汗,這么一想,轉頭就真的跑去了廚房。
北海跟笑笑也跟了進來,至于綿綿,她在外面跟白三叔家的孩子湊在一起,一邊幫忙,一邊跟他們聊天呢!
“哎喲,不用不用,嬸子一個人忙的過來,你們今天累壞了吧,去休息吧!去洗澡也行,好好舒緩舒緩!”
北海跟笑笑拗不過,但姜彤可不是單純的幫忙,而是沖著學手藝去的,自然也就厚著臉皮留了下來,嬸子也了解了她的意圖,也樂呵呵的點頭讓她留下了。
“嬸子,您現在是做什么?”
她們已經看到了在小灶臺上面的那個砂鍋,不用想,里面肯定就是小姑燉蘑菇,現在還沒有什么味道,是因為才剛剛開始燉!
這也是嬸子那么早就開始做晚飯的原因,小雞燉蘑菇要想做得好吃,這時間就是最重要的,燉的越久,這味道就越好。
北海跟笑笑離開的時候,目光還依依不舍的注視了那砂鍋許久,想到晚上就可以開吃,到底沒有再做更加丟臉的事情。
而姜彤看著廚房,發現,好像沒有需要她做的?
因為,晚上要做菜的食材,都已經處理好了,就是唯一沒有處理好的玉米,門口,也已經有人再做,并且快要做好了。
嬸子知道她是要學手藝的,便笑著道:“別急,別急,我們這就來做紅燒魚,你看著我做?”
姜彤點頭。
嬸子就把準備好的魚肉拿出來,道:“這魚是鯉魚,家里魚塘養的,看見這肉塊沒有?”
姜彤再次點頭,有些疑惑,道:“嬸子,您這魚塊怎么那么薄?”
外面但凡是做紅燒魚塊的,都是把魚塊切得很厚。
嬸子笑著點頭,“要跟你說的就是這個,我家做的紅燒魚,就是要肉塊偏薄,這樣做出來的紅燒魚塊,味道足。”
說著,她樂呵呵的笑了,“家里孩子們都喜歡吃重口味的,所以,這味道一定要厚重,不然都不喜歡吃。”
不要說家里的孩子,就是她跟家里的老頭子,年輕的時候,也是喜歡口味更重的,做菜什么的,都是偏辣偏咸,味道重。
但是現在老了,不能吃那么重的口味了,但做這些味道重一些菜好吃的菜時,她也是會按照以前的習慣去做,不為什么,除了一個這樣做更好吃,還因為家里孩子喜歡吃。
食物什么的,不管是好吃還會不好吃,好看還是不好看,最重要的,就是符合自己還有家人的口味,才是最重要的。
別人怎么說好吃,自己不喜歡的話,也沒用啊!
嬸子這么說,姜彤很是贊同的點頭。
嬸子想了想,突然道:“對了,你們喜歡吃嫩一些的,還是喜歡吃焦一些的?”
要是喜歡吃嫩一些的,這個魚肉就要更精心一些去做了,要是喜歡吃焦一些的,這魚肉就要多烤一些時間。
之前,她已經確認過,這四個年輕的女孩子,都是<script>chapter1();</script>