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然后轉身沖著兩姐妹嬌嘖著喊著:“行了,兩鬼丫頭,你們外婆、外公趕一早的路了,你們趕緊地去把飯菜弄好端上桌。娘,這小外孫女您看也看了,見也見了,這廚房嗆得很,您的身子骨才恢復沒多久,我還是扶您到外面坐去吧。”
“嗯嗯,也好,那外婆在外面等著小乖乖,回頭同你聊呀。”
于是周老太一邊同紫嫣打著招呼一邊就被自己女兒周氏扶著轉身出了廚房。
紫嫣終于長吁了一口氣,而立在一旁地紫英還在掩著嘴偷笑。
“去,收拾好桌子上菜去。”紫嫣推了把姐姐,不再搭理她。
轉身又開始做下一道菜了——《紅燒白鱒魚附件》。
只見紫嫣先將整碗附件用自配地材料外加少量地鹽攪拌均勻,然后放一旁備用,先燒熱炒鍋倒入素油,接著依次投入生姜、蔥白、祘、小米椒外加幾片紅皮洋蔥片,添點米酒直接大火爆香。
等到鍋內“呲呲”作響時就倒入整碗地魚附件,翻幾遍就添點湯蓋上蓋讓它自然靜燉著,因為接下來魚要熟時再翻身,魚肉就很容易碎同時很容易脫落,那樣話賣相就徹底沒了,沒了賣相自然也會減少人們對它地食欲。
魚在鍋里燉,右灶的湯這會也差不多了,已經沸騰了不短的時間,于是紫嫣就加了鹽調了味,招呼凌宇軒停了火幫著裝湯,自己還得趕緊再弄幾個涼菜。
之前有了第一道《涼拌王錦蛇皮》,接下來就再切了些昨天鹵好的野豬肝——《祘茸鹵豬肝》;
再又用今早上鮮采地蕨菜配上事先姐姐發(fā)好地野生黑木耳加些祘沫、醋、小尖椒就變成了《黑木耳拌蕨菜》;
想起了還擺放在桌上的那一大碟如同紅色太陽花地白鱒魚生魚片,又趕緊用個深些的不大不小地碟子裝上自己用小米椒、香蔥、芝麻油、香醋、祘沫、白酒、鹽、配制而成的沾醬——一道《白鱒魚刺身》完工。
再又吩咐紫英切了盤本就咸香味十足地銀狐肉—就成了《熏烤原味松香銀狐肉》。
最后就用早上摘回來的槐花加純細砂糖做了道《糖漬槐花》。
十道菜!符合紫嫣上一世老家那里凡家里來了貴客便以十大碗菜招待地規(guī)矩,俗稱:吃十個碗。
當紫英同紫嫣還有凌大公子一起陸續(xù)將所有菜品端上桌,紫嫣同周老太爺打著招呼寒暄的當兒,只見門口紫老二正迎著凌宇軒地師傅秦銘。也就是眾人口里谷宇軒地父親谷朝陽。
二人一邊聊著一邊往大家聚集在一起的大石桌而來。原來紫老二看間時候不早了還真打算獨自再去請一遍谷朝陽。
結果走出家門沒多遠就在小河邊遇到了正一人趕來赴宴的谷朝陽,所以二人就一起同行再往回趕。
谷朝陽是個較懂禮數地男人,來時手里不忘帶了個小禮物,大家注意到他手里居然也拿著一只早已經死翹翹地銀狐。
谷朝陽不是個矯情之人,很大方地走近周氏將那只銀狐直接塞向她的手中。
“聽我兒說昨日個他們逮了一只銀狐,今早上我在山里意外也收獲了這只銀狐,兩張皮草縫起來就夠嫣兒姑娘做件冬天的外套了,所以我就把這只銀狐也帶下來了。”
周氏臉色就些復雜地點點頭,并無太多話,只道了聲謝謝。
反而一旁地紫老二挺不好意思地說著:“這、這、哎——承蒙谷家兄弟您的好意啊,我們紫家欠您父子的恩情,紫某今生難忘,來,這第一杯薄酒老弟我先敬你們父子。”