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“啊,提鮮用的,放一點就可以。”邵俊隨口解釋了一下,又利索的往陶罐中,放入姜片蔥段。
最后放入剛剛縫好的香辛料包。
等火燒開,轉小火。
邵俊滿意的點點頭說道:“很好,接下來交給時間就是了。”
王慧娘仔細看了一眼火臺頭問邵俊,說道:“俊哥兒,接下來需要燉多久?”
“越久越好。”邵俊眨眨眼。
王慧娘看著自家兒子。
邵俊解釋道:“娘,我沒騙你,鹵肉真的是時間越久越好,雖然一般來說鹵肉鹵肉燉一個時辰就差不多了,但如果想要到入口即化的程度,最好是兩個時辰起。”
他想了想,補充道:“娘,鹵肉是一個悶制鹵味的過程,你完全可以慢慢嘗試嘛。”
“行!那就等著吧。”王慧娘點點頭。
心中默默的補充了一句,無非就是做的不好吃唄。
不過放了這么多油還有香辛料。想來不可能不好吃的。
鹵肉燉上,邵俊他們也就沒有再管,各自去忙活自己的事。
邵俊前兩天買了一大堆的布料回來,王慧娘得跟這些衣服死磕一陣子了。
邵益也跟兩人,打了一個招呼便轉身出去了。
自打看過大夫之后,邵益的腿已經不疼了,又是當爹的,邵俊雖然好奇,卻也沒有追問。
在送走邵益之后,邵俊也回到了自己的房間,想要收拾收拾屋子。
不過說實在的,邵俊這屋子里也沒啥可收拾的。
衣服也沒有幾件,大多數都已經破了,唯一幾件新的也是這個月才做的。
他將衣服收拾在一個沉木箱里。
一彎腰就發現床下還有個小箱子。
奇怪,這是什么?
邵俊微微皺眉。
他翻了翻腦子中的記憶。面色微微古怪的將這個小木箱子拉了出來。
就發現箱子中,放置著一些筆墨紙硯。
確切的說,是用禿毛了的筆,已經開始泛黃的紙,還有一個已經殘破的硯臺。
邵俊伸手撫摸著這些東西,微微嘆息一口氣。
他能夠感受到原身對這些東西的珍惜。
沉默半響之后,他將這些東西再度小心翼翼的放回了小箱子中。
再將其放回了床底。
這些東西雖然已破舊,但邵俊并不會將其丟棄。
就讓它們放置在這里吧。
時間還沒有到中午呢。
整個邵家就被一股子讓人垂涎的香味所籠罩了。
王慧娘,邵俊和邵益幾個大人還能夠忍著。
平安常樂兩個才剛剛四五歲的娃子,是根本扛不住。
早早的就開始在廚房門口八門框了,嘴里更是不停的喊著。
“娘,我想吃肉……”
“娘,我餓……”
王慧娘被喊得焦頭爛額,只能轉頭看向邵俊,問道:“俊哥兒,這鹵肉還有多長時間好啊?”
邵俊也很無奈。他聳了聳肩膀,說道:“還得稍微再等等,平安常樂年紀太小了,鹵肉軟糯些,比較好消化。”
好吧,王慧娘也知道這一點。
她也只能低頭再度安撫了一下平安常樂。
兩個小鬼摟著自家娘親的腿哼哼唧唧直撒嬌。
最終,還是邵俊去拿了兩塊糖,一人塞了一塊占住嘴,這才乖乖地繼續等下去。
又等了好一會兒。鹵肉終于做好了。
誘人的香氣讓人實在扛不住。
邵俊嘻嘻一笑說道:“爹娘你們快嘗嘗。看看這鹵肉的味道好不好?”
“肯定好吃,聞著就香的不得了啊。”邵益盯著鹵肉,眼睛里全是亮光。