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他們見到的第一樣實驗品，是一個不大的不銹鋼盆，里面裝著奶油色的膏狀物，冒著繚繞的霧氣。

“這是冰淇淋？”魚莜好奇地問。

劉經理點頭：“是的，魚小姐你可以嘗嘗。”

廚師遞過來一小碗冰淇淋，她便接過來，剛吃了一勺，神奇的事情就發生了。

這冰淇淋的口感比一般的冰淇淋更涼，魚莜覺得吃起來涼颼颼的，并且隨著她呼吸，有大量的霧氣從她的嘴巴和鼻底噴散出來。

魚莜被自己嚇了一跳，雙手捂住鼻子：“這是什么狀況？！”

“這是液氮冰淇淋，一種分子料理。”劉經理笑道。

“分子料理？”她剛剛從招待生口中也聽到過這個名詞，但并不知道是什么意思。

“嗯，分子料理是通過科學的方式，改變食物的原本形態，以追求奇異和顛覆傳統的口感……舉個簡單通俗的例子，街邊的棉花糖，早餐的豆腐腦，那都是分子料理最簡單的形式。”

原來是這樣……

聽劉經理這么說，魚莜好像有些懂了，她剛剛差點以為自己像葫蘆娃里會噴火的四娃一樣，忽然會噴霧了……

在看到她呆萌的反應時，柯奕臣第一時間背過身子輕咳憋笑，魚莜盡管沒看見他的表情，但是直覺告訴她，剛剛大老板一定嘲笑她了。

放過液氮冰淇淋，第二樣試驗室內，廚師正手拿著滴管，讓水珠一滴滴落在裝著淺黃色液體的容器里。幾秒鐘后，廚師使用漏勺撈起，只見那些水滴全都凝固成了球狀，好似奶茶里的黑珍珠。

劉經理示意她可以再試試。

方才小小的驚嚇，并沒有讓魚莜減少對這種新型料理方式的探索欲，她沒有猶豫，直接捏起一顆納入口中。

黑珍珠的外膜輕薄，牙齒輕輕一觸便爆漿破開，舌尖彌漫的居然是葡萄酒的味道，香濃且醇厚。

魚莜難掩驚訝，追問劉經理：“這淺黃色的液體是什么？竟然可以讓液體瞬間凝結成固體？”

“這只是普通的橄欖油而已。”

原來，這些黑珍珠不是葡萄酒而是葡萄酒醋，葡萄酒醋同瓊脂一起加熱溶解后，放進冷卻的橄欖油里便會凝固。

隨后，他們接連見識到了巧克力面條，土豆泥泡沫，西瓜魚子醬，低溫慢煮三文魚等奇怪的料理。

跟劉經理逛完一圈實驗室，魚莜大開了眼界，原來料理還能這么做。

新鮮有趣，打破了固有的常規，而且味道也不錯。

逛完實驗室，剩下的也沒什么可講解的了，柯奕臣便讓劉經理先去忙，他則獨自帶著魚莜乘坐電梯，上到了體驗館的二樓。

二樓的大廳擺著布藝沙發和茶幾，像是會客的地方，而偏里面的區域是較為封閉的私人領域，雖然是玻璃墻，但都被里面的白色百葉窗所遮擋，需要刷卡才能進入。

柯奕臣掏出門禁卡刷了下，門應聲而開。

推開門，只見里面是近兩百平的空間，墻邊放著幾臺剛在實驗室里見到過的制作分子料理的科學儀器，還有烹飪中餐需要的鍋爐、蒸鍋、烤箱等等，從西餐用的牛排刀到中餐的圓柄菜刀，各類廚具可謂是應有盡有，整個廚房干凈明亮又整潔。

魚莜只剩下贊嘆了：“這么大一間廚房，顧客來體驗的話，一小時就得花不少錢吧……”

“這間廚房并不對外開放，”柯奕臣倚靠在桌案邊，見她像進入了陌生領地的小動物般，好奇地摸摸著摸摸那，長腿慵懶地交疊，“這里算是我專屬的工作室，有時候，我也會來這里實驗一下料理，放松放松心情……”

魚莜正撫摸著儀器刻度表的指尖頓住，她沒聽錯吧，大老板也會做菜？

掃視了一圈，餐桌上還真有一盤棕色的巧克力曲奇，用玻璃罩罩著。

“這個曲奇是你做的嗎？”

柯奕臣還未來得及制止，她就打開了玻璃罩，隨意捏起一塊，放到嘴邊輕咬了一口。

第59章 禮物  麻婆豆腐蓋澆飯。

面前這盤曲奇看著像甜品屋里賣得那種熱銷品, 小巧精致，大小宛如硬幣，哪成想吃到嘴里的口感也堪比硬幣, 差點沒把她的門牙咯掉。

不僅口感奇硬, 還像是烤焦了，吃起來泛苦滲牙。

魚莜把剩下的半塊曲奇, 默默放回盤中，扭頭望向大老板, 舔舔嘴唇說：“味道……挺特別的。”

柯奕臣撇開眼沒看她, 用指尖揉著眉心, 頗有些尷尬。

他在做生意和投資上眼光獨到, 曾被某金融雜志的小編稱為最有天賦、最有眼光、最有發展前途的企業家，但他不得不承認, 烹飪也是需要天賦的，而自己絲毫不具備這項天賦。

但在下屬面前直接被戳穿做菜難吃，著實也是一件很丟面子的事, 柯奕臣表面很淡定：“我是故意做成這樣的，用于擺放在展柜里供客人點單的餅干模型, 不是用來吃的, 你懂吧？”

“嗯嗯。”魚莜十分配合地點頭, 大老板說什么都對。關鍵是, 這玩意也沒法吃啊……

氣氛有些微妙, 柯奕臣想到轉移話題：“這家體驗館的營業時間是早九點到晚十二點……”從口袋里掏出門禁卡遞給她, “以后這間廚房, 就歸你使用了。”

看到面前人還在傻站著，一臉沒反應過來的表情，柯奕臣挑了挑眉：“這個獎勵還滿意嗎？”

原來這個就是給她的特殊嘉獎嗎？實在是太出乎她的意料了, 魚莜驚喜得不知該說什么好。

“太太太滿意了！”

她的眼睛里閃動著驚喜的光芒，這間比她的出租屋還要大一圈的廚房，以后她都可以隨意使用了？天啊嚕，這簡直就是她夢寐以求的廚房啊。

指了指身后的灶臺，魚莜有點情怯地問他：“那…我現在可以試試嗎？”

“當然可以，從現在開始，這間廚房就是你的。”<script>chapter1();</script>