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腳本很快就出爐了，是三道在家里能做的大菜，分別是紅燒烏參蹄筋，魷魚螺肉蒜還有炸排骨。這三道菜基本上也是宋園的名菜。宋子祺做過西餐，也做過中餐，也做中餐西吃。總之他的學(xué)經(jīng)歷很多元，因?yàn)椴皇遣惋媽W(xué)校或著學(xué)徒出生，基本上換到哪個(gè)餐廳就做什么，他不像林群是那么扎實(shí)的西餐師傅。

可是這三道菜他很熟悉，從小看到大，看也看會(huì)了。但他是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜耍热贿@件事是一個(gè)商業(yè)行為，不是小打小鬧，他就必須練習(xí)。他在自己的小套房?jī)?nèi)，用著簡(jiǎn)單的卡式爐練習(xí)。

明明是大菜，用卡式爐煮起來，有種違和感。但是萊拉興奮得坐在床邊。唯一的小茶幾放了卡式爐和餐料，煮好的菜只能鋪了報(bào)紙，擠在書桌上。

「我剛?cè)プ灾偷曩I了白飯。」萊拉興奮得說。

「不要吃太多白飯，多吃菜，那么多菜我們兩個(gè)吃不完。」宋子祺說，切好的料都放在一旁，整個(gè)房間很擁擠。

「炸排骨會(huì)有油煙吧！房間都是油煙怎么辦？」萊拉想把窗子打開，但又想屋內(nèi)開著冷氣，開了窗冷氣不就跑出去了嗎。

「一定都會(huì)有油煙的，每道菜都要爆香。別管那個(gè)了。」他笑說。萊拉想到自己的衣服頭發(fā)還有床枕頭都會(huì)染上食物的氣味，就覺得好懊惱。「吃完再把被套換一換就好。」他說。

「我懶得換。」萊拉說，她會(huì)把自己弄得香香的，但是才沒那么勤勞維護(hù)環(huán)境。

「我會(huì)換啦，你就放心吃。」宋子祺哪會(huì)讓她動(dòng)手。

萊拉探頭探腦：「一定要用這么多油嗎？」

「當(dāng)然。」

「我不喜歡吃蒜苗，不喜歡長(zhǎng)得像蔥一樣的的東西，能不加嗎？」

「不行。這道食材已經(jīng)寫在菜名上。」宋子祺說。

卡式爐的火力不行，油亮的醬香出不來，但宋子祺也就是走一次流程而已，拍攝前他還是會(huì)去宋園的廚房練習(xí)一次。

三道菜在不是廚房的地方做，花了一點(diǎn)時(shí)間，但宋子祺畢竟也是廚師，房間也不致于變得凌亂，一切仍是僅然有序。菜用了紙盤子和泡麵碗盛裝，有一種克難之感，但仍然非常豐盛。

「有湯嗎？」萊拉問。

「魷魚螺肉蒜是湯菜啊！」宋子祺說，最后一道還直接放在鍋里。

兩人端著飯碗就著書桌吃了起來。萊拉俯在碗盤上大力得聞：「好香喔！」臉上有一種天真的幸福感。宋子祺喜歡看她笑，也喜歡看她吃東西的樣子，她的嘴唇特別性感，紅紅的很飽滿。螺肉耐嚼，萊拉放進(jìn)嘴里，邊咀嚼邊說著：「好特別，我第一次吃，很香耶！」

宋子祺忍不住雙指摸了摸她的嘴唇，好美的嘴唇，吃東西時(shí)唇線特別好看。他的指尖有點(diǎn)蒜味有點(diǎn)蔥味，萊拉一愣，頑皮的笑了一下，張口含住了他的雙指。

「弄了這些，等等還要收拾，不累嗎？」她問。

「不累，等你獎(jiǎng)賞。」宋子祺說。

「但我吃飽會(huì)特別懶??」

「我不管！」

一語雙關(guān)，兩人相視而笑，他也就是逗逗她。

小小的房間，幾道菜，一屋子油煙味，兩人侷促得兜著書桌吃飯。宋子祺覺得這天的菜特別香，明明做得那么粗糙。這頓飯的時(shí)間，兩人揪心的前緣似乎都忘了，充斥著幸福的感受。像是小小的家，小小的一對(duì)，然后萊拉還是獎(jiǎng)賞了他。

「真的假的，難得你對(duì)我這么好！」宋子祺笑了。

「反正你等一下要換床單。」萊拉酒足飯飽后跨坐到他的腿上。「可是吃這么飽，激烈運(yùn)動(dòng)會(huì)不會(huì)胃下垂？」

「你躺著就好，我動(dòng)啊！還好我只吃了七分飽。」宋子祺笑著把她翻到床上，讓她躺著。

桌上吃得杯盤狼藉，床上也弄得一片狼籍。

這三道菜其實(shí)不是看會(huì)的，師傅教過他。十二歲的那個(gè)暑假，年輕的師傅要煮員工餐練習(xí)菜色。中午過了出餐時(shí)間，廚房沒有那么繁忙，氣氛有點(diǎn)輕松。宋子祺站在爐臺(tái)旁邊湊熱鬧，看著師傅做員工餐。師傅的火侯自然不如其他老師傅，他一次次練習(xí)，而宋子祺站在一旁一次次得看。

這天晚上的小幸福讓宋子祺放下了連續(xù)幾天的焦慮，或許是自己擔(dān)心太多了。人必須往前走，萊拉也在為了他往前走。之前萊拉的身體也在抗拒異性的性愛，但是現(xiàn)在也能為了他忍受，然后學(xué)習(xí)著投入。

雖然身下很舒服，但是他的頭腦很清明。萊拉嘴上不說，其實(shí)也是配合著他在調(diào)整，配合著他在讓自己接受更多身體上的觸碰。

這天晚上他覺得美好。但是美好是由許多記憶點(diǎn)組成的，和萊拉的美好記憶點(diǎn)愈來愈多，她口中說的愛不愛還是在不在一起，其實(shí)已經(jīng)不需要特別探討。宋子祺閉上眼睛抵在深處喘息，高潮像煙花飄散灌頂，女人的緊緻濕潤(rùn)，他沒有一次不沉迷。人心為什么那么復(fù)雜，在這種情況下，他為什么要那么糾結(jié)過去。

這大概是他睡得最安穩(wěn)的一天，他真的以為自己克服了那份焦慮，以為自己可以做得到。

直到他拍攝前一天進(jìn)了宋園的廚房，才知道「以為」是多么自以為。

他晚上十點(diǎn)后才進(jìn)廚房，廚房安靜清明，整個(gè)不銹鋼檯面乾凈得發(fā)亮。格局都跟當(dāng)年一樣，只是設(shè)備換過，內(nèi)裝也整理過，窗明幾凈，沒有老菜館的油膩感。人事已非，但是就算時(shí)空轉(zhuǎn)換小看回憶的侵蝕力。

他真的放下了嗎？沒有，這么多年他只是選擇不去想。師傅曾說：他是一個(gè)心思非常細(xì)膩的人。心思細(xì)膩的人，一分觸感一分氣息都記得的人，怎么可能忘記人生中的第一份感情。

他開始備料，長(zhǎng)長(zhǎng)的紅蘿卜要修成長(zhǎng)方形，然后再切花切片，這樣勾芡在菜上才有紅有綠，是一個(gè)老派臺(tái)菜的裝飾法。筍片也是一樣，熟筍整根修成長(zhǎng)方形再切花切片。那年師傅在切，年幼的他在一旁覺得稀奇有趣，一刀一片花，花在砧板上落下，一片一片疊成了一疊。

「超厲害的！」他驚嘆著。

「這很基本，多練習(xí)就會(huì)了。」他師傅說：「我還在練習(xí)，你看我切得不好，厚厚薄薄。」

切好的花片先燙熟，然后冰鎮(zhèn)，這樣顏色才好看。需要用的時(shí)候，丟到芡汁里熱一下馬上能起鍋。

乾魷魚要泡發(fā)，宋園喜歡流水泡，走流水比較不腥。癟癟的魷魚泡得發(fā)白增厚時(shí)，他們會(huì)用剪刀把觸角上的吸盤剪掉。

「師傅為什么要剪吸盤？」宋子祺問。

「不剪也可以，這是口感的要求。既然是餐廳，我們多一個(gè)工，口感比較細(xì)緻也是應(yīng)該。」師傅說。

蹄筋，發(fā)得白泡泡肥肥短短，硬硬的角也要剪掉。別人總以為燒一燒燴一燴，那么簡(jiǎn)單的菜色，里面卻有這么多邊邊角角的細(xì)節(jié)。

「其實(shí)呢！我覺得心思細(xì)的人很適合做菜。你的手法很細(xì)，一教就會(huì)。」師傅這么說。這句話猶言在耳。宋園生意好，他記得那時(shí)一臉盆的魷魚，師傅要剪上好一陣子，宋子祺就跟他師傅一起剪，白白的小手都泡皺了。兩人邊剪邊間聊。「師傅，你名字沒有登，為什么大家都叫你阿登師傅？」宋子祺問。

「我的因?yàn)槊质莂dam，在學(xué)校大家就這樣叫我。」