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內山的野貨雖然多,但風險著實有些大,小娃決定在野果成熟之前都不進內山了,今天這一次就夠嗆了。
唉,可惜了,她本來還想著沒白米飯吃,用野貨湯撐到下一季收成也好啊。
如今看來,別說野貨湯了,有腌野貨下飯都不錯了。嗯,今天這些竹筍就不煮了,全部腌制起來。還有些蘑菇,也把它曬干,以后可以煮粥或煮湯什么的。
木耳就不留,野菜的話放不了很久,回去得拿到水里泡著,不然就焉巴了。
可惜她不會打獵。方才瞧見王獵戶背著的簍子都裝滿了,嘖,應該值不少錢。這大嶺山的野味多,要是她也有那本事,不求能賺錢,偶爾獵上兩只打打牙祭也是不錯。
聽說這些野生山味的肉最是好吃,像什么野豬野兔子野狍子,鮮著吃美味,熏著吃有嚼頭,還可以做成鹽焗風味和椒鹽口味的肉脯,想想都一嘴的口水。
可惜這是南方,肉脯類的熏肉不非常盛行,制作水平也一般,平日見不著肉倒沒什么話說,偶爾有那么點,那味道確實要差些。
唉,到時什么時候吃肉才不是奢想啊?她想要吃肉啊!小娃在心里吶喊。
等等。
她剛剛在想什么來著?
南方肉脯類的熏肉不盛行,所以制作工藝不高。
如果,她能做出味道獨特口味多樣的肉脯……小娃一怔,緩緩地笑起來。
這倒是個賺錢的路子。拜嘴饞的福,她前世在這些肉脯類的吃食上癡迷過好一陣,自己百度后把所有風味的肉脯都搗鼓過一遍,味道和那些牌子肉脯有得一拼。
不過就是有點費勁,她折騰完一遍后嫌麻煩,就沒有再弄了。不過要是能賺錢,多麻煩她都愿意弄。
不過,肉從哪里來呢?一味希冀于大山的野味不太現實。小娃皺起眉頭,有些苦惱。現在生活這么困難,肉沫都少見,除了山里的野味不要錢,哪里還有錢去買肉。
難道這個法子要等發家了才能用得上?小娃難掩失望地深呼一口氣。真是白高興了。
回到家,張氏見她拎著的麻袋鼓鼓囊囊地裝了大半袋,眉開眼笑地迎上來,“今天收獲真不少。”
“是啊。”小娃放下麻袋,“娘我不想再上山了,今天我摘的竹筍就腌制起來吧,還有蘑菇,把它曬干存起來吧。”
“不去也好,山上蛇蟲鼠蟻多,你一個人去我也不放心,以后想吃野菜我再去摘就是了。”張氏說。今天不是洗雞舍的話,她也不會讓女兒一個人去。
她拿出個大簸箕,將里面的野貨倒出來,蹲下來,將它們一一挑到不同的籃子里,“今天的竹筍挺多的呀,我得拿個大罐子裝著。你不是說要把蘑菇曬干,喏,拿去洗干凈放到角落里曬著吧。”
小娃將裝著蘑菇的簸箕接過來,“娘那個竹筍你留著給我弄就好。”
張氏笑她,“還怕娘糟蹋了你的竹筍不成,行,留給你弄。”
“才不是呢。我是要弄個新口味給你們嘗嘗,你們肯定都會喜歡的。”小娃張揚道。
“好好好,我等著你的新口味竹筍。”張氏笑著應她,心里卻不太當一回事。
腌制的東西不都一個味么,還能有什么別的味道,不過女兒想弄,就讓她折騰好了,反正這些竹筍也不值錢。
小娃拿著簸箕走到井邊,將蘑菇倒進盆里后,汲水浸著,才坐下來開始洗蘑菇。蘑菇質輕,朵朵都浮在水面,隨著水波漂浮,像極了游魚。
小娃突然想起昨夜的夢,口水悄然涎出。
她抬眼看了眼還在挑野菜的張氏,咬了咬唇,將渴望吞了回去。
這里又不靠海,哪里會有大閘蟹這種東西,就算有,肯定也很貴。
還是不要想了。
可是可是……真的好想吃啊。
當你一心一意想吃一樣東西的時候,腦子里真的是完全容不下其它的東西。小娃看著盆里的蘑菇,覺得對方長得一副海鮮樣……
那田螺總有吧?現代污染那么嚴重,溝里都有田螺。嗷,好想吃辣椒爆炒田螺啊。
“娘,我們去河里摸田螺吧?”小娃舔舔嘴,渴望地看著張氏。
“田螺?”張氏抬頭,“什么田螺?河里的那些螺哪里能吃啊。”
不能吃?小娃眉眼一跳。難道這里沒人吃田螺?是沒有還是人們不認識?如果是后者,那么又是一條賺錢的好路子。
不過,也不知道是不是掉河的后遺癥,原主的記憶里沒有關于河流的記憶是一點沒有,讓她想拉記憶出來看看虛實都不行。