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他埋怨同行的伙伴：“都是你們動作太慢，不肯早一點打電話，不然我就能定到御門席的酒了?！?

同伴們面面相覷，有人忍不住笑了起來：“真是不可思議，那位小姐居然告訴我們要到一個半月后才能空出我們酒水的名額！c國的酒我一直喝不習慣，那種酒真的有那么好喝？”

c國菜系眾多，出名的菜色也不少，真正能被所有外國人接受的卻不多，也就是烤鴨啊宮保雞丁那些招牌菜。外國人的口味不盡相同，有人覺得c國菜是無上美味，自然也有人吃不慣c國菜厚重濃郁的口感。c國的古梅餐廳之所以那么少，跟評審員里后者比較多也是脫不開關系的。

路易斯聳聳肩，他也喝不慣c國的白酒，但是御門席的酒水確實征服了他。因為不知道該如何形容自己的感覺，他只能用默認來回答對方的問題。

來到a市，大伙都是兩眼一抹黑，團隊中會說c國話的人不過幾個，還都是日常用語，出了機場眾人就不知道該朝哪里走了。好在御門席在a市名聲極大，外頭隨便攬了個會外語的路人就知道店開在哪里。路易斯他們拿著好心人畫出來的地圖給出租車司機看，司機瞟一眼紙就笑了：“又是去御門席的，最近外省來御門席吃飯的人可真多?！?

大伙聽的半懂不懂，也笑著搭話，司機便問：“你們是專門來吃美食的？”

聽得懂日常用語的那位先生翻譯了一下，一群深眼高鼻的老外齊刷刷點頭。

司機覺得好玩，一邊開車一邊樂，快到天府大廈的時候才道：“你們這次來的時候還挺好。御門席現在名氣那么大，絕對可以去吃一吃，不過我們a市的其他招牌也亮得很。最近邵家集團那邊跟省里的好幾個大飯店聯手在做節目呢，有時間你們也可以去嘗嘗，老牌子了，肯定有實力?！?

沒聽懂的路易斯一愣一愣的。

司機停了車，見眾人沒聽懂，頓時急了。他挑著重點一個一個念出來，路易斯他們分辨著單詞終于弄明白了他在說些什么。下車后眾人相互看了幾眼，都在心中搖搖頭。

這樣的“巧合”，他們都已經見怪不怪了。

作者有話要說：唉呀媽呀網絡壞了現在才上來

先貼上來看一下吧，一會兒改錯別字

☆、第五十二章

課余時間,邵衍也不去研究會，專心泡在店里。

邵父讓人從沿?？者\回來一批新鮮的海鮮，最醒目的海膽們一個個烏拉拉咧著大黑刺張牙舞爪地躺在簍子里,看著猙獰極了。邵衍從未見過這種玩意，尤其還是活的,蹲在廚房里研究的不亦樂乎。

沒到開飯時間，田方笠拎著自己的廚師帽靠在流理臺邊說話，講的就是路易斯他們剛才從出租車司機嘴里聽到的內容。

全a省幾乎數得上名號的餐廳都參與進了這個邵氏組織的美食節目里，節目在a省電視臺開播好幾天,收視率不低,但御門席不知道是有意還是無意的，被排除在了這次活動之外。

連田方笠都是在節目開拍之后才得知的消息，再傻也能看出自家被排擠了,多少有些不爽。

他見邵衍聽著自己的抱怨一副滿不在乎的樣子，還以為對方是看不懂這些細微之處的人心險惡。田方笠邵父手下工作那么多年，見過太多骯臟的事情。邵衍已經二十了，他覺得也該讓對方明曉其中的門道，畢竟邵家夫婦就邵衍這么一個獨子，邵衍日后遲早是要繼承家業的。

邵衍聽著他喋喋不休在那里說邵家分家后邵氏餐廳和御門席之間的競爭關系，得知到最近一段時間邵氏有意無意在拉攏a省其他品牌的餐廳結成聯盟，心中只覺得好笑。邵父早已經說過要將生意重心轉移到s市那些經濟發達的地區了，邵玉帛這種小家子氣的舉止在他看來無疑相當可笑。至于a市的那個所謂的美食節目……誰在乎?。∫皇翘锓襟姨崞?，他連聽都沒有聽說過。

海膽很新鮮，邵衍聽說了這玩意兒能生吃后自己剖了一個洗干凈蘸上醬油就吞下去了，海膽涼涼滑滑的帶著海鮮特有的鮮甜，味道不錯，邵衍卻還是想弄出點別的做法。

廚房門被敲了敲，這個點鐘徒弟們一般都不會來，邵衍看了眼手表，臉上便帶出兩分疑惑。

門打開，進來的是前臺值班的服務員，他掃了眼因為演講被打斷面色有些不好看的田方笠，小心翼翼和邵衍說：“衍少，外頭有幾個外國人要找你……”

衍少這個稱呼是嚴稀開玩笑叫起來的，后來s市御門席里的服務員就跟著這樣叫他，不知道從什么時候開始,他在a市的統稱也變成這個了。

邵衍不記得自己認識什么外國人，便朝她道：“又沒到飯點，你讓他們先走，四點鐘再來?！?

服務員扶著門猶豫地申辯：“可是他們說是你朋友……”

邵衍皺起眉：“我什么時候有外國朋友了？”

路易斯他們饑腸轆轆，這個點鐘的御門席里空空蕩蕩的連燈都沒開，他們也是纏磨了半天才說服前臺主管去后廚通知邵衍的。路易斯的朋友環視御門席大廳里擺放整齊的桌椅，這里的裝修風格和s市御門席的很像，只是細節處略顯老舊一些，總的來說環境還是能打很高分的。飛機上的東西根本就沒法吃，從登機到現在一群人就吃了幾個面包，看到這樣的用餐環境，肚子一下就餓了。

丹尼埋怨路易斯道：“你怎么都沒有一個他的聯系方式？餐廳三點鐘當然不營業，我們還不如去外頭逛逛，說不定還能找到什么特別的小吃。”

路易斯哪能說他跟邵衍一點也不熟啊，來a市找人就是憑著一腔熱血來的，現在只能打腫臉充場子。前臺主管一走就走了十來分鐘，漫長的等待時間讓他都忍不住緊張了起來，好容易遠遠看到里頭出來的人影，捕捉到邵衍的瞬間他立刻松了口氣。

路易斯的冷高形象蕩然無存，激動地朝邵衍揮手大喊：“這里?。。　?

這誰？

邵衍聽不懂他的話也看不懂他的臉，拎著一個剛洗好的海膽困惑地靠近。路易斯立刻意識到對方已經忘記自己是誰了，心中大為挫敗，于是努力想要提示對方記起自己。

邵衍聽聽不懂他的話，立刻不想過去了，揪著領班的衣服停住腳步：“這人在說什么？”

“他說他在s市和您見過面，和一個叫做嚴稀的您的朋友……”

邵衍回憶了好久，才想起百香果酒出來那天跟嚴稀坐在一個包廂里的外國人。外國人在他看來都長得一樣，讓他過腦子實在是有點為難。邵衍跟路易斯不熟，但中間牽了個嚴稀，就不能隨便趕人走了，只好走了過去。

雙方語言都不通，好在全能領班會三門外語，溝通起來才方便了許多。

路易斯帶來的那群朋友在聽到邵衍就是他們要找的人后一個個都是滿臉詫異。他們本以為自己的目標不該七老八十，也該是個積淀了多年經驗的有些年紀的老廚師。畢竟這么多年下來能得到路易斯那樣高度贊賞的廚師當真找不出幾個，能評上古梅三星標準的餐廳的主廚，也毫無例外都年紀不小了。

眾人正在遲疑，邵衍看路易斯皺著一張好看的臉可憐兮兮地說自己餓，猶豫片刻后上下掃了對方兩眼，沒好氣地轉身朝廚房走去：“跟我來吧。真會挑，選的這是什么時候啊?！?

領班笑瞇瞇地只翻譯了好話，路易斯盯著邵衍清瘦筆挺的背影，心中有如春風般溫暖。

“路易斯你在開玩笑嗎？”

“我們累死累活趕來a市一趟就是來找他？”

“這個人看態度很不好相處??！”

邵衍一離開路易斯的那群朋友就追上來圍住了他，一群人小聲地表達自己對剛才看到的一切的不滿。路易斯好像透過這群人看到了一個多星期前的自己，只是笑笑，并不多話。

后廚里食材挺多，邵衍卻也沒有打算弄多隆重的東西。地上堆滿了海鮮，料理臺上還有他破出來的海膽，邵衍抱怨了一下這群不速之客的不識趣，想了想，問田方笠：“中午蒸的飯還有么？”

田方笠翻找了一下：“碧粳米飯還有一點，不過也不多了。”

“你把飯盛出來，然后去冷庫里找一下大的魚子還有我上午腌的牛肉?！鄙垩苷伊藗€大碗，把幾個海膽都倒出來挑掉內臟洗干凈。海膽肉肥美金黃，顫顫巍巍地擁擠在大碗里。邵衍憑感覺朝上面倒了幾滴檸檬汁，碧粳飯分到幾個碗里，然后直接把海膽鋪了上去。田方笠拿來的魚子一顆顆紅艷艷水汪汪的，撈出來的時候邵衍忍不住朝自己嘴里丟了一顆，鮮汁從薄薄的魚子膜中迸開，滿嘴都是特殊的腥鮮。魚子洗一道之后放上自己特別調制好的料汁兒泡著，邵衍開了鐵板，把自己腌的大塊牛肉鋪在板面上，手上的刀運了功削鐵如泥。他一邊煎一邊將肉切割成小塊，利落干脆的動作讓看多了他做飯的田方笠都忍不住停下手上的活兒沉浸了進去。

分布著細密脂肪纖維的牛肉經過高溫的炙烤散發出濃郁撲鼻的香氣，深褐色的表面滲滿了肉汁。邵衍弄了個在他看來很故弄玄虛的大盤子，每盤分了幾塊，再澆上自己調配的料汁。然后把泡好的魚子一碗一勺舀進放了海膽和米飯的碗里，想了想，又在上頭點綴了一小撮他之前炒來自己吃的魚松，再把泡魚子留下來的料汁兒淋了上去。