小波0提示您：看后求收藏（詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“等我哈！我知道那個(gè)老鬼還藏著幾瓶好酒，我去偷過(guò)來(lái)！”說(shuō)完，一溜煙的跑出去了。

將豬尾盛好裝盤(pán)，又將鍋清洗干凈后，劉芒準(zhǔn)備完成今晚最后的一道菜品——水煮肉片。

之所以將這道菜放在最后，是因?yàn)檫@道菜是費(fèi)時(shí)最短的，同時(shí)也是最為注重火候的。

火候，這一直以來(lái)都是中國(guó)學(xué)廚的人繞不過(guò)去的一個(gè)坎。

就好比現(xiàn)在這道水煮肉片來(lái)說(shuō)，切好的肉片加上蛋清、淀粉、鹽掛漿，然后下到用豆瓣醬和佐料炒香后，加清湯煮出的紅湯內(nèi)。

做法并不復(fù)雜，但火候極其重要，這看的不止是時(shí)間，還有廚師對(duì)手里食材的了解，煮的稍微一過(guò)，便不能做出滑嫩如綿，入口即化的肉片了。

這道菜是劉芒平時(shí)拿來(lái)練手的家常菜，做過(guò)很多次，所以火候掌握的很好。

肉片只煮到七分熟，然后倒入早已經(jīng)鋪好萵筍葉，豌豆苗的大盆內(nèi)。

新鮮的蔬菜劉芒沒(méi)在廚房找到，這是他跑到?jīng)]人的地方在空間取出的。

鋪好肉片后，撒下大把研碎的辣椒沫和花椒粉，蓋上蒜末和蔥花，再將另一鍋里燒好的滾油澆上去。

“滋啦！”一爆聲！

滾油逼出了辣椒沫里的紅和辣，逼出了花椒里的麻，逼出了蒜末和蔥花里面的香……

同時(shí)，滾油的溫度也將原本只有七成熟的肉片徹底逼熟，最后撒上一點(diǎn)白芝麻收尾，這道水煮肉片就完成了。

“時(shí)間剛剛好！”悟靜鬼鬼祟祟的跑了進(jìn)來(lái)，手里抱著一個(gè)大瓦甕，左看右看，好像在防著什么。

“那個(gè)瓜批！以為把酒埋在那個(gè)彎彎角角里，佛爺就找不到了嗦？”

悟靜一臉的得意，將手里的瓦甕高高舉起：“今天你請(qǐng)我吃肉，我就請(qǐng)你喝酒！喝好酒！”

“你才多大的小屁孩！還喝酒，也不怕影響發(fā)育！”在灶下燒火的五眼又管不住他的嘴。

沒(méi)想到是，這次悟靜居然沒(méi)有反駁，眼神里的光迅速黯淡下去。

“其實(shí)我已經(jīng)二十歲了勒！”

“啊！這是怎么回事？”劉芒和五眼異口同聲的問(wèn)道。

看這悟靜的模樣明明是個(gè)七八歲大的孩童啊！難道這世上還真有駐顏有術(shù)的奇異功法不成。

“我也不曉得噻，本來(lái)好好的，結(jié)果在八歲那年我生了一場(chǎng)大病，燒了好幾天，結(jié)果后來(lái)就再也不長(zhǎng)個(gè)了勒！”說(shuō)到這，悟靜很是懊惱。

難怪！這個(gè)看似才孩童的小沙彌不論是力氣還是言行舉止都異于一般的小孩，原來(lái)是這個(gè)原因。

“對(duì)不住了哈，哥們，我以后再也不擠兌你了。”五眼一把摟住悟靜的肩膀，幽幽嘆了口氣。

“長(zhǎng)不大也好，沒(méi)那么多煩惱。”五眼接著往悟靜胯下一瞄，忍不住又說(shuō)道：“看吧，你以后反正要做和尚的，那個(gè)地方也用不上，這樣不是剛好？”

“老子弄死你個(gè)瓜娃子！”